《基礎化學實驗技能》是根據化學化工類相關企業職業崗位(群)的任職要求,參照相應的職業資格標準,把學生技能培養分成七大方面,具體內容包括基礎化學實驗技能基本知識、化學實驗基本操作、物質物理常數的測量、混合物的分離與提純、物質的制備、物質的定量分析、物質的驗證等。
《基礎化學實驗技能》可作為高職高專應用化工類、分析與檢驗類、環保類、食品類、生物類、醫藥類、高分子材料類等專業基礎化學實驗技能培養用書,也可以作為相關行業從業人員學習參考用書。
《基礎化學實驗技能》參照相應的職業資格標準,以技能培養為主線,不嚴格區分四大化學分支學科,而是把四大化學實驗基本操作技能整合成行業企業實際操作的七大工作任務,然后在每個工作任務中設立若干個子項目,每個子項目中精選與行業企業崗位工作一致的若干個實驗,這樣在實際項目中培養學生技能,做到技能培養與企業需求零距離對接。同時使學生鞏固化學理論知識,提高分析與解決問題能力,為后續專業課的學習奠定必要的基礎。
前言
工作任務一 基礎化學實驗技能基本知識
項目一 基礎化學實驗技能的意義、目的和要求
項目二 基礎化學實驗技能的基本常識
工作任務二 化學實驗基本操作
項目一 化學實驗常用玻璃器皿的洗滌和干燥
項目二 加熱、冷卻與干燥
項目三 物質的稱量
項目四 溶解、過濾、蒸發與結晶
工作任務三 物質物理常數的測量
項目一 密度的測定
項目二 熔點的測定
項目三 沸點的測定
項目四 折射率的測定
項目五 黏度的測定
項目六 旋光度的測定
項目七 飽和蒸氣壓的測定
項目八 溶液電導率的測定
項目九 表面張力的測定
工作任務四 混合物的分離與提純
項目一 重結晶法
項目二 蒸餾和分餾法
項目三 萃取法
項目四 升華
項目五 薄層色譜法
工作任務五 物質的制備
項目一 物質制備的一般步驟與方法
項目二 氣體物質的制備
項目三 液體和固體物質的制備
工作任務六 物質的定量分析
項目一 常用滴定儀器的使用
項目二 酸堿滴定法
項目三 配位滴定法
項目四 氧化還原滴定
項目五 沉淀滴定法
項目六 重量分析法
項目七 分光光度法
項目八 氣相色譜法
項目九 計算機在分析化學中的應用
工作任務七 物質的驗證
項目一 鹵素
項目二 d區元素
項目三 ds區元素
項目四 醇和酚的性質
項目五 醛和酮的性質
主要參考文獻