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食用菌生產技術

食用菌生產技術

定     價:¥42

中 教 價:¥25.20  (6.00折)

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  • 作者:閔華主編
  • 出版時間:2023/2/1
  • ISBN:9787565527951
  • 出 版 社:中國農業大學出版社
適用讀者:高職
  • 中圖法分類:S646 
  • 頁碼:180頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本書分成五個模塊:模塊一為食用菌基礎,主要包括認識食用菌、食用菌制種與菌種保藏;模塊二為食用菌生產,主要包括雙孢蘑菇、草菇、雞腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黃蘑、豬肚菇、羊肚菌、長根菇、猴頭菇、靈芝、蛹蟲草生產技術;模塊三為食用菌工廠化生產;模塊四為食用菌病蟲害的發生及防冶;模塊五為食用菌保鮮與加工。
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