《單片機C51應用技術》是一本為高職高專院校學生量身定做的項目課程教材。本書從實用角度出發，以工作任務為中心，以項目為主體，充分體現高職高專理論夠用、重在實用的特點，設置了符合企業需求的8個項目17個工作任務。本書以實踐技能整合理論知識，按照由易到難的順序遞進分配工作任務，把學生需要掌握的知識分配到具體的項目和工作任務中，學生在實踐過程中掌握相應的知識。通過任務中具體的工作實例，詳細介紹了單片機硬件系統、單片機開發系統、中斷系統、I/O系統和通信系統等內容。
項目一 單片機基礎知識及集成開發環境
任務1 單片機常用元器件識別
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、知識拓展
六、實踐練習
任務2 KEIL集成開發環境
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、實踐練習
項目二 LED顯示系統設計
任務1 8路LED閃爍設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務2 8路LED流水燈設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務3 16路LED流水燈設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務4 點陣LED系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目三 密碼鎖系統設計
任務1 簡易密碼鎖系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務2 門禁系統密碼鎖設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目四 簡易行人流量計數系統設計
任務1 二通道行人流量計數系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務2 四通道行人流量計數系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目五 數字鐘系統設計
任務1 簡易秒表系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務2 簡易數字鐘系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務3 DS1302和單片機組成的數字鐘系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目六 串行口通信系統設計
任務1 串行擴展I/O接口系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
任務2 雙機通信系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目七 恒溫箱溫度控制系統
任務1 數據采集與顯示設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
項目八 波形發生器系統設計
任務1 簡易波形發生器系統設計
一、教學目標
二、工作任務
三、任務實施
四、相關知識
五、實踐練習
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