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　　本書由北京科技大學物理化學教研室組織編寫，為北京科技大學材料、冶金、生物技術和環境工程專業的本科生必修課《物理化學實驗》的指定教材。實驗涉及化學熱力學、化學動力學、電化學、表面與膠體化學、結構化學等分支的14個實驗內容。按照基礎實驗、綜合設計實驗不同層次展開。
　　本書可作為高等院校材料、冶金、生物技術和環境工程專業的教材或參考書，對于其他兄弟院校工科專業物理化學實驗教學也具有一定的參考價值。

第1章 緒論
1.1 物理化學實驗的目的
1.2 物理化學實驗的要求
1.2.1 基礎實驗的要求
1.2.2 綜合設計實驗的要求
1.3 物理化學實驗的安全防護
1.3.1 安全用電常識
1.3.2 化學藥品安全防護
1.4 物理化學實驗中的誤差分析
1.4.1 誤差的種類
1.4.2 偶然誤差的統計規律
1.4.3 誤差的傳遞
1.4.4 有效數字的處理
1.5 物理化學實驗中的數據處理
1.5.1 列表法

第1章 緒論
1.1 物理化學實驗的目的
1.2 物理化學實驗的要求
1.2.1 基礎實驗的要求
1.2.2 綜合設計實驗的要求
1.3 物理化學實驗的安全防護
1.3.1 安全用電常識
1.3.2 化學藥品安全防護
1.4 物理化學實驗中的誤差分析
1.4.1 誤差的種類
1.4.2 偶然誤差的統計規律
1.4.3 誤差的傳遞
1.4.4 有效數字的處理
1.5 物理化學實驗中的數據處理
1.5.1 列表法
1.5.2 作圖法
1.5.3 方程式擬合
參考文獻

第2章 實驗部分
基礎實驗
實驗1液體飽和蒸氣壓的測定
參考文獻
實驗2碳與二氧化碳反應平衡常數的測定
參考文獻
實驗3凝固點下降法測定不揮發溶質的相對分子質量及溶質、溶劑的活度
參考文獻
實驗4蔗糖水解的反應速率常數的測定
參考文獻
實驗5原電池電動勢的測定
參考文獻
實驗6二組分固 液相圖的繪制
參考文獻
實驗7揮發性雙液系汽 液平衡相圖的繪制
參考文獻
實驗8憎液溶膠的制備與溶膠的聚沉作用
參考文獻
實驗9溶液表面張力的測定
參考文獻
實驗10恒電流法測定銅在人造海水中腐蝕的極化曲線
參考文獻
實驗11燃燒焓的測定
參考文獻
綜合設計實驗
實驗12乙醇物性測定
參考文獻
實驗13弱電解質的電導
參考文獻
實驗14過氧化氫的催化分解反應動力學研究
參考文獻

第3章 基本實驗技術與實驗儀器
3.1 溫度的測量與控制
3.1.1 溫標
3.1.2 溫度測量
3.1.3 溫度控制
3.2 自動控溫簡介
3.3 JDF 3F型精密溫差測量儀使用說明
3.4 ZR DX金屬相圖實驗裝置
3.4.1 概述
3.4.2 技術指標
3.4.3 操作說明
3.5 電位差計構造原理及電動勢的測定方法
3.5.1 UJ 25型電位差計
3.5.2 EM 2A型數字式電子電位差計
3.6 WAY 2S數字阿貝折光儀
3.7 旋光儀
3.8 DDSJ 308型電導率儀使用說明
3.9 真空技術
3.9.1 實驗原理
3.9.2 真空測量
3.9.3 真空檢漏
3.9.4 真空計
3.1 0氣體鋼瓶減壓閥
參考文獻

附錄
附錄1 國際單位制
附錄2 物理化學常用符號
附錄3 物理化學實驗中常用數據表