本書是《醫(yī)用化學》教材的配套實驗教材，依據教育部和衛(wèi)生部職業(yè)教育文化基礎課規(guī)劃教材的要求與教學大綱而編寫。內容有化學實驗基本知識、化學實驗常用儀器、化學實驗基本操作、誤差與有效數字、學生實驗和醫(yī)用化學實驗報告等。學生實驗主要有化學實驗基本操作；氯化鈉的提純；精密天平的使用；溶液的配制和稀釋；鹵族元素、氧族元素和氮族元素；化學反應速率和化學平衡；電解質溶液和緩沖溶液；烴的性質；醇和酚的性質；醛和酮的性質；羧酸的性質；油脂的性質；胺和酰胺的性質；糖的性質；氨基酸和蛋白質的性質；酸堿標準溶液的配制和濃度比較；標準溶液濃度的標定；乙酰水楊酸的制備；苯甲酸甲酯的制備共19個實驗。另外附有配套使用的填充式實驗報告，方便學生使用和教師批改。
本書可作為高等護理、助產、臨床醫(yī)學、口腔、婦幼、衛(wèi)生保健、醫(yī)學影像、醫(yī)學檢驗、預防醫(yī)學、眼視光技術、康復技術、中醫(yī)、中藥等專業(yè)的醫(yī)用化學教材，也可供高等醫(yī)學專科學校及其他高職高專學生學習和有關人員參考。
第一部分 化學實驗基本知識 一、化學實驗的目的和要求 二、實驗室規(guī)則 三、實驗室安全守則 四、常見事故處理第二部分 化學實驗常用儀器 一、能加熱的儀器 二、計量儀器 三、其他儀器第三部分 化學實驗基本操作 一、玻璃儀器的洗滌 二、玻璃儀器的干燥 三、試劑的取用 四、物質加熱 五、物質的稱量 六、物質的分離 七、試紙的使用 八、振蕩和攪拌 九、儀器的裝配 十、氣體的收集方法 十一、化學儀器與裝置圖的繪制第四部分 誤差與有效數字 一、誤差 二、有效數字第五部分 學生實驗 實驗一 化學實驗基本操作 實驗二 氯化鈉的提純 實驗三 精密天平的使用 實驗四 溶液的配制和稀釋 實驗五 鹵族元素、氧族元素和氮族元素 實驗六 化學反應速率和化學平衡 實驗七 電解質溶液和緩沖溶液 實驗八 烴的性質 實驗九 醇和酚的性質 實驗十 醛和酮的性質 實驗十一 羧酸的性質 實驗十二 油脂的性質 實驗十三 胺和酰胺的性質 實驗十四 糖的性質 實驗十五 氨基酸和蛋白質的性質 實驗十六 酸堿標準溶液的配制和濃度比較 實驗十七 標準溶液濃度的標定 實驗十八 乙酰水楊酸的制備 實驗十九 苯甲酸甲酯的制備附錄 附錄1 化學試劑的儲存和保管 附錄2 常用試劑的配制 附錄3 常用的酸和堿 附錄4 化學試劑的規(guī)格醫(yī)用化學實驗報告 實驗一 化學實驗基本操作 實驗二 氯化鈉的提純 實驗三 精密天平的使用 實驗四 溶液的配制和稀釋 實驗五 鹵族元素、氧族元素和氮族元素 實驗六 化學反應速率和化學平衡 實驗七 電解質溶液和緩沖溶液 實驗八 烴的性質 實驗九 醇和酚的性質 實驗十 醛和酮的性質 實驗十一 羧酸的性質 實驗十二 油脂的性質 實驗十三 胺和酰胺的性質 實驗十四 糖的性質 實驗十五 氨基酸和蛋白質的性質 實驗十六 酸堿標準溶液的配制和濃度比較 實驗十七 標準溶液濃度的標定 實驗十八 乙酰水楊酸的制備 實驗十九 苯甲酸甲酯的制備參考文獻
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