本是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，本書以55條咖啡世界里的基礎(chǔ)知識——從咖啡原產(chǎn)地的奧秘到如何沖煮一杯好咖啡，從全球咖啡的歷史到如今的咖啡館文化，為你解讀所有關(guān)于咖啡的秘密，也定義了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新規(guī)則”，為愛好者及從業(yè)者提供了一個全新的視野。本書是一本關(guān)于咖啡的輕松讀物，以短小的篇章講述咖啡的知識和故事，輔以60余張精美手繪插圖，讓人在輕松的閱讀中感受到咖啡世界的美好。
《咖啡新規(guī)則》是一本精巧的咖啡知識百科，也是一本簡明咖啡辭典，本書以55條咖啡世界里的基礎(chǔ)知識——從咖啡原產(chǎn)地的奧秘到如何沖煮一杯好咖啡，從優(yōu)選咖啡的歷史到如今的咖啡館文化，為你輕松解讀所有關(guān)于咖啡的秘密。用一杯咖啡的時間，開啟屬于你自己的咖啡之旅。 《咖啡新規(guī)則》在解讀基礎(chǔ)咖啡知識的同時，也定義了如今優(yōu)選第三波咖啡浪潮下的“新規(guī)則”——在21世紀(jì)很近的十幾年間，咖啡世界新發(fā)生了什么樣的變化？為何應(yīng)該稱呼咖啡種植者為匠人？為什么如今優(yōu)質(zhì)的咖啡要親身前往原產(chǎn)地，如哥倫比亞、巴西、肯尼亞等地......
喬丹·米歇爾曼（Jordan Michelman）是世界上知名的咖啡網(wǎng)絡(luò)媒體Sprudge的創(chuàng)始人之一，也是斯普拉吉媒體網(wǎng)絡(luò)（Sprage Media Network）的出版商，該網(wǎng)站是一個涵蓋優(yōu)選咖啡的靠前網(wǎng)站，Michelman和Carlsen每年出版100多名撰稿人的作品，并管理紐約市、東京、阿姆斯特丹、洛杉磯、倫敦、墨爾本和舊金山的工作人員和編輯。;.;扎卡里·卡爾森（Zachary Charlsen）是世界上知名的咖啡網(wǎng)絡(luò)媒體Sprudge的創(chuàng)始人，也是斯普拉吉媒體網(wǎng)絡(luò)（Sprage Media Network）的出版商，該網(wǎng)站是一個涵蓋優(yōu)選咖啡的靠前網(wǎng)站，米歇爾曼和卡爾森每年出版1......
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