《高等職業教育園林園藝類“十二五”規劃教材：特種果樹栽培》共分為5個單元，以夠用和實用為原則，分別闡述了觀光果園的設計和建設；設施果樹栽培的資材、管理和5種常見設施果樹的栽培技術；盆栽果樹的資材、管理和11種常見果樹的盆栽技術；12種珍稀果樹的栽培管理技術。全書安排有9次實訓，以生產實踐為導向，強調技能操作，將理論與實踐有機結合起來，體現了該課程與生產實際緊密聯系的特點。
《高等職業教育園林園藝類“十二五”規劃教材：特種果樹栽培》可作為高等職業院校園藝及相關專業的教學用書，也可作為果樹生產技術人員的學習參考書。
前言
單元1 緒論
1.1 果樹與特種果樹栽培
1.2 特種果樹栽培的歷史、現狀與展望
思考題
單元2 觀光果園
2.1 建立觀光果園的要求
2.2 園址的選擇
2.3 觀光果園的設計
2.4 果園水土保持及建筑物安排
2.5 樹種、品種的選擇、配置及造型
2.6 定植與栽后管理
2.7 果園改造
實訓1觀光果園參觀
思考題
單元3 設施果樹
3.1 概述
實訓2果樹設施栽培參觀
實訓3設施果樹施肥
實訓4設施果樹生長期修剪
3.2 設施果樹栽培
實訓5葡萄二次結果樹體管理
思考題
單元4 盆栽果樹
4.1 概述
4.2 盆栽果樹技術
實訓6盆栽果樹參觀
實訓7盆栽果樹上盆、翻盆
實訓8盆栽果樹整形修剪
實訓9盆栽果樹缺素癥診斷及防治
4.3 主要盆栽果樹品種及栽培特點
思考題
單元5 珍稀果樹
5.1 西洋梨
5.2 榅桲
5.3 仁用杏
5.4 樹莓
5.5 榛子
5.6 歐李
5.7 無花果
5.8 枸杞
5.9 沙棘
5.1 0軟棗獼猴桃
5.1 1醋栗
5.1 2藍莓
思考題
參考文獻
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