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6月第四周財經類讀者薦購排行榜
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餐飲成本控制與核算
- 匡粉前/2018-2-1/化學工業出版社
《餐飲成本控制與核算》一書,從細微處入手,首先對餐飲企業成本控制進行了整體概述,使得讀者對餐飲業的成本組成、分類、特征及處理的對策有一個全面的了解。再逐一分項介紹各項成本,諸如采購成本、餐廳廚房成本、存貨成本、銷售服務成本、餐廳其他成本的控制方法、步驟、策略和細節。最后從財務角度出發,闡述了餐飲企業成本核算的方法。并附以大量實際案例。
《餐飲成本控制與核算》一書理念新穎、更加實用,可操作性很強,是一套不可多得的餐飲
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定價:¥68 ISBN:9787122310118
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經濟增長的邏輯 : 基于新結構經濟學視角
- 朱富強/2017-12-19/北京大學出版社
《經濟增長的邏輯:基于新結構經濟學視角》分為三個部分,首先通過對經濟增長史和經濟學說史的系統觀察和梳理,揭示了經濟增長的根本動因,并從勞動分工和生產率角度為經濟增長確立了基本理論依據,進而挖掘了“中等收入陷阱”產生的根本成因;其次通過圍繞產業之爭的各方觀點和邏輯依據的系統梳理和辨析,探究了制定產業政策的基本要求和方向,從規模經濟和技術差距維度確立了市場開放的基本原則,進而探索了現代發展經濟學的范式要求;*后通過深入剖
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定價:¥69 ISBN:9787301288757
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輕松學電腦·淘寶開店做金冠
- 李珍珍主編/2017-9-1/東南大學出版社
李珍珍主編的《淘寶開店做金冠(附光盤)》是《輕松學電腦教程系列》叢書之一,全書以通俗易懂的語言、翔實生動的實例,全面介紹了淘寶網店開設和經營的相關知識。本書共分12章,涵蓋了輕松做好開店準備,尋找熱賣的網上商品,注冊與開設淘寶網店,溝通淘寶買家,拍攝并制作商品照片,設置商品的圖文描述,淘寶店鋪的設計與裝修,推廣網店的常用策略,制定優異的客戶體驗,優化網店的運營細節,分析網店顧客購物心理以及培訓淘寶網店客服等內容。
本
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定價:¥39 ISBN:9787564172237
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第三次生產浪潮
- 吳聲功 著/2017-9-1/上海人民出版社
這是一本為制造業吶喊的書,書中提出的許多觀點令人耳目一新。全書共八章。第1章闡述了近代在英國發生的第1次生產浪潮——機器大工業生產;第二章闡述了近代在德國與美國發生的第二次生產浪潮——電氣化與自動化生產;第三章闡述了發端于美國波及世界各國的第三次生產浪潮,即信息化、大數據與“互聯網+”時代的生產。第四章闡述了當代中國的第1次生產浪潮——“一五”計劃時期及其后的曲折生產歷程,改革開放與現代化建設;第五章闡述了當代中國第
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定價:¥58 ISBN:9787208147218
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沃爾弗斯:珠寶零售精細化管理
- 張月文/2017-8-1/光明日報出版社
企業管理的標準化與數字化是一個企業的規矩秩序。本書以沃爾弗斯旗下品牌在中國市場的成功運營為案例,剖析現代企業標準化、數字化管理的具體實踐。
全書共六章,將企業管理細致劃分為人事管理、日常管理、資產管理、形象規范、優質服務和終端技能六部分,分別加以論述。書中對于現代企業該如何將公司愿景一步步分解成科學的管理標準與流程,又怎樣將管理標準與流程融入員工的行為之中等重點問題,均做出完美解答。
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定價:¥43 ISBN:9787519433376
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勞動價值論爭論評說
- 余陶生/2017-8-1/中國社會科學出版社
本書為武漢大學著名學者余陶生教授的遺著。全書共十章內容:第一章古典經濟學是馬克思勞動價值論的理論來源,第二章馬克思勞動價值論的創立,第三章馬克思勞動價值論的基本內容,第四章勞動價值論的方法,第五章馬克思恩格斯對否定勞動價值論的批判,第六章西方學者對勞動價值論的爭論,第七章我國20世紀50—70年代關于商品生產和價值規律的爭論,第八章20世紀80年代關于生產勞動和非生產勞動的爭論,第九章20世紀90年代關于價值源泉的爭
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定價:¥118 ISBN:9787516196250
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向流程要利潤
- 成偉著/2017-7-1/人民郵電出版社
企業的核心價值鏈以及核心流程的清晰與不斷完善是企業進步的根本,流程管理與優化是其他管理的基礎。本書圍繞企業運營管理中的流程之困讀者提供一套系統、實用的方法論,包括建立業務流程持續改進的方法,以全面提升企業的流程管理能力,為企業管理發展指明道路,旨在使讀者掌握流程設計的方法和流程審計的具體管理模式,運用流程評估的方法和技術解決實際問題。
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定價:¥49.8 ISBN:9787115463869
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拐對了,你就贏了
- 韓鐵林著/2017-4-1/北京大學出版社
本書深度剖析華為、騰訊、萬科、TCL等商業巨頭是如何運用拐點法則實現騰飛的。作者提出拐點法則,認為企業經營的本質是通過準確識別和有效突破戰略、組織、人才、運營、文化這五大拐點,使企業在紛繁復雜的商業生態下達到理想的動態平衡。這一觀點與陳春花教授所提出經營的本質是顧客價值、合理成本、有效規模、深具人性關懷的贏利,可謂是各擅勝場。對比閱讀,對企業經營會有更深的體會。作者指出:在企業經營遇到困局時,要進行系統化和結構化思考
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定價:¥49 ISBN:9787301281338
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中國公共租賃住房的發展與融資問題研究
- 閆妍/2017-1-4/科學出版社
公共租賃住房(簡稱公租房)已經成為我國在未來重點發展的保障性住房,《中國公共租賃住房的發展與融資問題研究》重點研究公租房的發展模式和融資模式。作者對全國20個城市公租房的發展現狀進行實地調研,發現公租房社區存在空置率高、位置偏遠、質量差等問題,很多公租房都是成片建設,中低收入家庭居住地的空間聚集在未來可能會導致出現經濟分割現象,作者建議發展混合收入社區,在中低價位商品房、兩限房中配建一定比例的公租房。我國公租房建設主
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定價:¥58 ISBN:9787030494917
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