《企業物流管理實務》是在研究了大量物流企業及生產企業的物流作業實踐的基礎上，借鑒和吸收國內外物流管理理論和最新研究成果后編寫的，主要用于高職教育，同時兼顧以應用技術培養為目標的本科學生�！镀髽I物流管理實務》主要講述了企業物流管理的基礎知識，重點包括企業物流的基本概念、企業物流戰略、企業供應物流、企業生產物流、企業銷售物流、企業回收與廢棄物物流以及企業物流組織管理等內容，在知識組織上以工作過程為導向，以項目為載體，重點突出工作過程教學，在此基礎上進行知識拓展，并根據當前企業物流發展的趨勢，介紹了相關的企業物流發展新趨勢�！镀髽I物流管理實務》具有以下特點：一是以工作過程為導向，突出學生的應用能力的培養；二是在突出工作過程的同時，通過知識拓展保持了企業物流管理知識體系的完整性；三是知識組織層次分明，適合不同知識層次的學生使用，陳述性知識與過程性應用結合緊密，各章前設置有導入項目或案例，后面有本章小結、練習與思考以及課后拓展案例與相關實訓等。
《企業物流管理實務》可作為普通高等職業教育物流管理專業及相關專業的教材，也可作為物流從業人員、管理人員以及相關教師崗位培訓的自學參考書。
第1章 企業物流管理概論
1.1 企業物流的基礎知識
1.1.1 企業物流的概念與內涵
1.1.2 企業物流的分類
1.1.3 企業物流的功能與目標
1.2 企業物流管理的基本內涵
1.2.1 企業物流管理的概念
1.2.2 企業物流管理的內容
1.2.3 物流系統的物質基礎要素
1.2.4 企業物流管理的總原則
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第2章 企業物流戰略
2.1 企業物流戰略的基礎知識
2.1.1 企業物流戰略與企業戰略
2.1.2 企業物流戰略的目標及內容
2.1.3 企業物流戰略框架
2.2 企業物流戰略制訂的工作過程
.2.2.1 企業物流戰略內外部環境分析
2.2.2 企業物流戰略方案的制訂過程
2.2.3 企業物流戰略實施步驟
2.2.4 企業物流戰略的調整
2.2.5 實現企業物流發展戰略的基本途徑
2.3 企業物流戰略知識拓展
2.3.1 延遲戰略
2.3.2 物流運輸集中
2.3.3 預期性與反應性物流戰略
2.3.4 基于時間的物流控制技術
2.3.5 企業物流一體化戰略--物流重組
2.3.6 企業物流發展的其他戰略
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第3章 企業供應物流管理
3.1 企業供應物流管理概述
3.1.1 企業供應物流管理的概念
3.1.2 傳統采購與現代采購的變革
3.2 企業供應物流工作過程
3.2.1 確定與編制采購計劃
3.2.2 市場調研與采購需求的確定
3.2.3 計算采購量
3.2.4 制訂采購預算與編制預算表
3.2.5 企業內部供料
3.3 企業采購中供應商選擇的工作過程
3.3.1 企業采購中供應商選擇概述
3.3.2 企業采購供應商選擇的具體工作過程
3.4 企業物流采購績效評價工作過程
3.4.1 明確采購績效評估標準
3.4.2 采購工作績效評估
3.4.3 明確績效評估主體
3.4.4 采購績效評估方式
3.4.5 改進采購績效
3.5 企業供應物流管理知識拓展
3.5.1 準時制采購與供應物流
3.5.2 采購與供應物流的訂購方式
3.5.3 企業供應物流管理發展新趨勢
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第4章 企業生產物流管理
4.1 企業生產物流基礎知識
4.1.1 企業生產物流的含義、特征及類型
4.1.2 生產企業的生產過程組織
4.2 不同生產類型下的生產物流工作過程
4.2.1 項目型生產過程及其物流工作過程特征
4.2.2 單件小批量型生產過程及其物流工作過程特征
4.2.3 多品種小批量型生產過程及其物流工作過程特征
4.2.4 單一品種大批量型生產過程及其物流工作過程特征
4.2.5 多品種大批量型生產過程及其物流工作過程特征
4.3 不同生產模式下的生產物流工作過程
4.3.1 作坊式手工生產模式的生產物流工作過程
4.3.2 大批量生產模式的生產物流工作過程
4.3.3 多品種小批量生產模式的生產物流工作過程
4.4 企業生產物流拓展知識
4.4.1 以mrp原理為指導的生產物流運營方式
4.4.2 以mrpii原理為指導的生產物流運營方式
4.4.3 以erp原理為指導的生產物流運營方式
4.4.4 以jit思想為宗旨的生產物流運營方式
4.4.5 以toc理論為依據的生產物流運營方式
4.5 企業生產模式及物流管理發展新趨勢
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第5章 企業銷售物流管理
5.1 企業銷售物流管理概述
5.2 企業銷售物流工作過程
5.2.1 企業銷售訂單處理
5.2.2 備貨整裝
5.2.3 制單發運
5.2.4 訂單分揀集合
5.2.5 發貨
5.2.6 車輛路線安排
5.2.7 組織送貨
5.3 企業銷售物流知識拓展
5.3.1 企業銷售物流服務的要素
5.3.2 銷售物流客戶服務水平決策
5.3.3 企業銷售配送
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第6章 企業回收與廢棄物物流管理
6.1 回收物流的工作過程
6.1.1 回收物流概述
6.1.2 回收物流的業務處理流程
6.1.3 回收物流技術流程
6.2 廢棄物物流工作過程
6.2.1 危險性廢棄物物流業務流程分析
6.2.2 非危險性廢棄物物流作業流程
6.3 回收物流與廢棄物物流管理知識拓展
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
第7章 企業物流組織管理
7.1 企業物流組織結構
7.1.1 物流組織模式的發展
7.1.2 企業物流組織的選擇
7.1.3 企業物流組織的定向及定位
7.2 企業物流績效評價工作過程
7.2.1 企業物流績效評價體系設計工作流程
7.2.2 企業物流績效評價體系設計工作過程及標準
7.2.3 企業物流服務績效評價工作流程
7.2.4 企業物流服務績效評價工作過程及工作標準
7.3 企業物流組織管理知識拓展
7.3.1 業務外包的含義
7.3.2 企業物流業務外包的原因
7.3.3 企業物流業務外包的主要方式
7.3.4 企業物流外包的運作
7.4 企業物流現代化技術知識拓展
7.5 我國企業物流管理的發展趨勢
7.5.1 我國企業物流管理面臨的挑戰
7.5.2 我國企業物流發展的趨勢
本章小結
思考與練習
拓展案例與實訓
參考文獻
5.3.3企業銷售配送
配送的英文表達是delivery，即交貨、送貨的意思。我國國家標準《物流術語》中對配送下的定義是：“在經濟合理區域范圍內，根據用戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達指定地點的物流活動�！�
配送與運輸的概念有時難以準確劃分。從以上的概念和定義中可以把配送歸納為：配送是揀選、包裝、加工、組配、配備、配置、送貨等各種物流活動的有機組合，不是一般性的企業之間的供貨和向用戶的送貨；配送處于“二次運輸”、“末端輸送”的地位，與運輸相比，更直接面向并靠近用戶。運輸一般是干線輸送或直達送貨，批量大，品種相對單一。
在市場競爭中，將貨物送達收貨人的活動需要逐步降低成本，提高效率，以達到占領和擴大市場、增加企業利潤的目的。對小批量、多品種貨物的快速分揀、運輸車輛合理配置，科學地制訂運輸規劃，確定運送路線，并且將運送的貨物事先進行配貨、配裝的措施逐步完善，形成了現代的配送活動。
1.銷售配送的形式與種類
從不同的角度，可將銷售配送分成不同的類型。
（1）按配送時間及數量分類。
①共同配送。指企業按規定的時間間隔進行配送，這種方式時間固定，易于安排。
②定量配送。指企業按規定的批量在一個指定的時間范圍內進行配送。這種方式數量固定，備貨工作簡單，又由于時間規定不嚴格，企業可以將不同用戶的物品湊整車后配送，可以大大提高車輛利用率。
③定時定量配送。指企業按規定的時間和數量進行配送。這種配送的特殊性較強，有一定的難度。
④定時、定路線配送。指企業在規定的路線上制訂到達時間，按運行表進行配送。采用這種方式有利于車輛的時間安排。
⑤及時配送。指企業完全按照客戶安排的時間和數量進行配送。這種方式的實施需要充分掌握客戶一日的需要量、需要地、物品種類等，是配送服務的較高形式。
（2）按配送組織者分類。
①企業內部配送。企業內部的配送大體有三種情況：
大型企業內部配送。大型企業由于原材料、零部件采購量大，為了控制成本，減少采購費用，有效地運用資金，由企業總部統一進貨，統一庫存，統一向各分廠或車間配送。
企業在消費地建若干個配送中心，在配送中心集中的核心地區建物流基地，各生產工廠的產品先批量地運往物流基地，在物流基地經過大致分類后，再配送給周圍的配送中心，然后再從配送中心配送至終端用戶。
連鎖型企業內部配送。由連鎖企業統一進貨、加工后，定點、定量地向各連鎖商店配送。這種配送由于貨物品種、規格、形狀、包裝、容器等基本一致并匹配，更容易做到有計劃、低成本的配送。
②企業之間的配送。企業對企業的配送一般有兩種類型。一種類型是專業物流企業或第三方物流企業受生產企業的委托開展的配送，即將生產企業的產品或半成品配送給該生產企業指定的企業；另一種類型是生產企業的配套生產企業，按該生產企業的數量、品種、時間、地點等要求，將自己的產品供給該生產企業的各分廠或車間生產線的配送。
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