本書是一本化工原理實驗教材, 分為6部分: 誤差和有效數字、化工實驗數據處理、化工參數測量方法及常規儀表的使用、化工原理基礎實驗、化工原理裝置實訓、化工原理仿真實訓。
化工原理基礎實驗包括全國高校化工原理課程教學指導委員會規定的實驗內容：流體流動阻力的測定, 離心泵特性曲線測定, 恒壓過濾常數測定, 傳熱實驗, 吸收系數測定, 精餾板效率測定, 干燥曲線測定7個實驗。此外還包括振動篩板塔萃取和流化床干燥實驗, 以及結合地方資源特色的鈦白粉板框過濾和鈦白粉噴霧干燥實驗。
化工原理裝置實訓包括換熱器拆裝、吸收塔工段綜合拆裝和精餾操作實訓。
化工原理仿真實訓包括離心泵操作、列管換熱器操作、精餾塔操作、和吸收與解吸操作實訓。
本書實用性強, 可作為高校本科和大專的化工原理實驗教材和從事化工、生物化工、環境化工等專業技術人員的參考書。
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