本書吸收了我國會計工作和會計教學的實踐經驗，以及同類教材的優點，主要闡述企業成本核算與分析的理論和方法。本書的特點是： （1）從成本計算方法的通用性出發，以生產過程*為典型的工業企業為例，同時對其他主要行業成本核算的特點進行概括闡述。 （2）以《企業會計準則》為依據，以產品制造成本和期間費用為核算內容對各種成本計算方法進行闡述，同時概括介紹西方的變動成本法和標準成本法。 （3）對成本報表的體系、編報方法以及成本報表分析的方法等進行了較為詳細的闡述。
于富生 中國人民大學商學院會計系教授，博士生導師。曾先后擔任中國人民大學會計系國際會計教研室主任和會計教研室主任；曾獲中國人民大學銀事達教學獎。多年從事成本管理會計的教學和科研工作，曾出版著作兩部、主編或參編多部教材；曾主持教育部、北京市等多項課題；在《會計研究》《金融研究》等雜志發表論文60余篇。
黎來芳 中國人民大學商學院副教授。長期從事成本會計、成本管理和管理會計等方面的教學和科研工作。曾獲中國人民大學青年教師基本功大賽一等獎、中國人民大學教學優秀獎，入選中國人民大學商學院*本科生教師。曾主持國家自然科學基金、教育部等多項課題，在《中國軟科學》《會計研究》等雜志發表論文20余篇，主編或參編多部教材，翻譯《成本管理》等經典教材。
張敏 中國人民大學商學院副教授，博士生導師，會計系副主任。主要研究領域為公司治理、公司財務、審計。目前已經在國內外核心期刊發表論文50余篇，出版著作三部，主編教材兩部。主持國家自然科學基金項目、教育部項目多項。入選財政部第四屆全國會計（學術類）領軍（后備）人才。曾獲得中國人民大學杰出青年學者、人大商學院*研究生教師獎、人大教學優秀獎等獎勵。
第1章總論
1.1成本的內涵和作用
1.2成本的作用
1.3成本會計的演進發展與學科定位
1.4成本會計的職能和任務
1.5成本會計的對象
1.6成本會計工作的組織
第2章工業企業成本核算的要求和一般程序
2.1成本核算的要求
2.2費用的分類
2.3成本核算的一般程序和主要會計科目
第3章費用在各種產品以及期間費用之間的歸集和分配
3.1各項要素費用的分配
3.2跨期攤提費用的歸集和分配
3.3輔助生產費用的歸集和分配
3.4制造費用的歸集和分配
3.5廢品損失和停工損失的核算
3.6期間費用的核算
第4章生產費用在完工產品與在產品之間的歸集和分配
4.1在產品數量的核算
4.2完工產品和在產品之間分配費用的方法
4.3完工產品成本的結轉
第5章產品成本計算方法概述
5.1生產特點和管理要求對產品成本計算的影響
5.2產品成本計算的基本方法和輔助方法
第6章產品成本計算的基本方法
6.1產品成本計算的品種法
6.2產品成本計算的分批法
6.3產品成本計算的分步法
第7章產品成本計算的輔助方法
7.1產品成本計算的分類法
7.2產品成本計算的定額法
7.3標準成本法
7.4各種成本計算方法的實際應用
第8章其他行業成本核算
8.1農業企業成本核算
8.2物流企業成本核算
8.3建筑施工企業成本核算
第9章成本會計前沿
9.1作業成本法
9.2質量成本
9.3環境成本
第10章成本報表與成本分析
10.1成本報表的作用、種類和特點
10.2成本報表的編制
10.3成本分析
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