本書是基于新時期人們的社交需要，按照學生的認知規律而編寫，本書在體系上分為社交禮儀基礎、社會交際禮儀及禮儀知識拓展三大模塊。社交禮儀基礎部分共有三個項目：項目一禮儀概述，介紹了禮儀的內涵、特點及發展史，幫助學生對禮儀有個整體的認識；項目二和項目三從闡述形象美的塑造及其訓練方法開始，繼而介紹語言溝通等個人基礎禮儀。社會交際禮儀部分有針對性的選取素材，全面系統地介紹了現代社交活動中的日常見面、日常交往、餐飲、公共場所等邁向社會所需要的交際禮儀規范和操作要求。禮儀知識拓展部分根據高職高專院校教學的實際需要，介紹了求職就業禮儀及生活中必知的禮儀習俗常識，以拓展學生視野，便于自學。
第一篇 現代社交禮儀基礎
項目一 禮儀概述
任務一 禮儀的內涵和特點003
一、禮儀的含義及本質003
二、禮儀的產生和發展史005
三、禮儀的特征和分類006
任務二 禮儀的原則和作用009
一、禮儀的原則009
二、社交禮儀的作用013
三、社交禮儀的學習方法014
實訓練習014
復習思考題015
參考文獻015
項目二 儀表禮儀
任務一 儀表禮儀概述017 第一篇 現代社交禮儀基礎
項目一 禮儀概述
任務一 禮儀的內涵和特點003
一、禮儀的含義及本質003
二、禮儀的產生和發展史005
三、禮儀的特征和分類006
任務二 禮儀的原則和作用009
一、禮儀的原則009
二、社交禮儀的作用013
三、社交禮儀的學習方法014
實訓練習014
復習思考題015
參考文獻015
項目二 儀表禮儀
任務一 儀表禮儀概述017
一、儀表禮儀的概念017
二、學習儀表禮儀的作用017
任務二 服飾禮儀019
一、服飾修飾的原則019
二、主要職業服飾著裝要點020
任務三 儀容禮儀022
一、儀容修飾的原則022
二、儀容的修飾023
三、儀容的美化025
任務四 儀態禮儀027
一、站姿028
二、坐姿028
三、行姿029
實訓練習030
復習思考題032
參考文獻032
項目三 語言溝通禮儀
任務一 溝通概述034
一、溝通的含義034
二、溝通的類型035
三、溝通的原則036
任務二 語言溝通禮儀038
一、語言溝通的形式038
二、語言溝通的基本要求040
三、語言溝通的注意事項041
任務三 語言溝通三法寶043
一、巧選話題043
二、學會贊美044
三、善于傾聽046
實訓練習047
復習思考題048
參考文獻048
第二篇 現代交際禮儀
項目四 日常見面禮儀
任務一 稱呼051
一、稱呼的功能及原則051
二、常用的稱呼方法053
三、稱呼的注意事項及禁忌054
任務二 介紹055
一、自我介紹056
二、介紹他人057
任務三 見面禮058
一、握手禮059
二、鞠躬禮060
三、擁抱禮060
四、親吻禮061
五、脫帽禮062
任務四 名片062
一、名片的遞送禮儀062
二、名片的接收和索取禮儀063
三、各個禮儀的注意事項064
實訓練習065
復習思考題065
參考文獻065
項目五 日常交往禮儀
任務一 饋贈禮儀067
一、禮品的選擇067
二、贈送禮品069
三、接受禮品069
任務二 通聯禮儀071
一、電話禮儀071
二、信函禮儀074
三、收發傳真、電子郵件禮儀077
任務三 拜訪與待客078
一、拜訪禮儀078
二、待客禮儀080
任務四 聚會禮儀082
一、舞會082
二、茶話會084
實訓練習085
復習思考題086
參考文獻086
項目六 餐飲禮儀
任務一 宴請基本禮儀088
一、宴請禮儀及作用088
二、宴會的類型088
三、宴請基本禮儀要求090
任務二 中西餐禮儀比較092
一、中餐禮儀092
二、西餐禮儀095
任務三 酒水禮儀099
一、飲酒禮儀099
二、咖啡飲用禮儀101
實訓練習103
復習思考題104
參考文獻104
項目七 公共場所禮儀
任務一 公共場所禮儀概述106
一、公共場所禮儀及特點106
二、公共場所禮儀總原則107
三、公共場所禮儀的基本要求107
任務二 特定公共場所禮儀109
一、行路乘車禮儀109
二、文體場所禮儀112
三、旅游購物禮儀113
四、其他公共場所禮儀115
實訓練習117
復習思考題117
參考文獻118
第三篇 禮儀知識拓展
項目八 求職就業禮儀
任務一 求職準備121
一、自我定位121
二、資料準備124
三、求職途徑127
任務二 面試禮儀127
一、面試前的準備127
二、面試時的禮儀129
三、面試后的禮儀131
任務三 入職報到禮儀132
一、報到禮儀133
二、入職禮儀133
實訓練習134
復習思考題136
參考文獻136
項目九 生活中的禮儀習俗常識
任務一 涉外禮儀常識138
一、涉外交往的基本通則138
二、我國主要客源國禮俗禮儀142
任務二 我國部分民族禮儀習俗簡介153
一、藏族153
二、蒙古族154
三、朝鮮族155
四、壯族155
五、滿族156
六、其他民族的習俗忌諱156
實訓練習157
復習思考題158
參考文獻158
1. 鮮花的寓意159
2. 常用的親屬稱呼方法164
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