《圖說陽臺、天臺蔬果巧栽培》由華南農業大學園藝學院孫光聞老師親自試驗，歷經近5年時間種植、整理并拍攝、編寫而成。《圖說陽臺、天臺蔬果巧栽培》采用圖文對照的形式，針對家庭陽臺、天臺等環境的特點和城鎮居民對有機、綠色果蔬產品的特殊需求，并結合某些常見、易種植管理蔬菜的栽培管理技術特點、生物學習性，對胡蘿卜、蘿卜、櫻桃蘿卜、蘿卜苗菜、馬鈴薯、小白菜、菜心、生菜、油麥菜、菠菜、莧菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥菜、空心菜、苦苣、木耳菜、莙荙菜、芝麻菜、銀絲菜、韭菜、小蔥、大蒜苗、蒲公英、魚腥草、益母草、紫蘇、雪里蕻、黃瓜、絲瓜、苦瓜、節瓜、南瓜、西葫蘆、菜豆、豇豆、菜豌豆、豌豆苗、扁豆、毛豆、番茄、櫻桃番茄、辣椒、朝天椒、茄子、秋葵、甜玉米等48種蔬菜的陽臺栽培管理技術進行了全面系統、形象直觀、圖文并茂地介紹。內容包括：栽培容器、栽培工具、栽培基質、肥料、種子等必要用品的介紹，每種蔬菜的科屬、產地、生態習性、對環境的要求（土壤、肥料、溫度、光照、水分）以及播種、間苗、水肥管理、營養及食用方法等知識。
《圖說陽臺、天臺蔬果巧栽培》全書彩圖清晰準確到具體的種植日期、重點管理日期、采收日期、食用方法，文字通俗易懂，技術科學實用，適合廣大城鎮居民家庭種菜參考、學習使用，也可供農業院校園藝、農學、林學相關專業師生閱讀參考。
近年來在都市區的空地、小后院和家庭的陽臺、屋頂等地種菜的形式，已在各地掀起熱潮。只要有一個陽臺，就可以在自家開辟一個小菜園子。陽臺種蔬菜，既可觀賞又可品嘗，生產的蔬菜不僅豐富了餐桌、美化了環境，同時也充實了人們的業余文化生活。自家種菜安全、衛生、經濟，是快節奏都市生活人們解壓的一種好方式，和老人、孩子一起動手打理，還可增進家人之間的感情。但是因為多數城市居民沒有專業種菜的經驗，許多充滿熱情的人在自家種菜，往往開始時就會失敗，從而影響家庭種菜的信心。你是否想在城市的家中擁有一個綠意蔥蔥的小菜園呢？你是否想一次性種菜成功呢？本書可以幫您實現陽臺種菜的愿望。《圖說陽臺、天臺蔬果巧栽培》是一本通俗易懂、直觀簡易的陽臺種菜科普圖書，本書作者是蔬菜學博士、華南農業大學副教授，其在工作之余，多年來在家中的陽臺、天臺種植蔬菜，有豐富的家庭種菜經驗。書中收錄的幾十種蔬菜，是作者及家人在陽臺、天臺種植的蔬菜種類和品種，通過圖片拍攝形式，記錄了幾十種蔬菜實際栽培管理過程，展示了陽臺、天臺家庭盆栽種菜的過程，并用通俗簡單的語言介紹每種蔬菜對環境條件的要求、播種方法、水肥管理、采收時期、營養價值及食用方法。書中圖片均為作者實際種植拍攝圖片，希望本書可為都市家庭種菜愛好者提供一些有益的幫助和指導。
感謝徐曄春老師為種菜全程拍照攝影，感謝蔬菜栽培過程中公公婆婆等家人的大力協助。
因作者水平有限，書中難免有錯漏之處，敬請廣大讀者批評指正！
孫光聞
2016年11月于廣州
孫光聞，華南農業大學園藝學院，副教授，孫光聞，女，1968年11月出生，吉林公主嶺人，蔬菜學博士，副教授，華南農業大學園藝學院任教。主講“設施園藝學”“無土栽培學”“保健水果蔬菜與人體健康”三門本科生課程；主要從事蔬菜生理生態、安全生產、無土栽培等課題研究，參加省、部級課題多項，發表論文20余篇，主編、參編多部花卉、蔬果園藝書籍。
第一章基礎知識 / 1
一、栽培容器 / 2
二、栽培工具 / 3
三、栽培基質 / 4
四、肥料 / 5
五、種子 / 6
第二章栽培技術 / 9
一、胡蘿卜 / 10
二、蘿卜 / 12
三、櫻桃蘿卜 / 16
四、蘿卜苗菜 / 17
五、馬鈴薯 / 19
六、小白菜 / 23
七、菜心 / 28
八、生菜 / 31
九、油麥菜 / 41
十、菠菜 / 44
十一、莧菜 / 47
十二、茼蒿 / 51
十三、香菜 / 55
十四、芹菜 / 57
十五、芥菜 / 62
十六、空心菜 / 64
十七、苦苣 / 66
十八、木耳菜 / 70
十九、莙荙菜 / 72
二十、芝麻菜 / 75
二十一、銀絲菜 / 77
二十二、韭菜 / 79
二十三、小蔥 / 84
二十四、大蒜苗 / 87
二十五、蒲公英 / 91
二十六、魚腥草 / 93
二十七、益母草 / 96
二十八、紫蘇 / 98
二十九、雪里蕻 / 99
三十、黃瓜 / 102
三十一、絲瓜 / 108
三十二、苦瓜 / 112
三十三、節瓜 / 115
三十四、南瓜 / 117
三十五、西葫蘆 / 120
三十六、菜豆 / 122
三十七、豇豆 / 125
三十八、菜豌豆 / 130
三十九、豌豆苗 / 132
四十、扁豆 / 134
四十一、毛豆 / 136
四十二、番茄 / 138
四十三、櫻桃番茄 / 142
四十四、辣椒 / 146
四十五、朝天椒 / 149
四十六、茄子 / 151
四十七、秋葵 / 155
四十八、甜玉米 / 158
新書資訊