全書分為普通話基礎(chǔ)訓(xùn)練和口語交際應(yīng)用兩部分內(nèi)容。基礎(chǔ)訓(xùn)練篇解決會說、說準(zhǔn)、說好普通話的問題, 主要包括普通話的歷史及發(fā)展、普通話水平測試、普通話基礎(chǔ)語音知識、如何說好普通話等內(nèi)容; 交際與職業(yè)應(yīng)用篇解決怎樣用好普通話, 怎樣讓它服務(wù)于交際需要的問題。
語言是人類最重要的交際工具，對于職業(yè)工作者，尤其是時(shí)時(shí)刻刻都需要與客人溝通的旅游工作者而言，語言是最能體現(xiàn)其職業(yè)能力的標(biāo)志。大家都知道，說話不難，但要會說話，說得好，而且用文字表達(dá)得好，并不是件容易的事,所以說，學(xué)習(xí)語言是一輩子的事。
普通話作為我國的共同語言，優(yōu)美而莊重，說普通話、用普通話進(jìn)行溝通，這是時(shí)代的要求。大力推廣普通話是《中華人民共和國憲法》和《中華人民共和國國家通用語言文字法》所規(guī)定的基本國策，推廣普通話有利于維護(hù)民族團(tuán)結(jié)、增強(qiáng)民族凝聚力，有利于對外開放交流，也有利于促進(jìn)社會主義先進(jìn)文化建設(shè)。在人才必備的基本素質(zhì)中，普通話口語交際能力是一種可感性較強(qiáng)的顯性素質(zhì)，它是諸多隱性素質(zhì)的物質(zhì)外化。所以，加強(qiáng)大學(xué)生語言能力的培養(yǎng)和提高，既是高等院校適應(yīng)社會發(fā)展、培養(yǎng)合格人才的需要，也是大學(xué)生自身發(fā)展的需要。
本書主要針對普通話訓(xùn)練和口語交際訓(xùn)練而編寫，包括普通話語音、普通話詞匯、普通話語法、普通話朗讀訓(xùn)練、普通話水平測試、口語交際、交談與接待、談判與推銷、演講與辯論等內(nèi)容。
體例編排上，普通話與口語交際兩條主線并行貫穿整部教材。普通話訓(xùn)練部分，著重在掌握語音知識的基礎(chǔ)上進(jìn)行音節(jié)、音變及作品朗讀的訓(xùn)練，使普通話水平與應(yīng)試能力在各項(xiàng)基礎(chǔ)訓(xùn)練中得到提高;口語交際部分，選材用例和訓(xùn)練設(shè)計(jì)盡可能貼近社會交往和職場溝通的需要,同時(shí)，實(shí)踐環(huán)節(jié)注重課堂教學(xué)訓(xùn)練、課外訓(xùn)練和日常口語交際相結(jié)合。全書盡量做到理論闡述系統(tǒng)全面，內(nèi)容編排有序合理，實(shí)例分析新穎透徹，訓(xùn)練內(nèi)容針對性強(qiáng)。
本書適合職業(yè)院校語言教學(xué)用，也可作為廣大讀者提高語言能力的普及讀物。
限于我們的知識能力，書中難免有不足之處，敬請廣大讀者批評、指正。
編者
2017年1月
第一章普通話概述1
第一節(jié)語言1
一、 語言是人類最重要的交際工具1
二、 語言是一種符號系統(tǒng)1
三、 語言的發(fā)展2
第二節(jié)普通話與方言6
一、 普通話6
二、 普通話規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)7
三、 現(xiàn)代漢語方言8
四、 學(xué)習(xí)普通話的意義9
第三節(jié)發(fā)聲技能訓(xùn)練10
一、 保護(hù)嗓子的辦法10
二、 用氣發(fā)聲訓(xùn)練10
第四節(jié)態(tài)勢語訓(xùn)練14
一、 表情與眼神14
二、 姿態(tài)與動作15
第五節(jié)推廣普通話16
一、 推廣普通話的方針16
二、 當(dāng)前推廣普通話的任務(wù)16
第二章普通話語音18
第一節(jié)語音的基本概念18
一、 音節(jié)與音素18
二、 元音與輔音18
三、 語音的四要素18
四、 漢語拼音方案18
第二節(jié)普通話聲母21
一、 聲母的發(fā)音21
二、 普通話聲母的發(fā)音23
三、 零聲母24
四、 聲母發(fā)音難點(diǎn)以及唇舌力量練習(xí)25
第三節(jié)普通話韻母26
一、 韻母的分類26
二、 普通話韻母發(fā)音及分辨28
三、 普通話韻母綜合訓(xùn)練31
第四節(jié)普通話聲調(diào)34
一、 聲調(diào)的性質(zhì)和作用34
二、 普通話四聲的讀法及訓(xùn)練36
三、 普通話聲調(diào)分辨40
第五節(jié)普通話音節(jié)43
一、 普通話音節(jié)的結(jié)構(gòu)和拼寫規(guī)則43
二、 音節(jié)拼讀46
三、 普通話的音節(jié)變化46
第六節(jié)普通話音變51
一、 音變的含義及類型51
二、 輕聲的發(fā)音及訓(xùn)練51
三、 兒化的發(fā)音及訓(xùn)練52
四、 語氣詞“啊”的音變訓(xùn)練53
第七節(jié)普通話聲調(diào)54
一、 普通話聲調(diào)介紹54
二、 普通話聲調(diào)練習(xí)55
第三章普通話詞匯58
第一節(jié)普通話詞匯與漢語方言的差異58
一、 形同實(shí)異58
二、 實(shí)同形異59
第二節(jié)普通話詞匯規(guī)范60
一、 普通話詞匯的組成60
二、 普通話詞匯的發(fā)展變化62
三、 普通話詞匯的規(guī)范化64
第三節(jié)普通話詞匯與我國七大方言詞匯的差異65
一、 普通話詞匯與北方方言詞匯的差異65
二、 普通話詞匯與吳方言詞匯的差異66
三、 普通話詞匯與湘方言詞匯的差異67
四、 普通話詞匯與贛方言詞匯的差異68
五、 普通話詞匯與客家方言詞匯的差異68
六、 普通話詞匯與閩方言詞匯的差異69
七、 普通話詞匯與粵方言詞匯的差異70
第四章普通話語法73
第一節(jié)語法概說73
一、 什么是語法73
二、 語法單位74
第二節(jié)詞75
一、 詞的構(gòu)成75
二、 詞類76
第三節(jié)短語81
一、 短語的結(jié)構(gòu)類型81
二、 短語的功能類型83
三、 多義短語84
第四節(jié)句子85
一、 句法成分85
二、 句類90
三、 句型93
四、 復(fù)句95
第五章普通話朗讀訓(xùn)練98
第一節(jié)朗讀的要領(lǐng)98
一、 讀準(zhǔn)字音，念準(zhǔn)詞句98
二、 深入理解作品，表達(dá)感情98
三、 掌握朗讀技巧，熟悉普通話節(jié)律98
第二節(jié)朗讀的基本要求與技巧102
一、 朗讀的基本要求102
二、 朗讀技巧103
第三節(jié)不同文體的朗讀110
一、 詩歌的朗讀110
二、 散文的朗讀111
三、 記敘文的朗讀112
四、 說明文的朗讀113
五、 寓言的朗讀114
六、 童話的朗讀115
第六章普通話水平測試116
第一節(jié)普通話水平測試的性質(zhì)與等級標(biāo)準(zhǔn)116
一、 普通話水平測試的性質(zhì)116
二、 普通話水平測試等級標(biāo)準(zhǔn)116
第二節(jié)普通話水平測試應(yīng)試技巧117
一、 普通話測試的準(zhǔn)備技巧117
二、 單音節(jié)字詞應(yīng)試技巧118
三、 多音節(jié)字詞應(yīng)試技巧119
四、 短文朗讀120
五、 命題說話121
第七章口語交際126
第一節(jié)口語交際的特點(diǎn)和要求126
一、 口語交際的特點(diǎn)126
二、 口語交際的要求127
第二節(jié)交際場合語體128
一、 莊重語體128
二、 常態(tài)語體128
三、 隨意語體129
四、 親密語體131
第三節(jié)語言表達(dá)手段131
一、 聲音形象的創(chuàng)造131
二、 語言組織136
三、 句子的構(gòu)造137
第四節(jié)口語與書面語的區(qū)別139
一、 口語交際環(huán)境獨(dú)特139
二、 口語交流與思維的統(tǒng)一140
三、 口語交流句式簡單140
第八章交談與接待141
第一節(jié)交談的特征和形式141
一、 交談的特征141
二、 交談的形式142
第二節(jié)交談的步驟與注意事項(xiàng)143
一、 尋找話題143
二、 展開話題145
三、 轉(zhuǎn)移話題145
四、 結(jié)束話題146
第三節(jié)交談的技巧147
一、 禮儀技巧147
二、 聲音技巧148
三、 語言技巧149
四、 話題技巧149
五、 順序技巧150
六、 傾聽技巧151
七、 表述方式的技巧152
八、 交談的雷區(qū)152
第四節(jié)電話交談153
一、 撥打電話153
二、 接聽電話154
三、 手機(jī)使用技巧156
第五節(jié)接待口語157
一、 迎送口語157
二、 拜訪口語159
第九章談判與推銷162
第一節(jié)談判口語162
一、 談判口語的原則和策略162
二、 談判中的語言表達(dá)165
第二節(jié)推銷口才174
一、 推銷口才的原則和策略175
二、 推銷口才的技巧178
第十章演講與辯論183
第一節(jié)命題演講183
一、 演講準(zhǔn)備183
二、 演講稿的準(zhǔn)備185
三、 演講提綱寫作示例189
四、 演講技巧189
第二節(jié)即興演講190
一、 即興演講的方法與要求191
二、 幾種常見的即興演講192
第三節(jié)辯論194
一、 辯論的特點(diǎn)及類型194
二、 辯論的環(huán)節(jié)及技巧195
參考文獻(xiàn)200
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