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雞尾酒技藝

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內容簡介

《雞尾酒技藝》共分三大模塊十八個專題，每一專題均由學習目標、學習內容、知識回顧、實踐項目構成。每個專題都配有豐富的圖片，旨在通過圖文并茂的形式直觀地講述雞尾酒的相關知識，傳授雞尾酒調制的基本技藝，從而培養學生從事雞尾酒調制工作所需的基礎能力。《雞尾酒技藝》既可作為高等職業院校餐旅管理與服務類專業教材使用，也可作為酒吧調酒員的培訓資料以及雞尾酒愛好者的自學參考書。

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