本書依據(jù)企業(yè)工藝過程、產(chǎn)品生產(chǎn)類型，由易到難設(shè)計了9個教學(xué)項(xiàng)目。內(nèi)容包括成本入門、要素費(fèi)用的歸集和分配、綜合費(fèi)用的核算、生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配，重點(diǎn)介紹產(chǎn)品成本計算的基本方法、輔助方法以及成本報表的編制與分析。
本書可作為高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院財經(jīng)類各專業(yè)的教學(xué)用書，也可供有關(guān)會計崗位人員參考、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)之用。
本教材的優(yōu)勢有以下幾點(diǎn)。 1. 本教材為山東省精品課程配套教材，教學(xué)資料豐富。 2.本教材以工作過程為導(dǎo)向,便于實(shí)現(xiàn)教學(xué)做合一，適應(yīng)高職的教改思路。 3.本教材結(jié)合最新的會計準(zhǔn)則與成本管理制度，理論聯(lián)系實(shí)際，有模擬企業(yè)真實(shí)案例進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，具有實(shí)用性和代表性，內(nèi)容編寫力求直觀易學(xué)。有利于學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。
目 錄
項(xiàng)目一 成本入門 1
【知識目標(biāo)】 1
【能力目標(biāo)】 1
一、成本和成本會計 1
(一)成本的含義 1
(二)成本會計 3 目 錄
項(xiàng)目一 成本入門 1
【知識目標(biāo)】 1
【能力目標(biāo)】 1
一、成本和成本會計 1
(一)成本的含義 1
(二)成本會計 3
(三)成本核算的基本要求 6
(四)適當(dāng)?shù)某杀居嬎惴椒ā?0
(五)典型任務(wù)舉例 10
二、要素費(fèi)用和成本項(xiàng)目 11
(一)支出、費(fèi)用和成本 11
(二)支出、費(fèi)用與產(chǎn)品成本的關(guān)系 13
(三)典型任務(wù)舉例 13
三、成本核算程序及賬戶設(shè)置 14
(一)成本核算的程序 14
(二)成本核算的賬戶 16
(三)典型任務(wù)舉例 18
職業(yè)能力訓(xùn)練 19
項(xiàng)目二 要素費(fèi)用的歸集和分配 22
【知識目標(biāo)】 22
【能力目標(biāo)】 22
一、材料及動力費(fèi)用的歸集和分配 22
(一)原材料費(fèi)用的歸集和分配 23
(二)外購燃料及動力費(fèi)用的歸集與分配 26
(三)典型任務(wù)舉例 28
二、人工費(fèi)用的歸集與分配 28
(一)職工薪酬范圍 28
(二)職工薪酬分配的核算 29
(三)典型任務(wù)舉例 31
三、其他要素費(fèi)用的歸集與分配 31
(一)折舊費(fèi)用的歸集和分配 31
(二)利息費(fèi)用的核算 32
(三)稅金的核算 32
(四)其他費(fèi)用的核算 33
(五)典型任務(wù)舉例 33
職業(yè)能力訓(xùn)練 33
項(xiàng)目三 綜合費(fèi)用的核算 38
【知識目標(biāo)】 38
【能力目標(biāo)】 38
一、輔助生產(chǎn)費(fèi)用的核算 38
(一)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的歸集 39
(二)輔助生產(chǎn)費(fèi)用歸集的賬務(wù)處理 41
(三)輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配 41
(四)典型任務(wù)舉例 49
二、制造費(fèi)用的核算 52
(一)制造費(fèi)用的概念 52
(二)制造費(fèi)用的歸集 52
(三)制造費(fèi)用歸集的賬務(wù)處理 53
(四)制造費(fèi)用的分配 55
(五)典型任務(wù)舉例 59
三、廢品損失和停工損失的核算 59
(一)廢品與廢品損失的概念 59
(二)“廢品損失”的賬戶設(shè)置 60
(三)不可修復(fù)廢品損失的核算 61
(四)可修復(fù)廢品損失的核算 63
(五)停工損失的核算 64
(六)典型任務(wù)舉例 65
職業(yè)能力訓(xùn)練 66
項(xiàng)目四 生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配 73
【知識目標(biāo)】 73
【能力目標(biāo)】 73
一、在產(chǎn)品的核算 73
(一)在產(chǎn)品的概念 73
(二)在產(chǎn)品數(shù)量的核算 74
(三)在產(chǎn)品清查及其盈虧的核算 74
(四)典型任務(wù)舉例 76
二、完工產(chǎn)品成本計算 77
(一)在產(chǎn)品數(shù)量與完工產(chǎn)品成本計算的關(guān)系 77
(二)生產(chǎn)費(fèi)用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配方法 78
(三)完工產(chǎn)品成本的結(jié)轉(zhuǎn) 85
(四)典型任務(wù)舉例 85
職業(yè)能力訓(xùn)練 86
項(xiàng)目五 產(chǎn)品成本計算的品種法 93
【知識目標(biāo)】 93
【能力目標(biāo)】 93
一、產(chǎn)品成本方法概述 93
(一)企業(yè)生產(chǎn)類型 93
(二)企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)對成本計算方法的影響 95
(三)管理要求對成本計算方法的影響 97
(四)產(chǎn)品成本計算的主要方法 97
(五)典型任務(wù)舉例 99
二、品種法的應(yīng)用 99
(一)品種法的適用范圍 99
(二)品種法的特點(diǎn) 100
(三)品種法的成本計算程序 100
(四)典型任務(wù)舉例 102
職業(yè)能力訓(xùn)練 109
項(xiàng)目六 產(chǎn)品成本計算的分批法 120
【知識目標(biāo)】 120
【能力目標(biāo)】 120
一、分批法 120
(一)分批法的適用范圍 121
(二)分批法的特點(diǎn) 121
(三)分批法的產(chǎn)品成本計算程序 122
(四)典型任務(wù)舉例 123
二、簡化的分批法 129
(一)簡化分批法的初步認(rèn)識 129
(二)簡化分批法的成本計算程序 129
(三)典型任務(wù)舉例 130
職業(yè)能力訓(xùn)練 135
項(xiàng)目七 產(chǎn)品成本計算的分步法 142
【知識目標(biāo)】 142
【能力目標(biāo)】 142
一、分步法生產(chǎn)特點(diǎn)與產(chǎn)品成本計算方法 142
(一)分步法的初步認(rèn)識 142
(二)逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法 144
(三)典型任務(wù)舉例 152
二、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法 153
(一)平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的特點(diǎn) 153
(二)平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法的計算程序 154
(三)平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法與逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法的區(qū)別 155
(四)典型任務(wù)舉例 158
職業(yè)能力訓(xùn)練 160
項(xiàng)目八 產(chǎn)品成本計算的輔助方法 168
【知識目標(biāo)】 168
【能力目標(biāo)】 168
一、產(chǎn)品成本計算的分類法 168
(一)分類法概述 168
(二)分類法的特點(diǎn) 169
(三)分類法產(chǎn)品成本計算程序 169
(四)類內(nèi)各種產(chǎn)品成本的分配方法 170
(五)分類法的適用范圍、優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用條件 173
(六)典型任務(wù)舉例 174
二、產(chǎn)品成本計算的定額法 175
(一)定額法的特點(diǎn) 175
(二)定額法產(chǎn)品成本計算程序 176
(三)定額成本及其差異的計算 176
(四)定額法的優(yōu)缺點(diǎn)和應(yīng)用條件 183
(五)典型任務(wù)舉例 183
三、聯(lián)產(chǎn)品、副產(chǎn)品、等級品的成本計算 184
(一)聯(lián)產(chǎn)品的成本計算 184
(二)副產(chǎn)品的成本計算 187
(三)等級品的成本計算 187
(四)典型任務(wù)舉例 188
職業(yè)能力訓(xùn)練 188
項(xiàng)目九 成本報表的編制與分析 193
【知識目標(biāo)】 193
【能力目標(biāo)】 193
一、成本報表的編制 193
(一)認(rèn)識成本報表 193
(二)商品產(chǎn)品成本報表的編制 194
(三)主要產(chǎn)品單位成本表編制 199
(四)制造費(fèi)用明細(xì)表的編制及分析 200
(五)典型任務(wù)舉例 201
二、成本報表的分析 202
(一)成本分析的概念 202
(二)成本分析的方法 202
(三)成本計劃完成情況分析 205
(四)主要產(chǎn)品單位成本表的分析 208
(五)典型任務(wù)舉例 211
職業(yè)能力訓(xùn)練 213
附錄 綜合實(shí)踐能力訓(xùn)練 218
訓(xùn)練A 品種法 218
(一)資料 218
(二)要求 221
(三)相關(guān)處理 221
訓(xùn)練B 分批法 227
(一)資料 227
(二)要求 229
(三)相關(guān)處理 229
訓(xùn)練C 綜合結(jié)轉(zhuǎn)分步法 231
(一)資料 231
(二)要求 234
(三)相關(guān)處理 234
訓(xùn)練D 平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法 238
(一)資料 238
(二)要求 239
(三)相關(guān)處理 239
參考文獻(xiàn) 242
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