《外貿跟單與生產跟單》立足于跟單實際技能訓練，對跟單工作內容的選擇標準做了根本性改革，即緊緊圍繞跟單員崗位的典型工作任務選擇教材內容，提高教材內容與跟單員實際工作任務的相關性，以期更為有效地培養學生實際跟單工作的能力。在外貿公司里，從接到訂單到確認訂單再到完成訂單是一個比較復雜且需較長時間的過程，涉及的環節很多，需要跟單員做的工作也很繁瑣。經過行業專家深入、細致、系統的分析，《外貿跟單與生產跟單》將該過程分解為以下工作任務：外貿訂單處理、生產訂單處理、出運管理、單證操作。
《外貿跟單與生產跟單》內容實操性好、針對性強。將外貿跟單和生產跟單有機結合，更完整和全面地體現了跟單工作的實際情況。
《外貿跟單與生產跟單》適合作為高等職業院校、高等專科學校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院國際貿易專業及其他相關專業的教材，也可供五年制高職、中職學生使用，并可作為社會從業人士的參考讀物。
以任務為驅動 以就業為導向 以學生必需的文化知識與專業知識為基礎 以培養學生的創新精神和實踐能力為重點 國家示范性高職院校建設項目成果
據WTO發布的權威資料顯示，2007年中國在世界上出口額排名第二，進口額排名第三，進出口總額排名第三。隨著我國外向型經濟的不斷發展，外貿業務量迅速增加，各類應用型外貿專業人才供不應求的狀況已初見端倪。根據我國與WTO的約定，中國外貿企業準入實施備案制，在外貿企業代理出口的大量業務逐漸分散至各生產企業，由各生產企業自營出口，這使得外貿專業人才短缺問題更加突出。
跟單員是在企業業務流程運作過程中，以客戶訂單為依據，跟蹤產品（服務）運作流向并督促訂單落實的專業人員，是企業開展各項業務，特別是外貿業務的基礎性人才。
本書編寫組深入研究21世紀區域經濟、社會和科技發展對國際商務外貿專業（高職）人才的素質要求，努力推進教育觀念的更新和轉變。本教材以任務為驅動，以就業為導向，以學生必需的文化知識與專業知識為基礎，以培養學生的創新精神和實踐能力為重點，遵循職業教育規律，突出職業教育特色，著力解決目前國際商務外貿專業（高職）教育中存在的問題，提高此類專業辦學的針對性、實用性和靈活性，增強學生就業競爭能力和職業變換的適應能力，使學生“學會認知、學會學習、學會生存、學會發展”，更好地為區域經濟的發展服務。
本書項目一由黃燕編寫，項目二由劉春朝編寫，項目三由肖江華編寫，項目四由王一名編寫。全書最后由劉春朝統稿。本書初稿由寧波永發集團進出口部王志剛經理審閱，感謝他對書稿提出了寶貴修改意見。
本書在編寫過程中參閱了大量的中外文獻，主要參考文獻列于書后，在此對國內外有關作者表示衷心的感謝。
項目一 外貿訂單處理（1）
任務1 尋找客戶（2）
一、教學目標（2）
二、工作任務（2）
三、問題探究（2）
四、知識拓展（3）
五、實戰訓練（4）
任務2 聯系客戶（5）
一、教學目標（5）
二、工作任務（5）
三、問題探究（5）
四、知識拓展（6）
任務3 制訂接單計劃（7）
一、教學目標（7）
二、工作任務（7）
三、問題探究（7）
四、知識拓展（10）
任務4 客戶評審（11）
一、教學目標（11）
二、工作任務（12）
三、問題探究（14）
四、知識拓展（15）
任務5 產品報價（16）
一、教學目標（16）
二、工作任務（17）
三、問題探究（17）
四、知識拓展（19）
任務6 分析要約條款（20）
一、教學目標（20）
二、工作任務（20）
三、問題探究（20）
四、知識拓展（23）
五、實戰訓練（23）
任務7 擬定報盤函（24）
一、教學目標（24）
二、工作任務（24）
三、問題探究（25）
四、知識拓展（25）
任務8 擬定還盤函（26）
一、教學目標（26）
二、工作任務（27）
三、問題探究（27）
四、知識拓展（28）
五、實戰訓練（31）
任務9 制訂外貿合同（31）
一、教學目標（31）
二、工作任務（32）
三、問題探究（33）
四、知識拓展（35）
五、實戰訓練（37）
任務10 外貿合同歸檔（38）
一、教學目標（38）
二、工作任務（38）
三、問題探究（38）
四、知識拓展（40）
項目二 生產訂單處理（41）
任務1 生產訂單的轉化（42）
一、教學目標（42）
二、工作任務（42）
三、問題探究（44）
四、知識拓展（44）
五、實戰訓練（46）
任務2 生產訂單的實施（46）
一、教學目標（46）
二、工作任務（47）
三、問題探究（47）
四、知識拓展（47）
五、實戰訓練（48）
任務3 溝通與協調（49）
一、教學目標（49）
二、工作任務（49）
三、問題探究（50）
四、知識拓展（51）
五、實戰訓練（55）
任務4 生產組織（56）
一、教學目標（56）
二、工作任務（56）
三、問題探究（59）
四、知識拓展（61）
五、實戰訓練（65）
任務5 工作研究與工作設計（65）
一、教學目標（65）
二、工作任務（65）
三、問題探究（65）
四、知識拓展（66）
五、實戰訓練（71）
任務6 生產質量管理（72）
一、教學目標（72）
二、工作任務（72）
三、問題探究（73）
四、知識拓展（73）
五、實戰訓練（74）
任務7 生產現場管理（75）
一、教學目標（75）
二、工作任務（75）
三、問題探究（75）
四、知識拓展（78）
五、實戰訓練（79）
任務8 生產時間管理（79）
一、教學目標（79）
二、工作任務（80）
三、問題探究（80）
四、知識拓展（81）
五、實戰訓練（83）
任務9 生產進度控制（83）
一、教學目標（83）
二、工作任務（84）
三、問題探究（85）
四、知識拓展（87）
五、實戰訓練（89）
任務10 生產異常處理技巧（89）
一、教學目標（89）
二、工作任務（89）
三、問題探究（89）
四、知識拓展（90）
五、實戰訓練（92）
項目三 出運管理（95）
任務1 租船訂艙（96）
一、教學目標（96）
二、工作任務（96）
三、問題探究（97）
四、知識拓展：海運貨物出口貨運單證的流轉程序（123）
任務2 出口報檢、報關（124）
一、教學目標（124）
二、工作任務（124）
三、問題探究（125）
四、知識拓展（142）
五、實戰訓練（147）
項目四 單證操作（148）
任務1 催證（149）
一、教學目標（149）
二、工作任務（149）
三、問題探究（149）
四、知識拓展（150）
五、實戰訓練（151）
任務2 開證（151）
一、教學目標（151）
二、工作任務（152）
三、問題探究（155）
四、知識拓展（156）
五、實戰訓練（157）
任務3 審證（157）
一、教學目標（157）
二、工作任務（157）
三、問題探究（160）
四、實戰訓練（163）
任務4 改證（164）
一、教學目標（164）
二、工作任務（164）
三、問題探究（166）
四、知識拓展（167）
五、實戰訓練（167）
任務5 審核單據（168）
一、教學目標（168）
二、工作任務（168）
三、問題探究（176）
四、知識拓展（177）
五、實戰訓練（177）
任務6 提交單據（178）
一、教學目標（178）
二、工作任務（178）
三、問題探究（179）
四、知識拓展（179）
五、實戰訓練（180）
5.交貨期
服裝產品屬于比較特殊的產品，客戶下達訂單后，服裝企業通常還需要制作樣板并經客戶確認后，才能進行批量生產，在確定交貨期時，要充分預留樣板制作、修改和確認的時間。另外，服裝企業還要考慮面料、輔料、飾物等的采購問題，以及生產加工能力的安排和質量保證等多方面的因素。對于有特殊款式要求的訂單，還需要考慮專門定制的時間。同時，還要充分了解因延遲交貨所帶來后果的嚴重程度。如果訂貨量較大、品種款式較多，可以采用分期、分批交貨的方式，以增加交貨的靈活性和彈性。服裝企業需綜合權衡各方面的因素，提出自己對交貨期的意見，供客尸參考。要盡量爭取多一些的生產加工時間，以確保訓.單生產的質量，實現如期交貨的目的，避免產生不必要的損失。
6.包裝
包裝分為運輸包裝和銷售包裝。在洽談磋商時，要針對具體的服裝產品，商定包裝方式、包裝材料、包裝規格、包裝標志和包裝費用等內容。通常情況下，包裝費用是計入價格中的。
（1）運輸包裝。常用的服裝運輸包裝是紙箱。紙箱包裝又可分為疊裝和掛裝，疊裝易造成服裝的折皺和變形，常用于普通小件的服裝產品。掛裝可以很好地保持服裝的外形和風格，但包裝費用較高，占用空間較大，常用于高檔服裝產品（如西裝、套裝等）。對于大批量、相對較低檔次或者對包裝要求不高的服裝產品，也常用編織袋打包的形式，使一個包裝容器內可裝入的服裝數量有所增多，方便運輸和計數。
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