芝士蛋糕一直深受大眾喜愛。如何在家就能制作出美味的芝士蛋糕呢？
本書特色：
材料常見，可輕松購買到。
制作簡單，圖解通俗易懂。
味道可口，不輸專業餅房。
成品美觀，造型優美動人。
本書深入淺出的講解了芝士蛋糕的基本做法，所以初學芝士蛋糕制作的人也可以放心嘗試。貌似入門級新手完全可以把“制作芝士蛋糕”當成練手試做一樣。其實，越是簡單，內涵越深，越是需要挑戰與鉆研。
掌握了最基本的技法以后，請一定要嘗試各種挑戰。為滿足讀者需要挑戰*致的心情，本書最后附加了“芝士蛋糕基礎知識”，其中對芝士蛋糕做了徹底的剖析。請參考本書正文以及附錄的內容，快樂地嘗試由你獨*發行的芝士蛋糕吧。
適讀人群 ：烘焙愛好者 簡單上手的美味芝士蛋糕
攪拌即可做成，制作芝士蛋糕的時候，往往只要把材料混合在一起、待其凝固即可完成。初學者也很難失敗，誰都可以輕松上手，這正是芝士蛋糕的魅力所在。制作芝士蛋糕所必需的材料，都是身邊唾手可得的東西。可以根據所做蛋糕的需求選擇購買。使用家里現成的工具即可。請選擇日常好用順手的工具開始制作吧。
想要變換芝士蛋糕的大小，可是材料如何換算？福田淳子老師會在書中針對各種常見蛋糕尺寸，一一詳細講述如何進行材料換算，大小隨心所欲。
芝士蛋糕餅底的各種形態：全麥餅干、牛奶餅干、可可餅干、牛角包、長崎蜂蜜蛋糕??????各種食材都能制作出不同的餅底，帶來不同的驚艷口感。
裝飾物變奏曲：做好的芝士蛋糕只要稍加裝飾，就能賦予它新的外表和味道。
芝士蛋糕伴手禮：對于喜歡芝士蛋糕的人來說，贈送一款這樣的蛋糕怎么樣？芝士蛋糕被層層疊加在一起，無窮無盡的芝士蛋糕！適用于各種聚會，滿足大家需求的豪華款蛋糕。
芝士蛋糕的創意包裝： 如果想把新做成的芝士蛋糕當成伴手，需要考慮如何使用托盤、如何切開、如何裝進杯子里……書中會結合蛋糕形狀，介紹多款包裝創意。
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