收入作者在不同國家和地區(qū)生活時(shí)所看到、聽到、體驗(yàn)到的十個(gè)人生故事，每個(gè)故事中都有不同滋味的食物出鏡，按前菜、主菜、甜點(diǎn)的上菜順序?qū)κ畟�(gè)故事進(jìn)行排列，它們有的很開胃，有的需要一點(diǎn)時(shí)間消化，有的略帶辛辣，有的平淡如水，需要靜下心來品嘗。人生百味，不同味道的食物，寓意不同滋味的人生。邊品嘗美食，邊聽講故事，一不小心，也透露出了作者和讀者自己的心跡。
法國、塞內(nèi)加爾、柬埔寨、葡萄牙、摩洛哥、瑞士、越南、扎伊爾……
10個(gè)溫暖感人的異國故事，帶出10種不同口味的食物，有的很開胃，有的需要一點(diǎn)時(shí)間消化；有的略帶辛辣，有的平淡如水，需要靜下心來慢慢品嘗。
序
最好吃的是人
沈宏非
這個(gè)題目，借自我的朋友陳曉卿。去年，他寫了一本關(guān)于吃的書，原本就打算叫這個(gè)名字，但是審查的時(shí)候，書活了下來，書名被槍斃了。這次為《吃透人生，慢慢來》作序，正好借來一用。
用“最好吃的是人”為題來給《吃透人生，慢慢來》作序，就像用西紅柿炒雞蛋，用煙草配咖啡，用胡蘿卜燉羊肉，實(shí)在是世界上再貼切不過的事了。我相信，這件事不僅作者本人，就連被借用的陳曉卿，也會(huì)打心底里相信，盡管他還沒有讀過這本讓人口水四溢并且讓人口水共淚水齊飛的書。
因?yàn)樽髡咛焐鷲鄢�，又嫁了一個(gè)從事特殊工作的男人──不是間諜，是一個(gè)專門在欠發(fā)達(dá)地區(qū)替窮人尋找水源的法國農(nóng)業(yè)工程師，比間諜酷多了──嫁雞隨雞地，除了作為大本營的法國，常年都隨夫在柬埔寨、摩洛哥、突尼斯、喀麥隆、玻利維亞和幾內(nèi)亞這些無論對(duì)吃貨還是旅行者來說都相對(duì)冷門的國度里過著“流浪”的生活。比這更冷門的，作者是以一個(gè)家庭主婦而不是游客的角色，對(duì)故事里這些男女的真實(shí)人生進(jìn)行了深度、當(dāng)然也是非常家庭主婦式的觀察。因而，她所講的十個(gè)故事，遠(yuǎn)遠(yuǎn)并不停留在“喀麥隆街頭賣花生米的小販，買他一包花生米，順便也聊起世界杯足球賽的預(yù)測；摩洛哥市場里，穆罕默德先生那五顏六色的蔬菜攤后面，不管何時(shí)總有一壺?zé)狎v騰的薄荷茶和他的移民夢想；跟柬埔寨早餐店的跑堂阿姨，點(diǎn)一碗熱粿條，再配上一杯冰紅茶，就可以聽她說起滿腹的家庭牢騷”（作者在本書前言所言）。
這本書里有十道菜（包括甜點(diǎn)），每一道菜都有一個(gè)故事，一段冷暖人生，一種世態(tài)炎涼。比如，一根法棍和一個(gè)十八歲從塞內(nèi)加爾移民巴黎的第一代非洲移民與其第二代及其法國妻子和非洲婆婆之間的文化沖突、代際矛盾以及自我身份認(rèn)同的各種尷尬；一鍋葡萄酒燉公雞與一個(gè)上世紀(jì)三十年代末自中國南方漂泊到巴黎的中國醫(yī)生的后代、一個(gè)子承父業(yè)的中法混血兒、一個(gè)嬉皮士醫(yī)生極簡又極復(fù)雜的內(nèi)心世界；一只在十二月的大西洋寒風(fēng)里散發(fā)出迷人香氣的金黃油嫩的烤雞和一個(gè)經(jīng)歷了婚姻失敗、喪女之痛、酗酒自殺的落魄過氣法國女明星；在二十三歲那年春天帶著簡單行李離開長滿蘋果樹的家鄉(xiāng)獨(dú)自來到巴黎，遭遇十二年無果愛情后遠(yuǎn)走越南的小城姑娘和一塊蘋果派……以上這些，無論是在奈保爾、杜拉斯還是薩岡的筆下，都足夠成為后殖民宏大敘事或者充滿異國風(fēng)情的法式浪漫故事。然而，這故事既然落到了一個(gè)吃貨的手里，人物和命運(yùn)依然還是主線，只是人物及其命運(yùn)，似乎無不宿命般地受到了各種食物和各種氣味的微妙的影響，人世間的悲歡離合、愛恨情仇，最后無不被作者以四兩撥千斤的功力付諸其色香味于一條法棍、幾個(gè)蘋果，并且一一都被附上了詳盡的菜譜。每一次讀到故事的最后，讀到作者和故事主角跳出戲外，把故事里的那道“當(dāng)事菜”以菜譜的方式冷靜地娓娓道來，我就會(huì)想起《深夜食堂》。她讓我再一次也是最后一次深信：炊無定法，食無定味，飲食因人而有滋，命運(yùn)因食物而有味，最好吃的是人。人未來吃此食時(shí)，食與人同歸于寂；人來吃此食，食色香味一時(shí)明白起來。正如作者所言：“如果書里的故事，讓你心酸、落淚、爆笑、氣憤；如果里面的菜肴，挑動(dòng)你的食欲、饑餓和胃口，那是因?yàn)槟阋彩且粋�(gè)……天生真性情的人！往事讓人傷心，紅蘿卜沙拉卻有益身心�！�
如果可以的話，我其實(shí)真的很希望從現(xiàn)在開始、從這本書開始，全世界每一個(gè)關(guān)于人的故事，最后都應(yīng)該附上一份詳盡的菜譜。
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馮淑華，愛文字，愛烹飪。臺(tái)灣銘傳商專大眾傳播系畢業(yè)后，曾在電視圈和唱片界工作將近十年。后去柬埔寨當(dāng)了三年義工，認(rèn)識(shí)了法國籍的現(xiàn)在的先生。十幾年下來，跟隨在欠發(fā)達(dá)地區(qū)作為農(nóng)業(yè)工程師替人們找水源的先生走過、看過、住過東南亞的柬埔寨、北非的摩洛哥和突尼斯、中非的喀麥隆和南美的玻利維亞五個(gè)國家。每搬到新的國家、新的城市，除了用腳、用地圖辨認(rèn)方向外，還得說英語、法語、阿拉伯語、西班牙語，去認(rèn)識(shí)新朋友、新文化、新的社會(huì)。目前定居幾內(nèi)亞。
前言：很久很久以前……
前菜
面包老爹
故事里的菜單：失而復(fù)得的面包
傷心的紅蘿卜
故事里的菜單：變色的紅蘿卜沙拉
主菜
中國醫(yī)生
故事里的菜單：友善雞肉大餐
小女傭
故事里的菜單：塔吉盤里的青春
愚弄人的法國美食
故事里的菜單：桑聶太太的白酒鮮奶油魚
十二月的大西洋
故事里的菜單：浴火重生的烤雞
甜點(diǎn)
橙子生涯
故事里的菜單：皮耶太太的家傳甜品
逆轉(zhuǎn)人生
故事里的菜單：外婆的魔法蛋糕
巧克力童年
故事里的菜單：智慧的巧克力蛋糕
蘋果的滋味
故事里的菜單：跨年夜的蘋果泥
后記：吃完離桌？且慢！
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傷心的紅蘿卜
我不挑食，各種生鮮蔬果、雞鴨魚肉來者不拒，除了那可怕的紅蘿卜。小時(shí)候吃過幾次，不管是生的熟的，紅蘿卜那種獨(dú)特的味道讓我害怕，怎么也吞不下口。每次看到有人拿著生紅蘿卜大口大嚼，總讓我全身起雞皮疙瘩。
長大后到歐洲旅行，聽人說，那里的紅蘿卜味道比較清甜，但就是沒有嘗試的勇氣。直到幾年前，在巴黎朋友家吃飯，一個(gè)意外狀況讓我克服了對(duì)紅蘿卜的恐懼。現(xiàn)在不但能夠生食，甚至還常吃呢。
克服多年的恐懼固然高興，只是朋友家的那頓晚餐，背后卻是一個(gè)女人傷心故事的開端。
在我的朋友中，卡洛琳和文森是大家公認(rèn)的完美伴侶。兩人在一起生活快十年，沒有婚姻那張證書，也沒有生養(yǎng)孩子的打算。像是結(jié)婚多年的老夫老妻，一句話、一個(gè)眼神，就知道對(duì)方的想法。更像多年好友，彼此無話不談。
兩個(gè)人都是農(nóng)業(yè)工程師，一起去過越南、柬埔寨、泰國，參與過一些農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃。在亞洲工作七八年后，幾年前，不約而同地接到回巴黎工作的機(jī)會(huì)。新任務(wù)沒有海外實(shí)地工作的成就感，卻能接觸到更高層面，直接與法國政府、歐盟，或其他國際大組織商討合作計(jì)劃。對(duì)從事救援發(fā)展工作的人來說，是不可多得的機(jī)會(huì)。
卡洛琳和文森是那種很自然、隨性、不拘束的人，我是在柬埔寨工作時(shí)，認(rèn)識(shí)他們的。剛開始看到這兩個(gè)金發(fā)碧眼的外國人，穿著舊襯衫、短褲、拖鞋，夾在一群柬埔寨農(nóng)民里，用不流利的柬語比手畫腳，以為是做做樣子而已。等彼此熟識(shí)后，才知道他們很認(rèn)真，在田野中跟農(nóng)民直接接觸，是他們從學(xué)生時(shí)代就種下的夢想。農(nóng)村簡陋的生活條件，他們倆甘之如飴，一做就是好幾年。
巴黎的那兩份新工作，他們猶豫好久。兩人想了又想、談了又談，最后很不舍、很為難地做出決定，決定回法國接受新挑戰(zhàn)。
卡洛琳的新工作是在一個(gè)國際大組織，擔(dān)任亞洲區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃的執(zhí)行助理。除了巴黎總部外，有一半時(shí)間得去亞洲好幾個(gè)國家監(jiān)督執(zhí)行進(jìn)度。至于文森，在一個(gè)法國農(nóng)業(yè)發(fā)展組織負(fù)責(zé)行政作業(yè)，機(jī)構(gòu)規(guī)模不大，卻相當(dāng)有名氣，負(fù)責(zé)人是個(gè)很有聲望的農(nóng)業(yè)專家，在非洲有好幾個(gè)農(nóng)業(yè)改革計(jì)劃。文森對(duì)非洲農(nóng)業(yè)不熟悉，寄望借由這個(gè)新工作，增加對(duì)非洲土地的了解。
兩個(gè)人依依不舍地，告別了生活簡單的柬埔寨，重新回到久違的法國社會(huì)。起初，他們對(duì)巴黎新生活有些適應(yīng)不良，快速的步調(diào)、昂貴的物價(jià)、擁擠的街道，讓人喘不過氣。不過，從他們寄來的電子郵件中，看得出來兩人對(duì)新工作抱著相當(dāng)大的期待。
我家法國人跟文森、卡洛琳是農(nóng)業(yè)學(xué)校的同學(xué)，認(rèn)識(shí)快二十年了�；蛟S是個(gè)性關(guān)系吧，從他們回巴黎后，我家法國人專門和文森聯(lián)系，我則是卡洛琳的忠實(shí)電子筆友。
他們男人通信的內(nèi)容，談的都是工作上的問題。至于我和卡洛琳，溝通內(nèi)容廣泛多了，從美食、文學(xué)、電影到生活里的大小事，無所不談�？辶找�?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，固定會(huì)去柬埔寨、老撾、越南出差，每次一出門就是幾個(gè)禮拜。工作上碰到的人與事、旅行中看到的景與物，卡洛琳會(huì)仔細(xì)寫下來，加上文筆又好，每次收到她的郵件，就像閱讀一篇篇旅游手記。
對(duì)卡洛琳，我?guī)缀跏潜е绨莸男睦硌鐾９ぷ魃嫌凶约阂黄炜�，愛情上又有個(gè)相知伴侶，兩件事搭配得這么完美，沒有任何沖突，簡直是電影里、小說中才會(huì)有的虛幻情節(jié)。
卡洛琳接下新工作時(shí)，我曾私下問過她：會(huì)不會(huì)擔(dān)心和文森這種聚少離多的新關(guān)系？聽到我的問題，她先是開口大笑，笑我這種陳舊的男女關(guān)系看法。接著說，和文森在一起都十年了，不需要整天膩在一起來維系感情。
卡洛琳的反應(yīng)很法國，三四十歲的女人一邊享受愛情，一邊在工作上沖刺。那種黏在男朋友身邊，緊迫盯人的愛情模式，對(duì)卡洛琳來說是老祖母時(shí)代的做法。
聽到她那么自信的答案，覺得自己真的落伍了。的確，多年的感情不會(huì)因?yàn)榉珠_幾個(gè)禮拜就出問題。只是再多想想，心里又起了個(gè)問號(hào)：兩個(gè)人剛展開新工作新生活，如果能有對(duì)方的支持和鼓勵(lì)，會(huì)不會(huì)比較順利呢？
卡洛琳
我的擔(dān)憂，果真一年后出現(xiàn)。從文森寫來的電子郵件中，看得出來，那份新工作讓他沮喪。文森的老板在專業(yè)上令人敬佩，對(duì)行政工作和人事管理卻非常外行。最糟糕的是，他疑心很重，無法放心將工作交給文森，機(jī)構(gòu)大小事情都得向他報(bào)告。
文森很努力，不斷試著和機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人溝通，想要贏得他的信任�？上б荒赀^去，什么都沒改變，唯一變的，是文森對(duì)新工作已經(jīng)心灰意冷。
跟文森處處被牽制的狀況比起來，卡洛琳簡直如魚得水。她那幾年在柬埔寨、越南的田野工作經(jīng)驗(yàn)，還有在當(dāng)?shù)亟⒌娜嗣}關(guān)系，對(duì)新工作有很大幫助。同樣一年時(shí)間，工作成果超出預(yù)期，她的表現(xiàn)讓負(fù)責(zé)主管相當(dāng)驚訝。在主管極力推薦下，卡洛琳從區(qū)域助理升為亞洲區(qū)的計(jì)劃負(fù)責(zé)人。
天壤之別的遭遇，是當(dāng)初他們倆沒有預(yù)料到的�？辶湛吹轿纳艽�，自己心里也不好過。她鼓勵(lì)文森換工作，文森的確也試過，聯(lián)絡(luò)好幾個(gè)機(jī)構(gòu)，寄了履歷表，結(jié)果卻讓人失望�？紤]巴黎昂貴的生活條件后，文森只能頹喪地繼續(xù)待在原地。
在卡洛琳要求下，我們趁回法國休假的機(jī)會(huì)，特地跑了一趟巴黎，探望文森，替他打氣�？辶談�?cè)ゼ砥艺屠蠐氤霾�，文森在他們巴黎小公寓里接待我們。老友重逢很高興，但看得出來文森沒有往昔的飛揚(yáng)神采。不管談什么話題，一副有氣無力的樣子，更別提工作了，他什么都不想說。
看到文森變成這副模樣，讓人難過。那次短暫會(huì)面后，文森就像斷了線的風(fēng)箏，我家法國人寫了幾封郵件給他，都沒有回音�？辶漳沁叄碌穆殑�(wù)讓她更忙，出國更頻繁，再也沒時(shí)間給我寫那種長篇的工作手記了。偶爾，她會(huì)寫個(gè)小小郵件告訴我們，到了哪里，又做了什么新的計(jì)劃；偶爾，信里會(huì)提到文森，替他擔(dān)心，卻無能為力。
直到去年我們回法國休假，住在諾曼底的公婆家時(shí)，居然接到了文森的電話。電話里，文森的聲音顯得很愉快，他是從另一位朋友那里，知道我們回來的消息。先為自己的銷聲匿跡道歉，接著邀請(qǐng)我們到巴黎小聚一番。
約定時(shí)間到了，我們特地跑了一趟巴黎。按了門鈴，開門的不是文森，是個(gè)留著長發(fā)的亞洲年輕女人。以為走錯(cuò)樓層，我們正準(zhǔn)備道歉離開，文森出現(xiàn)了，很熱情地招呼我們進(jìn)到屋子里。
經(jīng)文森介紹，才知道這個(gè)亞洲女人是越南人，剛到法國不久，和哥哥嫂嫂一家人住在隔壁公寓。她不太會(huì)說法文，在附近超市、面包店買東西時(shí)，幾次聽不懂價(jià)錢，都是靠文森解圍。文森在越南工作過兩年，越南話說得還不錯(cuò)，兩人就這樣熟識(shí)起來。
越南女人有她的越南名字，為了融入法國社會(huì)，文森很熱心地幫她取了個(gè)法文名字。巧合啊，新名字居然也叫做“卡洛琳”。
當(dāng)文森坐在客廳里，向我們解釋他和越南卡洛琳相識(shí)的故事時(shí)，安靜的越南女人在廚房里切切洗洗，準(zhǔn)備晚餐�？此龑�(duì)廚房的熟悉程度，我有點(diǎn)驚訝，心想她應(yīng)該常來文森的公寓吧。
趁文森去廚房拿開胃酒菜的時(shí)候，我什么話也沒說，只跟我家法國人交換了一下眼神，從他的表情看得出來，他對(duì)文森和這個(gè)越南女子的關(guān)系也有些疑問。
那天晚餐是越南卡洛琳準(zhǔn)備的，有炸春卷、涼拌牛肉沙拉和一道炒粿條。越南卡洛琳手藝非常好，但心里擺著個(gè)大疑問，那頓飯實(shí)在吃得不自在。至于文森，從頭到尾興致高昂地談天說地，好幾次還用輕松的口吻，提起疑神疑鬼的老板、束手束腳的工作。他態(tài)度的大轉(zhuǎn)變，簡直讓人不敢相信。是豁然開竅，還是什么事情改變了他？
整頓晚餐越南卡洛琳幾乎沉默不語，除了偶爾文森會(huì)把我們的交談簡略翻譯外，大部分時(shí)間越南卡洛琳靜靜坐在一旁，幫我們夾菜倒酒，收拾桌上餐盤。如果是在柬埔寨或越南，我們會(huì)開心接受這種招待。身在巴黎，而且還是法國卡洛琳一手布置的公寓里，卻接受越南卡洛琳的款待？怎么想都覺得奇怪。
相反，文森似乎很享受這一切。
袖手旁觀
就在晚餐快結(jié)束時(shí)，文森手機(jī)突然響了起來，是卡洛琳，法國卡洛琳打來的。由于突發(fā)意外，卡洛琳提早結(jié)束在菲律賓的工作，明天晚上就回巴黎。當(dāng)文森告訴她，我們正在家里吃晚餐時(shí)，卡洛琳非常高興。大家好久不見，電話中卡洛琳約了我們后天晚上在家里吃飯。
掛上電話，文森若無其事繼續(xù)剛剛的話題，我們反而有些尷尬，被這個(gè)突如其來的邀約弄得不知所措�？辶罩恢涝侥峡辶盏拇嬖�？他們真的只是單純鄰居關(guān)系嗎？如果文森和越南卡洛琳有曖昧牽連，我們?cè)撊绾蚊鎸?duì)好友呢？
帶著滿腦子猜疑，結(jié)束了那天晚餐，越南卡洛琳含蓄地跟我們道別后，立刻進(jìn)廚房收拾善后。文森陪我們下樓，走到附近地鐵站搭車。
一路上，以為我家法國人會(huì)開口問文森，問他和越南卡洛琳的事。結(jié)果兩個(gè)男人繼續(xù)聊著工作上的事，讓我好氣好氣。剛剛在文森的公寓里，越南卡洛琳在旁邊，有些話不好說�，F(xiàn)在就我們?nèi)齻�(gè)人，為什么不能談呢？
越想越生氣，一進(jìn)到地鐵站，文森剛離開，我火氣就爆發(fā)了。身為老同學(xué)、老朋友，為什么不問問文森和越南卡洛琳的關(guān)系呢？我家法國人無可奈何地說，這是私人感情問題，就算老朋友也不應(yīng)該插手。
沒錯(cuò)，感情問題外人不應(yīng)該介入，但是身為文森和卡洛琳的朋友，如果文森真的感情出軌，我們現(xiàn)場目擊，卻瞞著卡洛琳，會(huì)不會(huì)成了共犯？如果換成我是卡洛琳，所有朋友都知道文森的新戀情，只有自己被瞞在鼓里，我會(huì)怎么想呢？
又氣又不安，想了兩天，還是沒答案，只有硬著頭皮去赴約。
心虛的紅蘿卜沙拉
再次回到老地方，這回來開門的是卡洛琳，法國的卡洛琳。一見面，她興奮極了，親熱地把我們摟在懷里。我們開心卻安不下心，像做錯(cuò)事的孩子，怕被大人發(fā)現(xiàn)闖的禍。
卡洛琳完全沒有看出異樣，拉著我們?cè)诳蛷d里說個(gè)不停。至于文森，打過招呼后，就在廚房和客廳來來去去，準(zhǔn)備酒菜。今晚的他，顯得特別安靜。
東拉西扯，聊了將近一個(gè)小時(shí)后，卡洛琳才起身宣布用餐，我們幫著準(zhǔn)備刀叉、杯子、餐巾。弄妥后，卡洛琳從廚房里端出一只烤雞和一大碗刨成絲的紅蘿卜沙拉。她向我們道歉，說時(shí)差關(guān)系累得沒辦法親自下廚�？倦u是從外面買來的，她唯一做的就是那一大盆紅蘿卜沙拉。
說真的，吃什么不重要，能和老朋友碰面就夠了，我們的回答讓卡洛琳松了口氣。四個(gè)人圍著桌子坐了下來，文森用長長的刀開始切割雞肉，卡洛琳拿起大湯勺，啪的一下，在每個(gè)人的盤子里添上一大匙的紅蘿卜沙拉。
雖然跟卡洛琳、文森認(rèn)識(shí)好幾年，但他們不知道我對(duì)紅蘿卜的恐懼�？吹娇辶湛鞓返哪�，我實(shí)在不知道要怎么拒絕，接著文森叉起一只大大的雞腿，放到我的盤子里。
很喜歡吃烤雞，尤其是雞腿，但實(shí)在拿不起刀叉切下去。要怎么解決盤子里這堆可怕又討厭的紅蘿卜呢？就在為難的時(shí)候，卡洛琳突然想起來，文森很討厭下廚，便隨口問我們，前天我們碰面時(shí)，他不會(huì)也是買外帶的烤雞吧？
卡洛琳微笑地等著我們的回答，讓我心慌意亂。如果說出實(shí)情，會(huì)不會(huì)讓卡洛琳嚇一跳？心虛地偷偷瞄了瞄我家法國人，或許他能找借口敷衍過去吧？誰知道他居然拿叉子，叉起紅蘿卜沙拉放進(jìn)口中。法國有個(gè)餐桌習(xí)慣，嘴巴裝滿食物時(shí)不應(yīng)該說話。看到我家法國人舉動(dòng)，當(dāng)然明白他的詭計(jì)啦。這時(shí)候卡洛琳很自然地將眼睛轉(zhuǎn)向我，等著我開口。
天啊，該怎么辦？不想說謊騙卡洛琳，又怕真相傷害了她，怎么辦？想了一秒鐘，看著眼前那堆恐怖的、橘紅色的、細(xì)細(xì)長長的植物，真的沒有退路了。我咬了咬牙，硬生生將一堆紅蘿卜塞進(jìn)口中！
看我們沒有回話，卡洛琳將問題拋給文森。只見文森若無其事地，用披薩生菜沙拉應(yīng)付卡洛琳。聽到文森的答案，卡洛琳松了一口氣，話題轉(zhuǎn)到了她在菲律賓的新計(jì)劃�？辶张d致高昂地說著，我呢，根本聽不進(jìn)去，整個(gè)腦袋只想著剛剛文森說的話。他沒有說出越南卡洛琳的事，想必應(yīng)該不只是單純的鄰居吧？
想到這里，我氣文森、氣自己，聯(lián)合起來欺騙卡洛琳。氣歸氣，又能怎樣呢？就像我家法國人說的，感情的事外人如何插手？
越想越氣，毫無意識(shí)地我將紅蘿卜不斷送進(jìn)嘴里。說也奇怪，吃第一口時(shí)，害怕到完全嘗不出味道。慢慢吃下來，才發(fā)現(xiàn)在醋和鹽巴的調(diào)和下，紅蘿卜特殊的怪味幾乎消失了。留在嘴里的，是那種自然新鮮的甜味。
這個(gè)新發(fā)現(xiàn)讓我很驚訝，把不安的情緒暫時(shí)忘記，將注意力轉(zhuǎn)移到紅蘿卜沙拉上。那天晚上到底吃了多少紅蘿卜，已經(jīng)忘了。告別后，再也沒有他們的消息。或許是愧疚吧，我們不敢主動(dòng)寫郵件聯(lián)絡(luò)，怕聽到不好的消息。
該來的，總是躲不掉。半年后，卡洛琳，法國的卡洛琳從泰國寄了一封簡短電子郵件，揭開了我們的不安。那晚我們離開后，文森就把越南卡洛琳的事情說了出來，越南卡洛琳懷孕了。
實(shí)話和真相讓卡洛琳愣住，無言以對(duì)。為了一個(gè)懷孕的女人，文森愿意放棄兩人多年的感情？最讓她不解的是，一直不想要孩子的文森，居然改變想法。卡洛琳想不通，也不能接受這個(gè)事實(shí)，拿起還沒打開的行李，當(dāng)晚就離開了文森，離開了他們的家。
卡洛琳真的這么瀟灑，這么不在乎嗎？在她那封電子郵件最后，記得她是這樣寫的：
“從沒想到，十年感情可以說斷就斷。我對(duì)他的信任，換來一場背叛�！�
看到這封簡短卻帶著絲絲恨意的信，心里很難過。我可以想象，卡洛琳是在什么樣的心境下寫出這封信的。當(dāng)初那個(gè)對(duì)感情看法很先進(jìn)、很有自信的卡洛琳，居然成了脆弱傷心的女人。感情這個(gè)東西，誰能說得準(zhǔn)呢？
那天晚餐，我做了紅蘿卜沙拉。
故事里的菜單
變色的紅蘿卜沙拉
卡洛琳跟文森分手后，文森偶爾會(huì)寄封電子郵件，講講他的近況。越南卡洛琳生下孩子沒多久，他們倆搬去越南定居。文森改行了，成了一家法國公司在越南的商務(wù)代表。現(xiàn)在的他，已經(jīng)是三個(gè)孩子的爸爸。
至于法國卡洛琳，輾轉(zhuǎn)從其他朋友口中，知道她仍在同一個(gè)機(jī)構(gòu)上班，職位越來越高，責(zé)任越來越重。很替她高興，我卻沒有勇氣跟她聯(lián)絡(luò)。直到前一陣子回法國探親時(shí)，居然在巴黎歌劇院旁的超市跟她碰面。
那天天氣很熱，我剛從美術(shù)館出來，口很渴，干脆走進(jìn)附近的連鎖超市吹點(diǎn)冷氣，順便買瓶水解渴。一進(jìn)去，就看到卡洛琳拿著超市的塑膠籃子，正在采購食物。
意外重逢讓人高興，我們站在超市的冷凍食品柜旁，交流近況。幾年沒見，卡洛琳越來越漂亮，神采飛揚(yáng)地跟我講述她的工作，說剛從非洲出差回來。卡洛琳想約我吃頓飯，好好坐下聊聊，只是隔天我就要離開法國，當(dāng)天晚上又抽不出時(shí)間。聊了好一會(huì)兒，又交換了彼此的新電話號(hào)碼，才依依不舍告別。
分手前，不經(jīng)意瞄了一下卡洛琳手上的塑膠籃子，里面都是小份的食物、小包餅干、小罐果醬。她應(yīng)該還單身吧？在籃子最底下，居然是一小盒已經(jīng)調(diào)好味的紅蘿卜沙拉。
法國超市的熟食區(qū)，都有賣這種現(xiàn)成的紅蘿卜絲沙拉，只要打開，就可以直接食用。很方便但味道很人工，完全沒有新鮮蔬菜的清爽口感。
在我記憶中的卡洛琳，對(duì)蔬菜特別在乎，就算再累再忙，還是會(huì)花時(shí)間清洗蔬菜，親自下廚準(zhǔn)備�？吹剿@子里那盒色彩過度鮮艷、近乎虛假的紅蘿卜沙拉，我什么也沒說，給了她一個(gè)熱情的擁抱后，就這樣分手了。
轉(zhuǎn)身的那一剎那，我回憶起卡洛琳當(dāng)年做的那道紅蘿卜沙拉：刨成細(xì)絲的紅蘿卜，淋上一點(diǎn)橄欖油、新鮮的檸檬汁，撒上鹽巴攪拌均勻就成了。
往事讓人傷心，紅蘿卜沙拉卻有益身心。
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