本書從采購管理的實際出發，系統闡述了采購管理的理論知識和技術方法，共十章內容，分別是：采購管理概述、采購管理組織與采購人員、采購計劃及預算管理、采購方式、供應商管理、采購談判、采購合同管理、采購績效評估、采購價格與成本管理、采購過程的監督與控制。
本書具有基礎性、實踐性、前沿性的特點，可作為應用型高等院校物流管理專業教材，也可作為其他相關專業本科生及在企業中從事采購和供應管理的專業人員的參考用書。
《采購管理》本書從采購管理的實際出發，系統闡述了采購管理的理論知識和技術方法，共包括10章的內容，分別是：括采購管理概述、采購管理組織與采購人員、采購計劃及預算管理、采購方式、供應商管理、采購談判、采購合同管理、采購績效評估、采購價格與成本管理、采購過程的監督與控制。本書具有基礎性、實踐性、前沿性的特點，可作為應用型高等院校物流管理專業教材，也可作為其他相關專業本科生及在企業中從事采購和供應管理的專業人員的參考用書。
第一章采購管理概述1
第一節采購概述3
第二節采購管理18
第三節采購的發展趨勢23
本章小結26
實訓項目26
練習題26
第二章采購管理組織與采購人員28
第一節采購管理組織的設置30
第二節采購管理部門的職責37
第三節采購人員的能力與培訓39
本章小結43
實訓項目43
練習題44
第三章采購計劃及預算管理45
第一節采購需求預測48
第二節采購計劃55
第三節采購預算60
本章小結65
實訓項目66
練習題66
第四章采購方式67
第一節集中采購與分散采購69
第二節詢價采購72
第三節聯合采購77[1]采購管理目錄[3]第四節招標采購78
第五節JIT采購92
第六節電子采購99
本章小結106
實訓項目107
練習題107
第五章供應商管理109
第一節供應商管理概述112
第二節供應商調查114
第三節供應商選擇119
第四節供應商審核與認證129
第五節供應商績效考評139
第六節供應商關系管理144
本章小結157
實訓項目158
練習題158
第六章采購談判160
第一節采購談判概述162
第二節采購談判的程序168
第三節采購談判的技巧與策略173
本章小結178
實訓項目178
練習題178
第七章采購合同管理180
第一節采購合同概述181
第二節采購合同的訂立188
第三節采購合同的執行與跟蹤192
第四節采購合同的變更、終止和解除193
第五節采購合同的爭議及解決197
本章小結203
實訓項目203
練習題203
第八章采購績效評估205
第一節采購績效評估概述206
第二節采購績效評估的指標體系與標準208
第三節采購績效評估的人員與方法213
第四節采購績效的改進措施216
本章小結218
實訓項目218
練習題219
第九章采購價格與成本管理220
第一節采購價格223
第二節采購成本管理232
本章小結238
實訓項目239
練習題239
第十章采購過程的監督與控制240
第一節采購的進貨驗收及質量控制242
第二節采購貨款的結算252
第三節采購內部控制257
本章小結262
實訓項目262
練習題263
參考文獻264
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