本書較為全面系統地介紹了旅游酒店從業人員應該遵守的基本道德規范，禮貌禮儀禮節的基本概念、行為規范，酒店服務接待工作以及各主要部門禮貌禮儀須知等基本常識，著重在實用性上突出必須掌握的主要內容。為了使酒店員工能夠更為廣泛地熟知與本職工作相關的常識，本書還概括介紹了我國主要客源國和地區人民的生活特點、飲食習慣、重大節日、宗教信仰和禁忌以及世界三大宗教禮儀的基本常識等。
本書較為全面系統地介紹了旅游酒店從業人員應該遵守的基本道德規范，禮貌禮儀禮節的基本概念、行為規范，酒店服務接待工作以及各主要部門禮貌禮儀須知等基本常識。
任孝珍，女，揚州職業大學副教授，人文學院院長，有多年一線教學經驗。王璇璇，女，蘇州經貿職業技術學院講師，研究方向為旅游職業禮儀，擁有豐富的經驗。
項目一 認識禮儀
項目二 旅游服務人員個人形象塑造
項目三 旅游交際禮儀
項目四 宴請禮儀
項目五旅游接待禮儀
項目六 旅游飯店服務禮儀
項目七 主要客源國習俗禮儀
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