本書介紹了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的構(gòu)成，重點介紹了白酒的勾兌方法、設(shè)備及后修飾，勾兌材料的選擇和調(diào)味酒的生產(chǎn)、微量成分與酒質(zhì)的關(guān)系等內(nèi)容。書中還對計算機模擬勾兌技術(shù)及應(yīng)用實例做了介紹。本書適合從事白酒生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)人員、生產(chǎn)人員閱讀參考，也可為白酒行業(yè)的研發(fā)人員提供參考和幫助。
《溝槽事故救援技術(shù)》主要以消防特種事故救援技術(shù)中的溝槽事故救援技術(shù)為核心，詳細探討了溝槽事故救援基礎(chǔ)理論，土壤分類、測試與土壤物理學(xué)，溝槽事故救援器材裝備，溝槽事故救援評估，溝槽事故救援現(xiàn)場操作，以及溝槽事故救援隊伍人員能力要求等，解答了消防救援人員關(guān)于溝槽事故救援以及溝槽事故救援隊伍建設(shè)的困惑。本書配有大量溝槽事故救援技術(shù)的彩色圖片，使讀者可以直觀、清楚地了解到具體技術(shù)的應(yīng)用。本書適合我國消防救援部門各級消防救援人員和有一定搶險救援技術(shù)基礎(chǔ)的本專科學(xué)員作為教材學(xué)習(xí)，也適合作為想從事?lián)岆U
本書詳細闡述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護等方面的功能活性及其調(diào)控機制，并對大米硒肽的功能活性保護方法加以總結(jié)，旨在幫助讀者系統(tǒng)了解富硒大米及其有效成分的營養(yǎng)效應(yīng)。本書將為富硒產(chǎn)品中含硒功能因子的挖掘與活性研究提供可靠的理論依據(jù)，進一步加快新型富硒食品的設(shè)計研發(fā)，大力推動基礎(chǔ)研究成果逐步走向應(yīng)用，滿足廣大居民的膳食需求，具有十分重大的科學(xué)價值和實際意義。本書可供從事功能食品、生物技術(shù)、食品安全、食品營養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域生產(chǎn)、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)的工程師和技術(shù)人員閱讀
本書以Excel 2021辦公軟件為操作平臺，創(chuàng)新地借助當(dāng)下最熱門的AI工具——ChatGPT，來學(xué)習(xí)Excel數(shù)據(jù)處理與數(shù)據(jù)分析的相關(guān)方法、技巧及實戰(zhàn)應(yīng)用，同時也向讀者分享在ChatGPT的幫助下進行數(shù)據(jù)分析的思路和經(jīng)驗。 全書共10章，分別介紹了在ChatGPT的幫助下，使用Excel在數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用、建立數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)清洗與加工、計算數(shù)據(jù)、簡單分析數(shù)據(jù)、圖表分析、數(shù)據(jù)透視表分析、數(shù)據(jù)工具分析、數(shù)據(jù)結(jié)果展示，最后通過行業(yè)案例，將之前學(xué)習(xí)的數(shù)據(jù)分析知識融會貫通，應(yīng)用于實際工作中，幫助讀者迅速掌
目前市場上邊緣計算相關(guān)的書籍偏理論方面的比較多，而本書則特別強調(diào)理論和實踐相結(jié)合，書中的很多案例、思路和總結(jié)都是來源于實際的項目和實踐經(jīng)驗。本書不僅說明邊緣計算技術(shù)是什么（what），而且解釋為什么（why）和指導(dǎo)怎么做（how）。 本書對邊緣計算涉及的技術(shù)領(lǐng)域進行了比較全面的介紹和總結(jié)。全書共分為10章，第1章是總體介紹；第2~5章主要介紹邊緣計算涉及的基礎(chǔ)設(shè)施層面的知識和技術(shù)，包括硬件、存儲、通信和安全幾個方面；第 6~9章主要介紹邊緣計算架構(gòu)和應(yīng)用層面的知識和技術(shù)，包括微服務(wù)、數(shù)據(jù)處理、工
《無機材料的結(jié)構(gòu)與性能》是編者長期從事無機材料結(jié)構(gòu)與性能教學(xué)和科研工作的積累，目的是剖析不同尺度下無機材料的結(jié)構(gòu)特征及其與性能的關(guān)聯(lián)性。本書在介紹無機材料及晶體學(xué)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，著重介紹了無機材料的表面結(jié)構(gòu)、晶格結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵結(jié)構(gòu)和電子結(jié)構(gòu)及其與性能的關(guān)聯(lián)性，并將材料科學(xué)的新分支納米材料的相關(guān)內(nèi)容融入其中，然后結(jié)合科研實踐及無機材料研究的發(fā)展趨勢，闡述了碳（單質(zhì)）、碳化鎢（填隙結(jié)構(gòu)）和二氧化鈦（二元化合物）材料結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)聯(lián)性，旨在為廣大讀者建立材料多尺度結(jié)構(gòu)與性能的關(guān)系。《無機材料的結(jié)
本書共計十三章，涵蓋化工生產(chǎn)四大基本物理量(壓力、流量、物位、溫度)的常用檢測儀表，顯示儀表，自動化基礎(chǔ)、控制器、執(zhí)行器、各類控制系統(tǒng)，以及儀表的日常維護與故障處理等內(nèi)容。
本書是高等職業(yè)教育“建筑與裝飾工程計量與計價”課程教材，依據(jù)最新教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范等綱領(lǐng)性文件編寫。本書編寫團隊針對該課程與清單規(guī)范、地方定額高度相關(guān)的特性，將國標(biāo)清單與地方定額融入教材，方便教學(xué)的同時提高課堂教學(xué)質(zhì)量與水平，助力培養(yǎng)掌握扎實技能的工程造價專業(yè)人才。本書分為5個學(xué)習(xí)情境：計量與計價相關(guān)基礎(chǔ)知識、建筑面積計算、建筑工程計量計價、裝飾工程計量計價、措施及其他項目計量計價。
本書共分為7章節(jié)，緒論和第2章介紹了電力電子技術(shù)的概念和發(fā)展、現(xiàn)代電力電子器件特點及工作原理。第3、4、5、6章重點講解整流電路、直流-直流變換電路、逆變電路、交流-交流變換電路四種基本電力變換電路的工作原理和波形分析。第7章介紹了電力電子技術(shù)在電力系統(tǒng)、電能質(zhì)量控制、電源和新能源等方面的應(yīng)用。本書從基本概念、基本分析方法入手，結(jié)合工程應(yīng)用實例，以基本變換電路為主線，在分析工作原理的基礎(chǔ)上，結(jié)合波形分析和數(shù)學(xué)推導(dǎo)，循序漸進，引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握電力電子基本原理、仿真方法和工程設(shè)計
本書作為材料科學(xué)與工程專業(yè)主干課程配套教材，多維度多角度地闡述了材料研究過程中所用到的計算模擬方法及其理論基礎(chǔ)。主要內(nèi)容包括：量子力學(xué)及量子化學(xué)概述、第一性原理計算、分子動力學(xué)計算、有限元方法計算。各章均附有課后習(xí)題以及融媒體資料。本書內(nèi)容突出了應(yīng)用性與新穎性的特點，力求全面、實用，注重理論與實踐相結(jié)合。本書可作為高等學(xué)校教材，也可供從事材料專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的師生參考。
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