育嬰師是國家人力資源和社會保障部最新頒布的新興職業，是一門專業化護理與教育職業。其職業定位是為0～3歲的嬰幼兒和母親提供服務和指導。《育嬰師》采取理論知識和實際操作技能相結合的方式編寫。內容分為八章，主要包括：緒論、嬰幼兒生長發育基礎、嬰幼兒營養學基礎、嬰幼兒養育家庭護理技術、嬰幼兒保健與護理、常見疾病的家庭護理、嬰幼兒早期教育和訓練、家庭養育指導、育嬰師的職業道德與相關法規等。為方便讀者掌握《育嬰師》的重點內容，每章后附有測試題及答案，用于檢驗和鞏固所學知識與技能。
育嬰師是國家人力資源和社會保障部新頒布的新興職業，是經過專業培訓、持證上崗，屬于職業技術人員。其職業定位是為0～3歲的嬰幼兒進行專業化護理與教育，并為家庭養育嬰幼兒提供服務和指導。為了使每個孩子都能成長為身心健康的合格人才，進一步推進國家就業準入制度，提高從業人員素質、逐漸實現對從業人員的規范化管理，我們以國家人力資源和社會保障部制定的《育嬰師國家職業標準》為指導，根據0～3歲嬰幼兒生理、心理發育的特點，采取理論知識和實際操作技能相結合的方式，楊靜等編寫了《育嬰師（中初級國家職業資格培訓系列教材）》這本教材。
第一章緒論（1）
第二章嬰幼兒生長發育基礎（3）
項目一嬰幼兒的生長發育（3）
項目二嬰幼兒心理發展（7）
第三章嬰幼兒營養學基礎（15）
項目一能量及營養素（15）
項目二嬰幼兒營養狀況評價（20）
第四章嬰幼兒養育家庭護理技術（22）
項目一母乳喂養及技巧（22）
項目二人工喂養及混合喂養（28）
項目三食物添加期的喂養（31）
項目四嬰幼兒睡眠、大小便（36）
項目五嬰幼兒沐浴、撫觸與體格鍛煉（41）
項目六生活制度和日常生活護理（49）
項目七衛生與消毒（52）
第五章嬰幼兒保健與護理（54）
項目一新生兒護理（54）
項目二嬰幼兒生長監測（56）
項目三計劃免疫（61）
項目四眼、耳、鼻、口腔保健（64）
項目五高危兒護理（67）
第六章常見疾病的家庭護理（70）
項目一患病嬰幼兒的家庭基本護理（70）
項目二新生兒常見病癥的家庭護理（71）
項目三嬰幼兒常見疾病的家庭護理（73）
項目四小兒意外傷害的緊急處理和預防（83）
項目五兒童鉛中毒的預防（93）
第七章嬰幼兒早期教育和訓練（96）
項目一早期教育（96）
項目二嬰幼兒動作與技能訓練（106）
項目三嬰幼兒語言能力訓練（112）
項目四嬰幼兒社會適應性行為及人格培養（126）
項目五個別化教學（132）
第八章家庭養育指導（143）
項目一嬰幼兒家長指導（143）
第九章育嬰師的職業道德與相關法規（148）
項目一育嬰師的職業道德與工作常規（148）
項目二育嬰師的職業保護和相關法規（152）
參考文獻（161）
附錄一世界衛生組織(WHO)推薦0～6歲男、女兒童身高、體重參考值及評價標準
（162）
附錄二上海市0～3歲嬰幼兒不同領域發育水平參考方案(試行)（187）
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