由吳學兵所*的《基于質量安全的生豬產業鏈縱 向關系研究》一書利用北京市調研資料，結合定性和 定量方法，重點研究屠宰加工企業和養豬場（戶）之 間的縱向關系。具體研究內容包含：（1）分析了不 同縱向協作形式對生豬質量安全的影響機理；（2） 分析了北京市生豬產業發展現狀，總結出生豬縱向關 系發展現狀和養豬場（戶）安全生產現狀；（3）分 析屠宰加工企業縱向協作形式選擇行為及其對生豬質 量安全的控制狀況，分析養豬場（戶）縱向協作行為 的影響因素以及不同縱向協作形式對養豬場（戶）質 量控制行為的影響；（4）基于質量監管的視角，從 全產業鏈上探討如何優化屠宰加工企業與其他環節主 體之間的縱向關系；（5）從產業鏈縱向關系的角度 為提高中國生豬質量安全水平提出政策建議。
吳學兵博士，中共黨員，湖北監利人。中國房地產估價師、土地估價師和全國首批土地登記代理人，2014年6月畢業于中國農業大學農業經濟管理專業，獲得博士學位后就職于長江大學經濟學院。研究方向為食品質量安全和新型農業經營主體培育。發表學術論文10余篇。參與過國家自然科學基金和農業部軟科學基金項目，主持中央高�；究蒲袑ｍ椈鸷秃笔〗逃龔d人文社會科學研究項目各l項。
摘要 Abstract
第一章 導論
1.1 研究背景與意義
1.2 國內外相關研究文獻綜述
1.3 研究方案
1.4 研究方法與技術路線
1.5 可能創新點
第二章 理論基礎與邏輯框架
2.1 理論基礎
2.2 研究思路和邏輯框架
第三章 產業鏈縱向關系對生豬質量安全的影響機理
3.1 產業鏈縱向關系的內涵與類型
3.2 市場交易與生豬質量安全
3.3 合同形式與生豬質量安全
3.4 合作社形式與生豬質量安全
3.5 縱向一體化與生豬質量安全
3.6 小結
第四章 北京市生豬產業鏈縱向關系與安全生產現狀
4.1 北京市生豬產業發展現狀
4.2 北京市生豬產業鏈縱向關系發展現狀
4.3 北京市生豬安全生產現狀
4.4 小結
第五章 屠宰加工企業縱向協作行為與生豬質量安全控制
5.1 數據來源與企業基本情況
5.2 屠宰加工企業縱向協作行為
5.3 屠宰加工企業縱向協作形式選擇的影響因素分析
5.4 案例分析
5.5 小結
第六章 養豬場（戶）縱向協作形式選擇的實證分析
6.1 理論分析
6.2 養豬場（戶）基本信息描述性統計分析
6.3 養豬場（戶）縱向協作形式選擇的實證分析.
6.4 小結
第七章 養豬場（戶）質量安全控制行為影響的實證分析
7.1 研究假說與變量選擇
7.2 模型構建
7.3 實證分析
7.4 小結
第八章 基于質量安全的生豬產業鏈縱向關系優化
8.1 中國生豬產業鏈縱向關系對生豬質量的影響
8.2 國外生豬產業鏈縱向協作經驗借鑒
8.3 基于質量安全的生豬產業鏈縱向關系優化
8.4 小結
第九章 主要結論與政策建議
9.1 主要結論
9.2 政策建議
9.3 研究不足與展望
參考文獻
附錄
附錄一：養豬場（戶）調研問卷
附錄二：養豬專業合作社調研
附錄三：屠宰加工企業調研
后記
新書資訊