《全國高等職業(yè)教育規(guī)劃教材：家用電器實用維修技術(shù)》共分為7章，較為詳細(xì)地介紹了家用電器的基礎(chǔ)知識以及電熱器具、廚房器具、電風(fēng)扇、洗衣機、吸塵器、美容保健器具的結(jié)構(gòu)原理與維修等內(nèi)容。為突出運用，每章后面都附有習(xí)題和實訓(xùn)，以供教學(xué)時選擇使用。
《全國高等職業(yè)教育規(guī)劃教材：家用電器實用維修技術(shù)》力爭滿足高職院校教學(xué)的實際需要，做到理論聯(lián)系實際，注重基本概念，強化實訓(xùn)，盡量選用能反映實際工作中應(yīng)用的新技術(shù)、新工藝的內(nèi)容。具有很強的實用性、新穎性和先進(jìn)性，內(nèi)容深入淺出，簡明扼要。
《全國高等職業(yè)教育規(guī)劃教材：家用電器實用維修技術(shù)》可作為高職高專家用電器類專業(yè)、應(yīng)用電子技術(shù)專業(yè)的教材，除去帶*號的選學(xué)內(nèi)容后也可作為中職學(xué)校和家用電器維修人員的培訓(xùn)教材或參考書。
出版說明
前言
第1章 家用電器的基礎(chǔ)知識
1.1 家用電器中常用的電動機
1.1.1 單相異步電動機
1.1.2 單相串勵式電動機
1.1.3 永磁式直流電動機
1.2 家用電器電動機的控制元器件
1.2.1 電阻器及電容器
1.2.2 半導(dǎo)體元器件
1.2.3 晶閘管
1.2.4 三端集成穩(wěn)壓器及電磁繼電器
1.3 電熱器具的類型與基本結(jié)構(gòu)
1.3.1 電熱器具的類型
1.3.2 電熱器具的基本結(jié)構(gòu)
1.4 電熱元器件
1.4.1 電阻式電熱元器件
1.4.2 紅外線電熱元器件
1.4.3 PTC電熱元器件
1.5 溫控元器件及定時器
1.5.1 雙金屬片式溫控元器件
1.5.2 磁控式溫控元器件
1.5.3 電子式溫控元器件
1.5.4 熱電偶溫控器
1.5.5 定時器
1.6 保險元器件
1.6.1 雙金屬片式安全裝置
1.6.2 溫度熔絲
1.6.3 壓敏電阻器
1.7 電熱器具維修基礎(chǔ)知識
1.7.1 電熱器具的常見故障及檢修方法
1.7.2 電熱元器件的修復(fù)
1.7.3 雙金屬片式溫控器的維修
1.7.4 常用工具
1.8 實訓(xùn)1——常用工具與儀表的使用
1.8.1 實訓(xùn)目的
1.8.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
1.8.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
1.8.4 注意事項
1.8.5 預(yù)習(xí)要求
1.8.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
1.9 實訓(xùn)2——單相異步電動機的拆裝
1.9.1 實訓(xùn)目的
1.9.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
1.9.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
1.9.4 注意事項
1.9.5 預(yù)習(xí)要求
1.9.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
1.10 實訓(xùn)3——單相串勵電動機的拆裝
1.10.1 實訓(xùn)目的
1.10.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
1.10.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
1.10.4 注意事項
1.10.5 預(yù)習(xí)要求
1.10.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
1.11 實訓(xùn)4——永磁直流電動機的拆裝
1.11.1 實訓(xùn)目的
1.11.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
1.11.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
1.11.4 注意事項
1.11.5 預(yù)習(xí)要求
1.11.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
1.12 習(xí)題
第2章 電熱器具
2.1 電熱水器
2.1.1 電熱開水瓶
2.1.2 電熱飲水機
2.1.3 電熱淋浴器
2.2 電熱取暖器
2.2.1 石英管式取暖器
2.2.2 暖風(fēng)機
2.2.3 電熱油汀
2.2.4 電熱褥
2.2.5 電熱餅
2.3 電熨斗
2.3.1 調(diào)溫型電熨斗
2.3.2 調(diào)溫噴汽型電熨斗
2.3.3 調(diào)溫噴汽噴霧型電熨斗
2.3.4 離子型電熨斗
2.3.5 電熨斗的常見故障及檢修方法
2.4 實訓(xùn)1——電熱飲水機的拆裝及檢修
2.4.1 實訓(xùn)目的
2.4.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
2.4.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
2.4.4 注意事項
2.4.5 預(yù)習(xí)要求
2.4.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
2.5 實訓(xùn)2——電熱取暖器的拆裝及檢修
2.5.1 實訓(xùn)目的
2.5.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
2.5.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
2.5.4 注意事項
2.5.5 預(yù)習(xí)要求
2.5.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
2.6 實訓(xùn)3——調(diào)溫噴汽型電熨斗的拆裝及檢修
2.6.1 實訓(xùn)目的
2.6.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
2.6.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
2.6.4 注意事項
2.6.5 預(yù)習(xí)要求
2.6.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
2.7 習(xí)題
第3章 廚房器具
3.1 電飯鍋
3.1.1 電飯鍋的類型及主要技術(shù)指標(biāo)
3.1.2 自動恒（保）溫式電飯鍋
3.1.3 單片微電腦控制式電飯鍋
3.1.4 電飯鍋常見故障及檢修方法
3.2 電烤箱
3.2.1 結(jié)構(gòu)及工作原理
3.2.2 常見故障及檢修方法
3.3 電炒鍋
3.3.1 電炒鍋的基本結(jié)構(gòu)
3.3.2 電炒鍋的基本原理
3.4 微波爐
3.4.1 微波爐的工作原理
3.4.2 微波爐的特點
3.4.3 微波爐的結(jié)構(gòu)
3.4.4 微波爐的電路原理
3.4.5 常見故障及檢修方法
3.5 電磁灶
3.5.1 基本原理與類型
3.5.2 工頻電磁灶
3.5.3 高頻電磁灶
3.5.4 常見故障及檢修
3.6 抽油煙機
3.6.1 基本結(jié)構(gòu)
3.6.2 工作原理
3.6.3 安裝
3.6.4 常見故障及檢修方法
3.7 電子消毒柜
3.7.1 高溫型電子消毒柜
3.7.2 低溫型電子消毒柜
3.7.3 雙功能型電子消毒柜
3.7.4 電子消毒柜的常見故障及檢修方法
3.8 食品加工機
3.8.1 食品加工機的種類
3.8.2 食品加工機的主要技術(shù)指標(biāo)
3.8.3 食品加工機的結(jié)構(gòu)
3.8.4 食品加工機的工作原理
3.8.5 食品加工機的使用與維護(hù)
3.8.6 食品加工機的常見故障分析與檢修方法
3.9 家用豆?jié){機
3.9.1 家用豆?jié){機的類型和結(jié)構(gòu)
3.9.2 家用豆?jié){機的基本原理
3.10 實訓(xùn)1——自動保溫電飯鍋的拆裝及檢修
3.10.1 實訓(xùn)目的
3.10.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
3.10.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
3.10.4 注意事項
3.10.5 預(yù)習(xí)要求
3.10.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
3.11 實訓(xùn)2——微波爐的拆裝及檢修
3.11.1 實訓(xùn)目的
3.11.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
3.11.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
3.11.4 注意事項
3.11.5 預(yù)習(xí)要求
3.11.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
3.12 實訓(xùn)3——電磁灶的拆裝及檢修
3.12.1 實訓(xùn)目的
3.12.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
3.12.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
3.12.4 注意事項
3.12.5 預(yù)習(xí)要求
3.12.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
3.13 實訓(xùn)4——抽油煙機的拆裝及檢修
3.13.1 實訓(xùn)目的
3.13.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
3.13.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
3.13.4 注意事項
3.13.5 預(yù)習(xí)要求
3.13.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
3.14 習(xí)題
第4章 電風(fēng)扇
4.1 電風(fēng)扇的類型、規(guī)格及技術(shù)指標(biāo)
4.1.1 電風(fēng)扇的種類
4.1.2 電風(fēng)扇的規(guī)格型號
4.1.3 電風(fēng)扇的主要技術(shù)指標(biāo)
4.2 臺扇
4.2.1 臺扇的結(jié)構(gòu)
4.2.2 臺扇的工作原理
4.2.3 臺扇的使用與維護(hù)
4.2.4 臺扇的維修
4.3 吊扇
4.3.1 吊扇的結(jié)構(gòu)
4.3.2 吊扇的工作原理
4.3.3 吊扇的使用與維護(hù)
4.3.4 吊扇的常見故障分析與檢修方法
4.4 新型電風(fēng)扇
4.4.1 無級調(diào)速電路
4.4.2 電腦程控電風(fēng)扇電路
4.4.3 遙控電風(fēng)扇電路
4.4.4 新型電風(fēng)扇電路的常見故障分析與檢修方法
4.5 換氣扇、轉(zhuǎn)頁扇
4.5.1 換氣扇
4.5.2 轉(zhuǎn)頁扇
4.6 實訓(xùn)1——臺扇的拆裝
4.6.1 實訓(xùn)目的
4.6.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
4.6.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
4.6.4 注意事項
4.6.5 預(yù)習(xí)要求
4.6.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
4.7 實訓(xùn)2——吊扇的拆裝
4.7.1 實訓(xùn)目的
4.7.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
4.7.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
4.7.4 注意事項
4.7.5 預(yù)習(xí)要求
4.7.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
4.8 實訓(xùn)3——換氣扇、轉(zhuǎn)頁扇的拆裝
4.8.1 實訓(xùn)目的
4.8.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
4.8.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
4.8.4 注意事項
4.8.5 預(yù)習(xí)要求
4.8.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
4.9 習(xí)題
第5章 洗衣機
5.1 概述
5.1.1 洗衣機的洗滌原理和種類
5.1.2 洗衣機的規(guī)格型號及主要技術(shù)指標(biāo)
5.2 波輪式雙桶洗衣機
5.2.1 波輪式雙桶洗衣機的結(jié)構(gòu)
5.2.2 波輪式雙桶洗衣機的工作原理
5.2.3 波輪式雙桶洗衣機的使用與維護(hù)
5.2.4 波輪式雙桶洗衣機的維修
5.3 波輪式全自動洗衣機
5.3.1 波輪式全自動洗衣機的結(jié)構(gòu)
5.3.2 波輪式全自動洗衣機的工作原理
5.3.3 波輪式全自動洗衣機的使用與維護(hù)
5.3.4 電腦程控波輪式全自動洗衣機的維修
5.4 滾筒式全自動洗衣機
5.4.1 滾筒式洗衣機的種類和洗滌原理
5.4.2 滾筒式全自動洗衣機的結(jié)構(gòu)
5.4.3 滾筒式全自動洗衣機的電路工作原理
5.4.4 滾筒式全自動洗衣機的使用與維護(hù)
5.4.5 滾筒式全自動洗衣機的常見故障分析與檢修方法
5.5 新型洗衣機
5.5.1 智能型洗衣機
5.5.2 新水流洗衣機
5.5.3 健康型洗衣機
5.5.4 數(shù)字直流變頻洗衣機
5.6 實訓(xùn)1——波輪式雙桶洗衣機的拆裝
5.6.1 實訓(xùn)目的
5.6.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
5.6.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
5.6.4 注意事項
5.6.5 預(yù)習(xí)要求
5.6.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
5.7 實訓(xùn)2——電腦程控波輪式全自動洗衣機的拆裝
5.7.1 實訓(xùn)目的
5.7.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
5.7.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
5.7.4 注意事項
5.7.5 預(yù)習(xí)要求
5.7.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
5.8 實訓(xùn)3——滾筒式全自動洗衣機的拆裝
5.8.1 實訓(xùn)目的
5.8.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
5.8.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
5.8.4 注意事項
5.8.5 預(yù)習(xí)要求
5.8.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
5.9 習(xí)題
第6章 吸塵器
6.1 吸塵器的分類及主要技術(shù)指標(biāo)
6.1.1 吸塵器的分類
6.1.2 吸塵器的主要技術(shù)指標(biāo)
6.2 吸塵器的結(jié)構(gòu)及工作原理
6.2.1 吸塵器的結(jié)構(gòu)
6.2.2 吸塵器的工作原理
6.3 吸塵器的使用、維護(hù)及故障分析與檢修方法
6.3.1 吸塵器的使用、維護(hù)
6.3.2 吸塵器的故障分析與檢修方法
6.4 實訓(xùn)——吸塵器的拆裝
6.4.1 實訓(xùn)目的
6.4.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
6.4.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
6.4.4 注意事項
6.4.5 預(yù)習(xí)要求
6.4.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
6.5 習(xí)題
第7章 美容保健器具
7.1 電吹風(fēng)
7.1.1 電吹風(fēng)的基本結(jié)構(gòu)
7.1.2 電吹風(fēng)的工作原理
7.1.3 電吹風(fēng)的常見故障及檢修方法
7.2 電動剃須刀
7.2.1 電動剃須刀的基本結(jié)構(gòu)
7.2.2 電動剃須刀的工作原理
7.2.3 電動剃須刀的常見故障及檢修方法
7.3 電動按摩器
7.3.1 電動按摩器的基本結(jié)構(gòu)與工作原理
7.3.2 電動按摩器的常見故障及檢修方法
7.4 實訓(xùn)1——電吹風(fēng)機的拆裝
7.4.1 實訓(xùn)目的
7.4.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
7.4.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
7.4.4 注意事項
7.4.5 預(yù)習(xí)要求
7.4.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
7.5 實訓(xùn)2——電動剃須刀的拆裝
7.5.1 實訓(xùn)目的
7.5.2 實訓(xùn)工具、儀表及器材
7.5.3 實訓(xùn)內(nèi)容與步驟
7.5.4 注意事項
7.5.5 預(yù)習(xí)要求
7.5.6 實訓(xùn)總結(jié)報告
7.6 習(xí)題
參考文獻(xiàn)
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