進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，質(zhì)量管理得到了前所未有的發(fā)展。一方面，新世紀(jì)質(zhì)量管理的新思想、新理論、新方法、新焦點(diǎn)不斷涌現(xiàn)；而另一方面，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和加入WTO的新形勢(shì)，每個(gè)組織都面臨著新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和強(qiáng)大的市場(chǎng)壓力，每個(gè)組織都迫切需要用新的質(zhì)量觀念來(lái)提升組織的核心競(jìng)爭(zhēng)力，走質(zhì)量效益型的發(fā)展道路已成為組織生存和發(fā)展的必然選擇。
為適應(yīng)工程碩士的教學(xué)要求，結(jié)合近年來(lái)質(zhì)量管理理論方法及應(yīng)用的新成果和教學(xué)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)，我們組織從事質(zhì)量管理教學(xué)與研究的教師編寫了本書，從實(shí)踐性入手，深入淺出地向讀者介紹質(zhì)量管理方面的理論、方法及其應(yīng)用。
本書在策劃和編寫過(guò)程中，我們一方面總結(jié)了自身在工程碩士教學(xué)實(shí)踐中的體會(huì)，一方面吸收了近年來(lái)出版的相關(guān)教材及論文中許多有益的內(nèi)容，深感對(duì)完成本書的編寫幫助很大，在此表示衷心的感謝。本書從質(zhì)量管理的工程實(shí)踐出發(fā)，將質(zhì)量管理的相關(guān)理論、方法與工程實(shí)踐相結(jié)合，在論述質(zhì)量管理理論及方法的基礎(chǔ)上，以質(zhì)量管理的典型方法、質(zhì)量管理體系、設(shè)計(jì)質(zhì)量管理、工序質(zhì)量控制、質(zhì)量檢驗(yàn)為主線，系統(tǒng)地介紹了質(zhì)量管理的理論方法及其應(yīng)用。
本書得到了國(guó)家社科基金重點(diǎn)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：12AZD102）、南京航空航天大學(xué)“十二五”第二批規(guī)劃教材建設(shè)立項(xiàng)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2014JC4109058）、南京航空航天大學(xué)教改項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：1304JG0914Z）等的資助。南京航空航天大學(xué)方志耕教授擔(dān)任本書主編，負(fù)責(zé)全書結(jié)構(gòu)的策劃和最后的統(tǒng)稿工作，并編寫本書的第6章；朱建軍教授負(fù)責(zé)編寫第2章；陳洪轉(zhuǎn)教授負(fù)責(zé)編寫第1章和第4章；徐蘭老師負(fù)責(zé)編寫第3章和第5章。
在本書編寫的過(guò)程中，朱杏子、李婷、莊雪松、曾瑞崔、李維東等碩士研究生與郭三黨、李亞平、陶良彥等博士研究生做了大量工作，在此表示衷心感謝！
鑒于編著者水平有限，書中有不妥之處，懇請(qǐng)專家、同行及讀者批評(píng)指正。
編著者
方志耕，1980.10-1982.07，中國(guó)人民解放軍29軍85師服兵役，戰(zhàn)士；1984.07-2004.10年，中國(guó)人民解放軍汽車管理學(xué)院，軍用車輛管理系教師，工作；1999.07-2004.10年，解放軍汽車管理學(xué)院，軍用車輛管理系教師，副教授；2005年-至今，南京航空航天大學(xué)，教授
第1章 質(zhì)量管理概述
1.1 公司的本質(zhì)屬性
1.1.1 公司存在的目的
1.1.2 優(yōu)劣產(chǎn)品的市場(chǎng)逆淘汰
1.2 質(zhì)量及質(zhì)量管理
1.2.1 質(zhì)量的定義
1.2.2 與質(zhì)量有關(guān)的術(shù)語(yǔ)
1.2.3 質(zhì)量管理的定義
1.2.4 與質(zhì)量管理相關(guān)的術(shù)語(yǔ)
1.3 質(zhì)量管理的發(fā)展歷程
1.3.1 質(zhì)量檢驗(yàn)階段
1.3.2 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段
1.3.3 全面質(zhì)量管理階段
1.4 全面質(zhì)量管理
1.4.1 全面質(zhì)量管理的定義
1.4.2 全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)
1.4.3 全面質(zhì)量管理的工作原則
1.4.4 全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作
復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
第2章 質(zhì)量管理與改進(jìn)的基本工具
2.1 質(zhì)量改進(jìn)的老七種工具與技術(shù)
2.1.1 分層法
2.1.2 檢查表
2.1.3 因果圖
2.1.4 排列圖
2.1.5 直方圖
2.1.6 散布圖
2.1.7 控制圖
2.2 質(zhì)量改進(jìn)的新七種工具與技術(shù)
2.2.1 關(guān)聯(lián)圖
2.2.2 系統(tǒng)圖（樹(shù)圖）
2.2.3 矩陣圖
2.2.4 網(wǎng)絡(luò)圖
2.2.5 過(guò)程決策程序圖（PDPC）
2.2.6 親和圖（KJ法）
2.2.7 流程圖
復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
第3章 ISO9000標(biāo)準(zhǔn)及其質(zhì)量認(rèn)證
3.1 ISO9000的產(chǎn)生與發(fā)展
3.1.1 ISO9000的產(chǎn)生
3.1.2 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展
3.2 ISO9000―2008標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成和特點(diǎn)
3.2.1 ISO9000―2008族標(biāo)準(zhǔn)的文件結(jié)構(gòu)
3.2.2 ISO9000―2008族標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)
3.2.3 ISO9000―2008族核心標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
3.2.4 ISO9000―2008族標(biāo)準(zhǔn)的
基礎(chǔ)――質(zhì)量管理八項(xiàng)原則
3.3 質(zhì)量管理體系要求――ISO9001
3.3.1 質(zhì)量管理體系的總要求
3.3.2 文件要求
3.3.3 質(zhì)量管理體系的四大過(guò)程
3.4 質(zhì)量審核與認(rèn)證
3.4.1 質(zhì)量審核的涵義及其類型
3.4.2 質(zhì)量認(rèn)證的涵義及其程序
3.5 質(zhì)量管理體系的建立與實(shí)施
3.5.1 質(zhì)量管理體系的建立
3.5.2 質(zhì)量管理體系的實(shí)施
3.6 質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全管理體系的整合
3.6.1 管理體系整合的意義
3.6.2 管理體系整合的基礎(chǔ)
3.6.3 管理體系整合的實(shí)施
3.7 工程案例分析
3.7.1 ISO9001―2008的實(shí)施案例
3.7.2 ISO9000質(zhì)量管理體系的
建立與實(shí)施案例
目錄VVI質(zhì)量管理復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
第4章 質(zhì)量功能展開(kāi)
4.1 QFD實(shí)施方法
4.1.1 質(zhì)量屋的建立
4.1.2 顧客需求與工程措施的設(shè)定
4.1.3 關(guān)鍵措施與瓶頸技術(shù)的確定
4.1.4 四個(gè)階段的質(zhì)量功能展開(kāi)
4.1.5 質(zhì)量屋的迭代與完善
4.1.6 并行工程與QFD的結(jié)合運(yùn)用
4.2 QFD工作程序
4.3 工程案例分析
復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
第5章 工序質(zhì)量管理與統(tǒng)計(jì)控制
方法5.1 統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制的基本原理
5.1.1 產(chǎn)生質(zhì)量變異的原因
5.1.2 質(zhì)量數(shù)據(jù)的類型
5.1.3 質(zhì)量變異的數(shù)字特征及其度量
5.2 工序質(zhì)量控制圖
5.2.1 正態(tài)分布及其統(tǒng)計(jì)特性
5.2.2 質(zhì)量控制圖
5.2.3 控制圖的設(shè)計(jì)
5.2.4 控制圖的分析與判斷
5.3 工序能力測(cè)定與分析
5.3.1 工序能力的基本概念
5.3.2 工序能力指數(shù)
5.3.3 工序等級(jí)及工序能力評(píng)價(jià)
5.4 工程案例分析
復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
第6章 質(zhì)量檢驗(yàn)與抽樣方案設(shè)計(jì)
6.1 企業(yè)生產(chǎn)中的質(zhì)量檢驗(yàn)
6.1.1 質(zhì)量檢驗(yàn)的概念
6.1.2 質(zhì)量檢驗(yàn)的方式、類型和主要文件
6.1.3 不合格品的管理
6.2 抽樣檢驗(yàn)
6.2.1 抽樣檢驗(yàn)的術(shù)語(yǔ)
6.2.2 檢樣方案的種類
6.3 計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)
6.3.1 統(tǒng)計(jì)分析
6.3.2 抽樣方案的特性曲線――OC曲線
6.3.3 OC曲線的變化規(guī)律
6.3.4 生產(chǎn)方風(fēng)險(xiǎn)和消費(fèi)方風(fēng)險(xiǎn)
6.3.5 百分比抽樣的不合理性
6.4 計(jì)數(shù)抽樣方案設(shè)計(jì)
6.4.1 標(biāo)準(zhǔn)型抽樣方案
6.4.2 挑選型抽樣方案
6.4.3 調(diào)整型抽樣方案
6.5 工程案例分析
復(fù)習(xí)思考題
工程案例討論
參考文獻(xiàn)
《質(zhì)量管理》：
2.資源管理
（1）資源提供。組織應(yīng)確定并提供以下方面所需的資源：①實(shí)施、保持質(zhì)量管理體系并持續(xù)改進(jìn)其有效性；②通過(guò)滿足顧客要求，增強(qiáng)顧客滿意。
（2）人力資源。質(zhì)量管理體系要求所有從事影響產(chǎn)品質(zhì)量工作的人員應(yīng)有能力勝任所在崗位的工作，這種能力是基于適當(dāng)?shù)慕逃⑴嘤?xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)的。
（3）基礎(chǔ)設(shè)施。組織應(yīng)確定、提供并維護(hù)為達(dá)到產(chǎn)品符合要求所需的基礎(chǔ)設(shè)施。
（4）工作環(huán)境。組織應(yīng)確定和管理為達(dá)到產(chǎn)品符合要求所需的工作環(huán)境。
3.產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)
產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程是質(zhì)量管理體系中，從識(shí)別與體系相關(guān)產(chǎn)品要求開(kāi)始到向顧客交付產(chǎn)品并包括交付后服務(wù)的全部過(guò)程，也是質(zhì)量管理體系直接增值的過(guò)程。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)所需的過(guò)程包括產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃、與顧客有關(guān)的過(guò)程、設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)和服務(wù)提供五大過(guò)程，這些過(guò)程又包括相應(yīng)的一系列子過(guò)程。
（1）產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃。組織應(yīng)策劃和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)所需的過(guò)程并與質(zhì)量管理體系其他過(guò)程的要求相一致。無(wú)論提供有形產(chǎn)品或無(wú)形產(chǎn)品，都要經(jīng)過(guò)一系列有序的過(guò)程和子過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)。
（2）與顧客有關(guān)的過(guò)程。與顧客有關(guān)的過(guò)程包括確定與產(chǎn)品有關(guān)的要求、評(píng)審與產(chǎn)品有關(guān)的要求以及與顧客溝通三個(gè)子過(guò)程。
（3）設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)。設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)是指將顧客要求轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品、過(guò)程、體系的規(guī)定的特性或規(guī)范的一組過(guò)程。組織應(yīng)確定與產(chǎn)品要求有關(guān)的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)輸入，并形成文件和保持記錄，應(yīng)依據(jù)策劃的安排在適當(dāng)階段對(duì)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)審、驗(yàn)證和確認(rèn)，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的更改是否滿足要求予以控制，并形成文件或保持記錄。
（4）采購(gòu)。組織必須對(duì)采購(gòu)過(guò)程予以控制，包括評(píng)價(jià)和選擇供方、制定采購(gòu)產(chǎn)品要求和對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品驗(yàn)證活動(dòng)的識(shí)別與安排等活動(dòng)。評(píng)價(jià)結(jié)果及評(píng)價(jià)所引起的任何必要措施的記錄應(yīng)予以保持。
（5）生產(chǎn)和服務(wù)提供。
①生產(chǎn)和服務(wù)提供的控制和確認(rèn)。
組織應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)，及其運(yùn)作過(guò)程的特點(diǎn)予以適當(dāng)?shù)牟邉澓涂刂疲_保在受控條件下進(jìn)行生產(chǎn)和服務(wù)提供。當(dāng)生產(chǎn)和服務(wù)提供過(guò)程的輸出不能由后續(xù)的監(jiān)視或測(cè)量加以驗(yàn)證，組織應(yīng)對(duì)任何這樣的過(guò)程實(shí)施確認(rèn)。
……
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