《化工單元操作實訓》以典型的化工生產過程為載體，以典型的工作任務為導向，以崗位操作技能為目標。主要內容包括：實訓室安全知識認知；實驗數據誤差分析；化工基本物理量(壓力、溫度、流體流量)的測量；化工單元(流體輸送、傳熱、精餾、吸收與解吸、萃取、干燥、間歇反應釜)技能訓練；基本能力訓練，如管路拆裝，換熱器開停車及故障處理，離心泵、離心機、壓濾機、鼓風機操作與維護。
《化工單元操作實訓》可作為高職高專化工類及其相近專業的教材，也可作為其他相關專業技能培訓的指導書或化工生產企業技術人員的參考書。
化工單元操作實訓課程就是培養化工類專業學生較強實際動手能力和職業素養的關鍵課程之一；是國家示范院校重點建設專業人才培養計劃中重新構建的核心課程，對化工類專業技能型人才的培養具有舉足輕重的作用。周長麗和朱銀惠《化工單元操作實訓》按照“工學結合、校企合作”的人才培養模式，以典型的化工生產過程為載體，以典型的工作任務為導向，以崗位操作技能為目標，開發設計了流體輸送、傳熱、篩板塔精餾、間歇反應釜、脈沖填料萃取、吸收與解吸、流化床干燥、噴霧干燥等八個典型的化工生產裝置。
緒論
一、訓練內容和特點
二、訓練目標和要求
項目一 實訓室安全知識認知
任務一 安全操作知識認知
一、常用設備和儀器儀表的安全使用
二、壓差計的安全使用
三、高壓鋼瓶的安全使用
任務二 安全用電知識認知
一、保護接地和保護接零
二、實訓室用電的導線選擇
三、實訓室安全用電注意事項
項目二 實驗數據誤差分析
任務一 實驗數據的誤差分析
一、真值與平均值
緒論
一、訓練內容和特點
二、訓練目標和要求
項目一 實訓室安全知識認知
任務一 安全操作知識認知
一、常用設備和儀器儀表的安全使用
二、壓差計的安全使用
三、高壓鋼瓶的安全使用
任務二 安全用電知識認知
一、保護接地和保護接零
二、實訓室用電的導線選擇
三、實訓室安全用電注意事項
項目二 實驗數據誤差分析
任務一 實驗數據的誤差分析
一、真值與平均值
二、誤差的分類
三、精密度、準確度和精確度
四、測量儀表精確度
任務二 有效數字及其運算
一、有效數字
二、有效數字運算規則
項目三 化工基本物理量的測量儀表及使用
任務一 壓力測量儀表及使用
一、測壓儀表的種類
二、流體壓力測量中的技術要點
任務二 溫度的測量儀表及使用
一、常用的測溫方法
二、溫度計的種類及特性
任務三 流體流量的測量儀表及使用
一、壓差式流量計
二、轉子流量計
三、渦輪流量計
四、濕式流量計
項目四 化工單元技能訓練
任務一 流體輸送單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、實驗數據記錄
復習思考題
任務二 傳熱單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、實驗數據記錄
復習思考題
任務三 篩板精餾單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、監控軟件
六、記錄數據
七、實驗參考數據
復習思考題
任務四 吸收與解吸單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、實驗數據記錄
復習思考題
任務五 轉盤、脈沖填料萃取單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、注意事項
復習思考題
任務六 流化床干燥單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、實驗數據記錄
任務七 高速離心噴霧干燥單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、實訓裝置
四、實訓步驟
五、數據處理
復習思考題
任務八 間歇反應釜單元技能訓練
一、實訓目標
二、實訓原理
三、反應釜實訓裝置
四、實訓步驟
項目五 基本能力訓練
任務一 管路拆裝能力訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練裝置
四、管路常見故障及處理
五、訓練要求
任務二 離心泵的操作與維護技能訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練裝置
四、訓練要求
任務三 列管換熱器開停車及故障處理技能訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練裝置
四、訓練要求
任務四 三足式過濾離心機的操作與維護技能訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練裝置
四、訓練要求
任務五 板框壓濾機的操作與維護技能訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練裝置
四、訓練要求
任務六 離心式鼓風機的操作與維護技能訓練
一、訓練目的
二、訓練內容
三、訓練要求
參考文獻
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