《輕松學做菜：家常米粥》主要介紹了6類家常米粥的制作方法。《輕松學做菜：家常米粥》突出粥譜的實用性、簡潔性和閱讀性，每道米粥不僅配有精美圖片，還介紹了米粥的口味和操作時間等內容，針對典型粥例的制作配以分解圖片說明，使讀者更加直觀地掌握米粥的烹飪方法，烹調出滿足全家人不同口味需要的健康佳肴。
下廚須知
家常米粥常用原料
家常米粥食材處理
蔬菜類
水產類
畜肉類
其他類
家常米粥健康吃
粥秘訣大公開
藥粥的食療功效
藥粥食用原則
Part 1 蔬果粥
……
Part 2 畜肉粥
Part 3 禽蛋粥
Part 4 水產粥
Part 5 雜糧粥
Part 6 藥膳粥
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