《教育部職業教育與成人教育司推薦教材：質量分析與控制技術常識（第2版）》為教育部職業教育與成人教育司推薦教材，是數控技術應用專業領域技能業緊缺人才培養培訓系列教材之一。本書主要內容包括：質量管理概述、現場質量管理、工序質量管理、生產設備與工具管理以及質量管理體系的簡介。其中，生產設備和工具管理的內容是在第2版中新增加的，以適應行業和企業的發展。
《教育部職業教育與成人教育司推薦教材：質量分析與控制技術常識（第2版）》可作為數控技術應用專業領域技能型緊缺人才培養培訓教材，也可作為職業院校機械類專業教材及機械加工制造工人崗位培訓和自學用書。
本書還配有電子教學參考資料包，獲取方式詳見前言。
《教育部職業教育與成人教育司推薦教材：質量分析與控制技術常識（第2版）》可作為職業院校相關專業技能型緊缺人才培養培訓教材，也可作為職業院校機類、電類專業教材及技術工人崗位培訓和自學用書。
質量問題是經濟工作永恒的主題，質量管理是企業管理的中心環節。質量與設備及制造技術的關系十分密切，但產品質量并不會因為先進設備與先進制造技術的運用一蹴而就，還需要企業管理人員與生產操作人員掌握必要的質量管理的基本知識和基本技能。
本書是數控技術應用專業領域技能型緊缺人才培養培訓系列教材之一，是根據《中等職業學校數控技術應用專業領域技能型緊缺人才培養培訓指導方案》中核心教學與訓練項目的基本要求編寫的。
本書在編寫過程中，以企業和社會對職業教育的要求為依據，以培養學生的質量意識和生產現場質量管理的技能為目的，結合職業院校學生的特點，本著理論知識必需、夠用、少而精的原則，力求突出針對性、實用性和先進性。
本書在編寫過程中以質量管理和現場質量控制為主線，從質量管理和質量控制兩大方面展開論述。全書共分五章，第1章介紹質量、質量管理的基本概念；第2章主要論述了生產現場的質量管理，第3章主要介紹了工序質量控制的一些方法；第4章主要介紹生產設備與工具管理；第5章簡要介紹質量管理體系。
本書在編寫過程中，注重培養學生分析問題和解決問題的能力，各章節均附有案例，通過對案例的分析與研讀使學生開闊眼界，加強學生對知識的理解。全書內容精簡扼要，緊扣質量主題，主次分明，詳略得當，體現了職業教育的特色。通過本課程的學習，學生能夠掌握機械產品制造中的質量管理與控制方法以及機械生產現場的質量改進方法。
本書教學學時為50學時，使用時可根據具體情況刪減部分內容。具體學時分配建議見下表。
章節內容學時
第1章質量與全面質量管理
第2章現場質量管理
第3章工序質量管理
第4章生產設備與工具管理
第5章質量管理體系簡介
本書由無錫機電高等職業技術學校尤晨老師主編并負責修訂，第2章由宋毅、馬佐賢編輯，全書由尤晨統稿。
本書由無錫機電高等職業技術學校葛金印和常州劉國鈞高等職業技術學校王猛主審，經過教育部審批，作為教育部職業教育與成人教育司推薦教材。主審以嚴謹的科學態度和高度負責的精神認真審閱了書稿，并對本書的編寫提供了大量的幫助，在此表示衷心的感謝。
因編者水平有限，書中錯誤和不妥之處在所難免，敬請廣大讀者批評指正。
為了方便教師教學，本書還配有電子教學參考資料包，請有此需要的教師登錄華信教育資源網下載或與電子工業出版社聯系，我們將免費提供。
第1章 質量與全面質量管理
1.1 質量
1.1.1 質量的概念
1.1.2 產品質量
1.1.3 工作質量
1.1.4 樹立正確的質量觀念
1.2 質量管理
1.2.1 質量管理概述
1.2.2 質量職能
1.2.3 質量管理的發展歷史
1.3 全面質量管理
1.3.1 全面質量管理的概念
1.3.2 全面質量管理的特征
1.3.3 全面質量管理的基本觀點
1.3.4 全面質量管理的基礎工作
1.3.5 全面質量管理的基本程序
1.3.6 全面質量管理的內容
1.4 班組質量工作的組成與內容
1.4.1 班組質量管理工作的組成
1.4.2 質量管理員的工作內容與要求
習題1
第2章 現場質量管理
2.1 現場質量管理概述
2.1.1 現場質量管理的目標和任務
2.1.2 現場質量保證體系
2.2 現場質量管理工作的具體內容
2.2.1 工人在現場質量管理工作中的具體工作內容
2.2.2 “5S”活動
2.2.3 定置管理
2.2.4 目視管理
2.3 保證現場質量的方法
2.3.1 標準化
2.3.2 產品質量檢驗
2.3.3 不合格品控制
2.3.4 現場人際溝通與管理
2.4 樣品控制與產品抽樣檢驗
2.4.1 樣品內涵與鑒定
2.4.2 現場樣品管理
2.4.3 抽樣檢查的一般概念
2.4.4 抽樣檢查的方式
2.5 產品質量分析的常用方法
2.5.1 排列圖法
2.5.2 因果分析圖法
2.5.3 對策表法
2.5.4 分層法
2.5.5 相關圖法
2.5.6 調查表法
習題2
第3章 工序質量管理
3.1 影響質量的主要因素
3.1.1 操作者
3.1.2 機器與機器能力
3.1.3 材料
3.1.4 工藝方法與工藝管理
3.1.5 環境條件
3.2 工序質量
3.2.1 工序質量概述
3.2.2 工序能力
3.2.3 工序能力指數
3.2.4 工序能力指數的評定及改進
3.3 工序質量控制的常用方法
3.3.1 直方圖
3.3.2 控制圖
3.4 質量管理點及質量管理小組活動
3.4.1 質量管理點
3.4.2 質量管理小組的特點和組成
3.4.3 質量管理小組的活動
3.5 質量管理小組的新七種工具
習題3
第4章 生產設備與工具管理
4.1 生產設備管理的重要性
4.2 生產設備運行與維護
4.3 生產工具管理
4.4 計量器具管理
習題4
第5章 質量體系標準簡介
5.1 ISO9000族標準（2000年版）
5.2 6σ管理
5.2.1 6σ的由來
5.2.2 6σ的管理簡介
5.2.3 6σ的特色
5.3 ISO14000標準
5.3.1 什么是ISO14000
5.3.2 清潔生產與ISO14000管理體系的關系
習題5
參考文獻
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