《物理化學實驗》共分兩部分，第一部分物理化學實驗概述介紹了實驗目的和要求、誤差分析和數據處理、實驗室安全與防護；第二部分物理化學基礎實驗包括化學熱力學、電化學、化學動力學、膠體及表面化學、結構化學等共15個實驗。有關物理化學實驗技術，如溫度測量技術、壓力及真空測量技術、電化學測量技術和光學測量技術等，其相關儀器的使用方法和注意事項在各實驗內容中進行介紹。附錄部分為物理化學實驗常用數據表。
本書可作為高等院校化學化工類各專業和其他相關專業物理化學實驗課程的教材和參考書，也可供相關專業技術人員使用和參考。
第一部分物理化學實驗概述1
第一節實驗目的和要求1
第二節誤差分析和數據處理2
第三節實驗室安全與防護17
第二部分物理化學基礎實驗20
實驗1恒溫槽的性能測試20
實驗2燃燒熱的測定24
實驗3溶解熱的測定32
實驗4凝固點降低法測定物質的摩爾質量38
實驗5液體飽和蒸氣壓的測定45
實驗6異丙醇-環己烷雙液系相圖的繪制50
實驗7甲基紅的酸解離平衡常數的測定55
實驗8電導法測定弱電解質解離平衡常數65
實驗9電極制備及電池電動勢的測定70
實驗10蔗糖水解反應速率常數的測定76
實驗11乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定82
實驗12丙酮碘化反應速率常數的測定88
實驗13溶液中的吸附作用和表面張力的測定93
實驗14黏度法測定高聚物分子量98
實驗15磁化率的測定103
附錄物理化學實驗常用數據表109
附表1SI基本單位109
附表2常用的SI導出單位109
附表3一些物理和化學的基本常數110
附表4單位換算表110
附表5有機化合物的蒸氣壓111
附表6部分有機化合物的密度112
附表7不同溫度下水的密度112
附表8水在不同溫度下的折射率、黏度和介電常數113
附表925℃下某些液體的折射率114
附表10不同溫度下水的表面張力114
附表11幾種溶劑的凝固點下降常數114
附表12常壓下某些共沸物的沸點和組成115
附表13不同溫度下KCl在水中的溶解焓115
附表14某些有機化合物的標準摩爾燃燒焓115
附表1525℃下乙酸在水溶液中的電離度和解離常數116
附表16KCl溶液的電導率116
附表17無限稀釋離子的摩爾電導率117
附表1825℃下標準電極電位及溫度系數117
附表19高聚物溶劑體系的［η］-M關系式118
附表20幾種化合物的磁化率118
參考文獻120
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