好的民宿，像一個個鮮活的小型博物館，或讓人看到一地的生活方式、風(fēng)土人情，或讓人看到傳統(tǒng)的建筑之美，或讓人看到主人的審美傾向、生活經(jīng)驗，它提供的不僅僅是一個歇腳之地，也是旅途中的一個家，為旅途開辟了一方新空間。
民宿又是一個平臺，它連接起鄉(xiāng)村與城市，旅行與生活，情懷與商業(yè)，它本身就是當(dāng)代社會經(jīng)濟發(fā)展過程中的一道風(fēng)景。
這一次，中國國家地理地道風(fēng)物團隊通過搜集大量行業(yè)信息、深入細致的多地域?qū)嵉夭稍L，力求為讀者呈現(xiàn)中國民宿之美，展現(xiàn)中國民宿在當(dāng)下的發(fā)展?fàn)顩r，也為旅行者提供全新的旅行體驗方向。
海報：
遍尋中國，只為住一家好民宿。
宿于豐富的想象之中，宿于美好的器物之上，享用地道珍饈，邂逅志趣相投。
資深業(yè)內(nèi)人士詳細分析，民宿體驗達人誠意參與，中國國家地理Mook團隊實地采寫，全景式呈現(xiàn)民宿行業(yè)的發(fā)展與變化、民宿主人的詩意與探索、民宿空間的多彩與新生。
序
Preface
民宿之美
隨著時代的發(fā)展，人們的生活方式、旅行方式也在發(fā)生深刻的變化。在古代，士大夫出門了解風(fēng)土人情，叫作“觀風(fēng)”。如今人們出門旅行，除了飽覽山川景色之外，對各地風(fēng)物風(fēng)俗的了解也是一種觀風(fēng)。近些年，民宿的出現(xiàn)，就為人們在旅途中的觀風(fēng)提供了一個很好的窗口。
好的民宿，像一個個鮮活的小型博物館，或讓人看到一地的生活方式、風(fēng)土人情，或讓人看到傳統(tǒng)的建筑之美，或讓人看到主人的審美傾向、生活經(jīng)驗，它提供的不僅僅是一個歇腳之地，也是旅途中的一個家，為旅途開辟了一方新空間。
民宿又是一個平臺，它連接起鄉(xiāng)村與城市，旅行與生活，情懷與商業(yè)，它本身就是當(dāng)代社會經(jīng)濟發(fā)展過程中的一道風(fēng)景。
這一次，中國國家地理地道風(fēng)物團隊通過搜集大量行業(yè)信息、深入細致的多地域?qū)嵉夭稍L，力求為讀者呈現(xiàn)中國民宿之美，展現(xiàn)中國民宿在當(dāng)下的發(fā)展?fàn)顩r，也為旅行者提供全新的旅行體驗方向。
《中國國家地理》雜志社 社長、總編輯
李栓科
范亞昆 主編
長期為國內(nèi)人文地理、影像、旅游類雜志擔(dān)任特邀撰稿人，關(guān)注國內(nèi)的人文地理、地方文化、風(fēng)俗手藝等領(lǐng)域，并因此足跡遍布各地。地道風(fēng)物MOOK主筆，曾主編《地道風(fēng)物·黔東南》《地道風(fēng)物·湘西》。
Preface 序
民宿之美 李栓科
Vision 視野
民宿時代，開啟旅行新空間 范亞昆
民宿·眾人說
Constellations 境·地
滇西北，民宿風(fēng)云三十年 袁鑾
莫干山民宿外史 夏雨清
江浙民宿，千江有水千山月 潘瓶子
川藏線民宿的夢幻十年 沈明篤
廈門民宿，遠去的盛夏文藝夢 黃達隆
京郊，一個讓人充滿期待的民宿群落 嚴鋒林
徽州的民宿 [ 美] 沈家偉（Christopher St. Cavish）
民與藝，黔東南民宿的滋養(yǎng)者 袁鑾
湘西民宿，山水人文的新選擇 易曉春
“初見如故人”的臺灣民宿 吳文智
City 城市
城市民宿進化論 余弦
住到北京胡同里，當(dāng)回“老炮兒” 汪云
隱于市井煙火里，體驗成都慢生活 王靜
茶與分享，西湖畔的禪意生活 蔣瞰
八大關(guān)與里院，青島的民國時光 汪云
Experience 體驗
旗袍坊里的寶貝們 王靜
甌江，流動的傳統(tǒng) 樓學(xué)
回應(yīng)山房：一座山房，一泡茶，一段茶里人生 黃達隆
肇興侗賞：一塊侗布 袁鑾
當(dāng)我們喝酒時，我們說點什么 蔣瞰
夜奔北京，一堂四合院里的武術(shù)課 張?zhí)镄?/span>
花梨之家，阿夸的火山田園夢 梅眉
這次，我們?nèi)ド嚼锊恢v隱世 蔣瞰
亼樂：站在浪尖的快樂 梅眉
我在山中，有間小屋 夏雨清
過云山居：只在此山中，云深不知處 潘瓶子
群山之心：“分裂”的詩意棲居 袁鑾
長城腳下的無墻博物館 張?zhí)镄?/span>
People 人物
白瑪多吉：從“地之肚臍”到“香格里拉精神” 袁鑾
阿若康巴，扎巴格丹的馬幫夢 袁鑾
埃斯特爾：云南鄉(xiāng)間的環(huán)保“法式”生活 袁鑾
跟著伊夫，當(dāng)一天地道成都人 王靜
敬一：恣意于山水間的“禪貓丫頭” 張?zhí)镄?/span>
一直：人民路“謀殺者” 袁鑾
胡赤駿：“希望人與自然、建筑融合為和諧的生命體”
李敏盈、丘奎源
柏昆、吳運鑫：一個戲臺“中西合璧”的民宿之路 袁鑾
Architecture 建筑
從民居到民宿，布朗族傳統(tǒng)建筑的活化 鄒怡情
關(guān)麓小筑，徽式古民居的新生 賀靚
有一種設(shè)計，由地而生 范佳山
鄉(xiāng)村不是建筑師的演繹場 呂曉輝
既下山，設(shè)計的勇氣與妥協(xié) 袁鑾
民宿，“界”與“非界”的共存 戚山山
寄生在胡同里的貓民宿 王子一
Postscript 跋
享受民宿，與心靈相約 羅軍
插圖：
莫干山民宿外史
夏雨清
莫干山是中國高端民宿的發(fā)源地。一本有關(guān)民宿的書，如果不著重寫寫莫干山，那一定是個極大的缺憾。“民宿”這個詞，在大陸最早就是用來稱呼莫干山“洋家樂”的。“洋家樂”是莫干山土造的詞，聽起來太過鄉(xiāng)土。所以在麗江、大理還叫客棧時，有人引用日本和中國臺灣的稱謂，把莫干山這種顛覆性的業(yè)態(tài)叫成了民宿。
英國人，馬克
莫干山民宿的興起一般都歸功于裸心谷，其實英國人馬克·基多才是幕后推手。初見馬克，是在12 年前的莫干山。他獨坐在咖啡館前，閑望遠山，一條黑色的拉布拉多伏在腳下。看到我們，拉布拉多一躍而起，搖著尾巴顛顛地跑來。它跑到我身后，和正在遲疑張望的千尋套近乎。千尋是我的狗，一條金毛獵犬。
2006 年的那個黃昏，在山上居住一年后，我等來了第一個新鄰居。
現(xiàn)在的莫干山，是中國高端民宿集聚地，熱鬧非凡。而十幾年前，門可羅雀。馬克的咖啡館The Lodge 孤零零地守在蔭山街一隅。
那一天賣出了兩杯咖啡：一杯是我喝的，一杯是我請馬克的。當(dāng)然，都是他親手做的。
這個避居莫干山的前英國皇家衛(wèi)隊上尉，沒想到自己就此開啟了莫干山中興模式，也無意間讓莫干山成了天下仰望的民宿高地。這是后話。
那會兒馬克操心的，是如何招徠客人。他想到了一個笨辦法，利用以前在上海灘編英文雜志的資源，把上海的老外吸引到300 里外的莫干山來，到他的咖啡館喝上一杯，吃上一份意面、松餅或培根之類的簡餐。
他別無選擇。
在后來的報道里，都說馬克攜妻將子來到莫干山，是歸隱山林，“過上了英國人最想擁有的生活：一個家庭，一條狗，隱居山野，親近自然”。大家熟了，他的中國妻子吳寧華就說：“什么歸隱，那是謀生。”
在后來出版的書中，馬克寫到了在中國做生意被騙之事：他被中國合伙人踢出了雜志社，懷揣僅有的幾萬元，來莫干山開咖啡館為生。
老外陸續(xù)到來，咖啡館生意越來越好。但馬克又遇上了一個麻煩：從上海到莫干山要三個小時車程，不可能當(dāng)天返回，需要住下來。莫干山是避暑勝地，店家只做半年生意，國慶黃金周過后，旅館、飯店紛紛關(guān)門歇業(yè)。
到了秋冬，老外來了沒地方住。我所居的房子頤園，就這樣成了老外借宿之所，而后蛻變?yōu)槟缮降谝患颐袼蕖?/span>
頤園是一棟建于1930 年的舊宅，房子不大，三間兩層半的別墅，中西合璧：有西式的陽臺，模樣卻還是中式的。頤園有個大大的院子，種滿了槭樹和金桂，這些都是1930 年以前的舊物。秋天的時候，穿過民國風(fēng)格的臺門，石階上飄著一層金黃緋紅的樹葉，而桂花的香氣飄散開來，恍若仙境。院子下有泳池，有網(wǎng)球場——這兩樣當(dāng)年的時尚，現(xiàn)在被一泓小溪淹沒，匯成了銀鈴池。
頤園只有五個房間。2006 至2008 年間，80% 的客人都是老外。我以前在頤園里釘了張世界地圖，上面標(biāo)注了客人的國籍，有四五十個紅點，他們都是慕馬克和The Lodge 之名而來，就像裸心谷的高天成。
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