《飲食字傳 · 食材篇》的作者張一清教授深入淺出地探究漢字前世今生，解析漢字內外乾坤，引經據典生動翔實，融匯古今兼容并蓄。
梁艷主播誦之舒緩不迫，字字分明的朗讀，創作性地把文字轉化為有聲語言，使讀者能夠立體感受漢字的音韻之美。
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張一清，《百家講壇》主講人；《中國漢字聽寫大會》文化嘉賓；教育部語言文字應用研究所普通話和語言教學研究室主任；中國社會科學院副教授、碩士生導師。畢業于北京大學語言文學系，二十多年來一直致力于漢字和傳統文化的研究和推廣。
梁艷，中央電視臺品牌播音員、播音指導。曾主持《新聞三十分》欄目，現主持《新聞直播間》欄目。中央電視臺《中國漢字聽寫大會》節目主考官。
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