本書著重論述了商務活動中應遵循與注意的禮儀規范，具有很強的系統完整性和實用有效性。本書首先從商務人士個人形象設計入手，介紹了商務禮儀的基本理念、商務人員的儀表禮儀、服飾禮儀。針對商務活動特點，又詳細介紹了包括見面禮儀、介紹禮儀、餐飲禮儀、舞會禮儀、公共場所禮儀、商務接訪禮儀、社交語言藝術、商務溝通禮儀、商務談判禮儀在內的商務禮儀內容。本書后還介紹了常見的涉外禮儀及東西方各國的禮儀文化等若干內容。
第3版
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材，經全國職業教育審定委員會審定。本書著重論述了商務活動中應遵循與注意的禮儀規范，具有很強的系統完整性和實用有效性。本書首先從商務人士個人形象設計入手，介紹了商務禮儀基本理念、商務人員儀表禮儀、服飾禮儀。針對商務活動特點，又詳細介紹了包括見面禮儀、介紹禮儀、餐飲禮儀、舞會禮儀、公共場所禮儀、商務接訪禮儀、社交語言藝術、商務溝通禮儀、商務談判禮儀在內的商務禮儀內容。本書最后還介紹了常見的涉外禮儀及東西方禮儀文化簡介等若干內容。
本書除適用于市場營銷、旅游管理、電子商務、物流物管、外貿、文秘、電子通信等所有涉及管理與服務的專業教學使用外，還可作為企業員工商務禮儀方面的培訓用書和從業人員自學讀物及畢業大學生的求職禮儀指導用書。本書配有電子課件等教學資源，索取方式見前言。
圖書在版編目（ CIP）數據商務禮儀/黃琳主編．—3版．—北京：機械工業出版社，2016.6 “十二五”職業教育國家規劃教材普通高等教育“十一五”國家級規劃教材高職高專規劃教材 ISBN 978-7-111-53851-6 Ⅰ．①商…Ⅱ．①黃…Ⅲ．①商務—禮儀—高等職業教育—教材Ⅳ．①F718中國版本圖書館 CIP數據核字（2016）第 113609號機械工業出版社（北京市百萬莊大街 22號郵政編碼 100037）策劃編輯：孔文梅責任編輯：孔文梅喬晨版式設計：鞠 楊責任校對：夏琴封面設計：鞠 楊責任印制：印刷廠印刷2016年 6月第 3版第 1次印刷 184mm×260mm·14.75印張·343千字—0001冊標準書號：ISBN 978-7-111-53851-6 定價： .元凡購本書，如有缺頁、倒頁、脫頁，由本社發行部調換 電話服務 網絡服務服務咨詢熱線：010-88379833 機工官網：www.cmpbook.com 讀者購書熱線：010-88379649 機工官博：weibo.com/cmp1952 教育服務網：www.cmpedu.com 封面無防偽標均為盜版 金書網：www.golden-book.comPreface前言禮儀是現代人的處世根本；禮儀是成功者的潛在資本。禮儀是一門綜合性較強的行為科學，是人們在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的完整行為；是一種為時代所共識的行為準則或規范，即大家認可的，可以用語言、文字和動作進行準確描述和規定的行為準則，并成為人們自覺學習和遵守的行為規范。
在人際交往中，禮儀不僅可以有效地展現一個人的教養、風度和魅力，還體現出一個人對社會的認知水準、個人學識、修養和價值。如果能夠恰當地運用禮儀知識，將有助于各項商務活動的順利進行。
為適應高等職業教育的發展，切實提高實用型高等職業從業人員的培養質量，我們組織編寫了這本《商務禮儀》。本書充分綜合了商務禮儀所涉及的各個方面，突出實用性、操作性與通俗性，并力求與國際慣例接軌。本書除可供市場營銷、旅游管理、電子商務、物流物管、外貿、文秘、電子通信等所有涉及管理與服務的專業教學使用外，還可作為企業員工商務禮儀方面的培訓用書和從業人員自學讀物及畢業大學生的求職禮儀指導用書。
本書由黃琳負責組織編寫、設計總體框架體例和擬定篇目。參加本書編寫的人員有：溫州職業技術學院的邱桂賢（第一章）；廣州民航職業技術學院的李愛琴（第二章、第四章、第九章）；湖南鐵道職業技術學院的楊洪怡（第三章）；陜西工業職業技術學院的王紅艷（第五章、第十四章）；湖南鐵道職業技術學院的羅絢麗（第六章、第十一章）；湖南鐵道職業技術學院的王澤玲（第七章）；湖南鐵道職業技術學院的黃琳、陳永勝（第八章）；湖南工業大學的袁琦（第十章）；湖南工業大學的李秋初（第十二章）；遼寧輕工職業學院的韓雪（第十三章）；湖南鐵道職業技術學院的楊立負責本書視頻等內容的制作。全書由黃琳最后統稿并審定。
本書第 1版于 2005年出版，2009年第 2版修訂再版，迄今又有幾年了。這期間，商務禮儀的理論和實踐在不斷發展、不斷進步，對全書予以系統修訂，使高職高專院校的商務禮儀教學跟上時代發展的步伐，顯得尤為必要。這次修訂，在總體策劃和編寫中更加突出了系統性、創新性、實前言Preface用性三大特色，使管理與服務專業大專層次的學生能夠系統、全面地學習商務禮儀相關知識。本次修訂新增了公共場所禮儀和商務溝通禮儀兩章的內容并新增了相關內容的課后習題。修訂后的本書充分反映了本學科的新成果和前沿動態，具有很強的實用性和針對性。希望這次修訂，能進一步實現商務禮儀理論與實踐相結合的目標。
為方便教學，本書配備電子課件。凡選用本書作為教材的教師均可索取。
在本書第 3版出版之際，我們對機械工業出版社的相關編輯深表謝意，感謝她們在本書完成之前各個階段給予的大力支持和熱心協助。她們的工作熱情和敬業精神時時鼓舞著我們。此外，本書在編寫過程中，曾多次聽取有關專家、教師的意見，參考了大量有關禮儀方面的書籍、文獻及一些刊物上的相關資料，在此謹向有關專家、教師、作者表示衷心的感謝！
限于時間較緊、水平有限，本書編寫中的缺陷在所難免，敬請讀者指正，以臻完善。
編 者
前言
第一部分商務人士個人形象設計
第一章商務禮儀基本理念 3
第一節何謂商務禮儀 4
第二節商務禮儀的作用與準則 7
第三節商務禮儀修養 10
綜合案例 12
本章小結 13
復習與思考 13
第二章商務人員儀表禮儀 15
第一節儀容的修飾 16
第二節儀態的美化 23
綜合案例 28
本章小結 28
復習與思考 29
第三章服飾禮儀 31
第一節著裝的TPO原則 32
第二節服飾運用的禮儀要求與技巧 34
第三節飾品的選擇與佩戴禮儀 39
第四節服裝的色彩與款式造型 41
綜合案例 44
本章小結 44
復習與思考 44
第二部分商務交往中的日常交際禮儀
第四章見面禮儀 47
第一節打招呼與握手 48
第二節稱謂禮儀 51
第三節敬語、謙語的使用 53
第四節名片禮儀 54
第五節面試時的禮儀 58
綜合案例 61
本章小結 61
復習與思考 61
第五章介紹禮儀 63
第一節自我介紹 64
第二節為他人做介紹 67
第三節集體介紹 71
綜合案例 72
本章小結 72
復習與思考 73
第六章餐飲禮儀 75
第一節宴請禮儀 76
第二節中、西餐禮儀 81
第三節喝咖啡禮儀 89
第四節喝茶禮儀 90
第五節飲酒禮儀 91
綜合案例 93
本章小結 93
復習與思考 93
第七章舞會禮儀 95
第一節舞文化及發展史 96
第二節舞會禮儀規范 97
綜合案例 104
本章小結 104
復習與思考 104
第八章公共場所禮儀 107
第一節觀影、觀演、觀賽禮儀 108
第二節乘坐交通工具禮儀 113
第三節出外旅游禮儀 116
綜合案例 120
本章小結 120
復習與思考 120
第三部分商務交往中的常用公務禮儀
第九章商務接訪禮儀 123
第一節辦公室禮儀 124
第二節商務接待與拜訪禮儀 127
第三節電話禮儀 131
第四節禮品饋贈禮儀 134
綜合案例 140
本章小結 140
復習與思考 140
第十章社交語言藝術 143
第一節運用社交語言的基本原則 144
第二節交談的技巧 146
第三節商務活動中語言溝通的技巧 153
綜合案例 154本章小結 154
復習與思考 155
第十一章商務溝通禮儀 157
第一節商務交往中的有效溝通 158
第二節商務場合的溝通方式及分類 161
第三節商務溝通技巧 163
第四節情商管理與商務溝通禮儀 172
綜合案例 176
本章小結 176
復習與思考 176
第十二章商務談判禮儀 179
第一節商務談判過程中的禮儀 180
第二節部分國家和地區商務談判
風格 182
綜合案例 192
本章小結 192
復習與思考 193
第四部分商務交往中的國際禮賓禮儀
第十三章涉外禮儀 197
第一節涉外禮儀的原則 198
第二節常見的禮賓次序禮儀 200
第三節會見、會談禮儀 202
第四節各種儀式禮儀 204
第五節涉外付小費禮儀 207
綜合案例 209本章小結 209
復習與思考 209
第十四章東西方禮儀文化簡介 211
第一節各國禮儀文化 212
第二節宗教禮儀常識 218
綜合案例 226
本章小結 226
復習與思考 226
參考文獻 228
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