《植物生理學(第7版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》(作者潘瑞熾)在保持傳統的邏輯性強、語言流暢、易于自學、與時俱進等特色外，各篇章安排也有所調整，改寫了氣孔運動機理、離子跨膜運輸、光合作用原初反應、呼吸作用電子傳遞途徑、初生代謝和次生代謝、細胞信號轉導、光形態建成等內容：新增了土壤中的水分、植物吸收礦質元素的特點、同化物運輸中篩分子特征、蛋白質降解在信號轉導中的作用、抗性生理的分子機理等學科新進展�！吨参锷韺W(第7版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》共3篇13章，第一篇水分和礦質營養，講述植物的水分生理和礦質營養：第二篇物質代謝和能量轉換，包括植物的光合作用、呼吸作用、同化物運輸和次生代謝物；第三篇植物的生長和發育，內容有細胞信號轉導、植物生長物質、生長生理、生殖生理、成熟和衰老生理以及抗性生理。本書主要作為高等師范院校、綜合性大學和農林院校的植物生理學教材，也可供相關領域的科技工作者參考。
本教材自1958年至2008年共出版了8版(“文革”前2版，“文革”后6版)�！吨参锷韺W(第7版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》(作者潘瑞熾)各篇章安排有所改動，主要變動如下：第一篇改稱“水分和礦質營養”，包括水分生理和礦質營養等2章。第二篇改稱“物質代謝和能量轉換”，包括光合作用、呼吸作用、同化物運輸和次級代謝物等4章。第三篇名稱依舊為“植物的生長和發育”，但原來的光形態建成一章改為一節，合并于生長生理一章中。各章名稱依舊為細胞信號轉導、生長物質、生長生理、生殖生理、成熟和衰老生理及抗性生理。
緒論一、植物生理學的定義、內容和任務二、植物生理學的產生和發展三、植物生理學的展望小結復習第一篇水分和礦質營養第一章 植物的水分生理第二章 植物的礦質營養第二篇物質代謝和能量轉換第三章 植物的光合作用第四章 植物的呼吸作用第五章 植物同化物的運輸第六章 植物的次級代謝產物第三篇植物的生長和發育第七章 細胞信號轉導第八章 植物生長物質第九章 植物的生長生理第十章 植物的生殖生理第十一章 植物的成熟和衰老生理第十二章 植物的抗性生理參考文獻索引
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