本書在第一版的基礎(chǔ)上對(duì)人參研究的最新進(jìn)展進(jìn)行了補(bǔ)充、更新；在章節(jié)結(jié)構(gòu)上也作了較大調(diào)整，分為植物篇、化學(xué)篇、代謝篇、藥理篇、臨床篇、保健篇、理論篇共30章。本書由國(guó)內(nèi)外相關(guān)專家聯(lián)合編寫，所負(fù)責(zé)章節(jié)均為其擅長(zhǎng)領(lǐng)域，具有較高水平。本書可供從事人參相關(guān)研究的人員學(xué)習(xí)參考。
本書從人參的化學(xué)、代謝、生物活性三方面對(duì)目前人參研究中的熱點(diǎn)進(jìn)行說(shuō)明，本書可供從事人參相關(guān)研究的人員學(xué)習(xí)參考。
第1部分 植物篇1 第1章 人參屬植物的分類、分布和傳統(tǒng)療效綱要3 第2章 人參的細(xì)胞與組織培養(yǎng)8第2部分 化學(xué)篇25 第3章 人參的化學(xué)研究27 第4章 三七的化學(xué)成分41 第5章 人參、西洋參、三七化學(xué)成分的區(qū)別52第3部分 代謝篇59 第6章 人參的藥物代謝動(dòng)力學(xué)特性61 第7章 人參皂苷Rg1的藥代動(dòng)力學(xué)及PPT進(jìn)一步代謝的研究79 第8章 大鼠血漿中人參皂苷Rg1及次級(jí)苷人參皂苷Rh1，苷元PPT的UPLC?MS法 快速測(cè)定及人參皂苷Rg1的藥代動(dòng)力學(xué)研究86第4部分 藥理篇93 人參與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能 第9章 調(diào)節(jié)神經(jīng)可塑性是人參皂苷Rg1改善認(rèn)知功能的基本機(jī)制95 第10章 人參提高記憶功能的效用105 第11章 人參皂苷Re對(duì)自然衰老的大鼠和小鼠記憶障礙的改善作用113 第12章 人參的抗衰老和免疫調(diào)節(jié)作用117 第13章 人參皂苷的抗癌活性131 第14章 原人參二醇：代謝后皂苷化合物及其抗癌機(jī)制155 第15章 人參和骨質(zhì)疏松167 第16章 人參：糖尿病的輔助治療藥物171 第17章 人參對(duì)神經(jīng)退行性疾病的作用177 第18章 人參的抗氧化活性186 人參與應(yīng)激、性功能 第19章 人參之壯陽(yáng)作用201 第20章 人參的抗應(yīng)激活性205 第21章 人參對(duì)腎臟的作用210 第22章 人參皂苷Rg1對(duì)生殖系統(tǒng)的藥理學(xué)作用和其機(jī)制研究222 人參與受體和信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo) 第23章 人參皂苷對(duì)蛋白激酶信號(hào)途徑的生物活性作用230 第24章 人參的成分及其對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用242 第25章 人參皂苷對(duì)血管新生的多樣化作用和多藥物抗藥性253第5部分 臨床篇259 第26章 人參制劑臨床應(yīng)用的若干問(wèn)題261第6部分 保健篇293 第27章 人參的保健作用、特點(diǎn)及服用人參應(yīng)注意的問(wèn)題295第7部分 理論篇307 第28章 解釋人參皂苷生物活性的“共享學(xué)說(shuō)”309 第29章 人參皂苷Rg1對(duì)成年海馬區(qū)神經(jīng)發(fā)生能力的影響316 第30章 人參皂苷Rg1改善學(xué)習(xí)記憶信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑的研究328
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