《環境監測實驗與實訓》共分四 篇：第一篇介紹環境監測實驗與實訓基礎知識，內容 包括環境監測實驗與實訓的目的與要求、環境質量標 準、環境監測實驗室基礎、環境監測方案設計、樣品 采集與保存和預處理、監測數據處理與質量保證等； 第二篇為環境監測基礎性實驗，內容涉及大氣、水、 固體、噪聲、輻射等環境介質中典型污染因子的常規 監測以及生物監測技術，共有32個實驗項目；第三篇 為環境監測綜合性和研究性實驗，設計了5個創新性 項目，以拓展學生全面實踐能力和團隊協作精神；第 四篇為環境監測實訓，以實現學生從現場調研、監測 因子篩選、布點、樣品采集、保存與處理、分析測試 、數據處理與分析以及環境質量評價的全過程訓練， 培養學生獨立的環境監測能力。
本書可作為高等學校環境科學與工程專業類實驗 教學用書，也可供相關專業及環保技術人員參考。
隨著我國經濟社會的快速發展，人民群眾對環境問題的認識不斷深入，對良好環境的訴求日益強烈，使環境監測無論在監測內容、監測項目與頻次方面，還是在監測技術方面都有更新、更廣、更深的要求。環境監測起著服務民生的重要作用，可確保環境決策、環境管理科學準確。
目前，環境監測是環境科學與工程類專業的基礎課之一，其應用性和實踐性很強。本書的編者長期從事環境監測理論和實踐教學，根據全國高校環境科學與工程類專業教學大綱中實踐教學的基本要求，結合環境監測工作的實踐經驗，編寫時著重考慮了以下幾點。
(1) 基礎性編寫時編者充分考慮到環境類專業學生實驗室基礎知識的實際情況，對環境監測實驗室要求、化學試劑及實驗用水、器皿的洗滌、實驗室安全、實驗意外事故的處理常識等方面做了介紹。在了解環境質量標準的基礎上，把握環境監測全過程，包括現場調查、監測計劃設計、優化布點、樣品采集、運送保存、分析測試、數據處理和綜合評價等。
(2) 適用性實驗項目的選擇既符合環境類專業實踐教學大綱要求，又與國家環境保護標準分析方法相適應。實驗項目既有環境監測經典項目也有創新性項目，循序漸進分階段對學生進行有針對性的訓練，具有較強的可操作性。綜合性和研究性實驗則讓學生接觸環境監測領域的研究前沿，學會運用先進的大型精密儀器，提高學生的科研能力，為學生畢業論文的研究工作以及科學研究奠定基礎。
(3) 自主性實訓類項目的設計緊貼環境管理和環境評價實際，以使學生能獨立自主完成區域環境監測工作。訓練學生文獻資料查閱的基本技能，收集相關環境背景資料，并結合實際情況確定實訓方案；要求學生學會運用計算機軟件進行環境監測數據分析和處理，并掌握繪圖技能；同時還要求學生能對環境監測結果做出評價，以實驗報告、課堂討論等形式進行匯報。
參加本書編寫工作的有嚴金龍、潘梅、楊百忍、全桂香，全書由嚴金龍統讀定稿。在本書的編寫過程中，特別感謝鹽城工學院和鹽城工學院環境科學與工程學院的各位老師給予的大力幫助，同時參考了國內外出版的一些教材和著作，在此向有關作者表示衷心感謝！
由于編者水平有限，不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。
編者
2014年3月
嚴金龍，江蘇省鹽城工學院，副院長 教授， 嚴金龍，男，1971年2月15日出生，博士，教授，江蘇省重點建設學科“應用化學”學科帶頭人、江蘇大學、常州大學、安徽理工大學兼職碩士生導師，入選江蘇省“青藍工程”優秀青年骨干教師和江蘇省“六大人才高峰”培養對象。1993年7月畢業于吉林大學化學系分析化學專業，1998年7月獲得中國科學院成都有機化學研究所理學碩士學位，2011年6月取得南京農業大學污染生態學博士學位。
主要從事環境分析、污染生態化學與固體廢棄物資源化利用研究，發表論文20多篇，其中第一作者SCI收錄13篇，EI收錄5篇，獲鹽城市自然科學論文二等獎2項。
第一篇 環境監測實驗與實訓基礎知識1
第一章 環境監測實驗與實訓的目的與要求2
第二章 環境質量標準4
第三章 環境監測實驗室基礎6
第一節實驗室環境6
第二節實驗用水7
第三節化學試劑9
第四節環境監測實驗中器皿的洗滌11
第五節實驗室安全常識13
第六節實驗室中意外事故的處理常識16
第四章 環境監測方案設計18
第一節水質監測方案的制訂18
第二節土壤質量監測方案的制訂23
第三節大氣質量監測方案的制訂25
第四節室內空氣質量監測方案的制訂27
第五節噪聲監測方案的制訂29
第五章 環境監測樣品采集、保存與預處理33
第一節水樣采集、保存與預處理33
第二節底泥和沉積物樣品的采集、保存與預處理40
第三節土壤樣品采集、保存與預處理41
第四節大氣樣品的采集及保存44
第五節生物樣品的采集與制備46
第六章 環境監測數據處理與質量保證49
第二篇 環境監測基礎性實驗55
第七章 大氣環境監測56
實驗1大氣中一氧化碳的測定56
實驗2大氣中二氧化硫的測定57
實驗3空氣中氮氧化物（NOx）的測定61
實驗4空氣中總揮發性有機物的測定64
實驗5室內空氣中甲醛的測定66
實驗6大氣中PM2?5的測定69
第八章 水環境監測71
實驗7水和廢水物理性質的測定——懸浮物、濁度和色度71
實驗8水中氟化物的測定74
實驗9水中氰化物的測定77
實驗10水中氨氮、亞硝酸鹽氮和硝酸鹽氮的測定79
實驗11離子色譜法測定水樣中常見陰離子含量83
實驗12陽極溶出伏安法測定廢水中的鎘、鉛和銅84
實驗13水中鉻的測定87
實驗14化學需氧量的測定——重鉻酸鉀法89
實驗15五日生化需氧量的測定91
實驗16廢水總有機碳的測定95
實驗17水中揮發酚的測定97
實驗18污水和廢水中石油類物質的測定101
實驗19廢水中苯系物的測定105
第九章 固體環境樣品污染監測107
實驗20原子吸收分光光度法測定土壤和茶葉樣品中銅和鋅的含量107
實驗21土壤中總砷的測定——二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法108
實驗22催化極譜法測定農作物中的鉬110
實驗23冷原子吸收法測定土壤中的汞112
實驗24土壤中農藥（六六六和滴滴涕）殘留量的測定——氣相色譜法113
實驗25工業廢渣滲濾試驗115
第十章 物理污染監測116
實驗26環境噪聲的測定116
實驗27環境振動的測定118
實驗28環境電磁輻射的測定120
第十一章 生物監測127
實驗29水中細菌總數和總大腸菌群的測定127
實驗30發光細菌毒性試驗133
實驗31動物體內甲基汞含量測定——冷原子吸收法136
實驗32植物體內氟含量測定——擴散-氟試劑比色法137
第三篇 環境監測綜合性和研究性實驗141
實驗33生態功能區地表灰塵重金屬含量分析及分布規律142
實驗34河流沉積物中多環芳烴的高效液相色譜法分析143
實驗35城市功能區環境噪聲監測與評價145
實驗36金魚毒性試驗146
實驗37海涂濕地典型生態帶土壤有機碳氮分布規律148
第四篇 環境監測實訓151
實訓一校園及周邊空氣環境分析與監測152
實訓二校園河流水環境質量現狀監測與評價157
實訓三突發性環境污染事件應急監測方案的制訂162
實訓四重金屬污染企業搬遷涉及的土壤污染修復中環境監測174
實訓五化工類建設項目環境影響評價環境監測方案的制訂179
附錄199
附錄1實驗室安全規則199
附錄2化學試劑規格和標準200
附錄3實驗室常用濃酸、氨水密度及濃度201
附錄4常用基準物質的干燥條件和應用范圍201
附錄5特殊要求的水的制備202
附錄6環境監測規范標準目錄203
附錄7部分分析儀器操作規程214
參考文獻221
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