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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

定     價:¥28

中 教 價:¥21.56  (7.70折)

庫 存 數(shù): 0

  • 作者:袁仲
  • 出版時間:2011/11/1
  • ISBN:9787030334534
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:R15 
  • 頁碼:
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
  • 商品庫位:
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本書主要介紹人體需要的能量和營養(yǎng)素、各類食品的營養(yǎng)價值、各類人群的營養(yǎng)與膳食、膳食結構與營養(yǎng)配餐、食品污染及其預防措施、食物中毒及其預防措施、各類食品的衛(wèi)生與管理等內容。
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