本書以人才培養目標和餐飲企業員工職業生涯發展路線為依據，以典型工作任務為基礎，通過任務引領的形式確定教學內容，系統闡述了餐飲服務與運營的基本概念和操作方法，在培養學生職業能力的同時，融入了對學生的素質教育。本書分為4 個模塊，包括餐飲入門、服務與設計、運行與督導、經營與管理。 本書融入有關數字化運營的教學內容，具有一定的理論性、綜合性、可操作性，可以作為高等職業院校酒店管理與數字化運營專業的教材，也可以作為應用型本科院校酒店管理專業的教材，還可以作為酒店行業管理和服務人員的培訓、參
本書從CRM理念、CRM技術和CRM實施三個部分, 闡述了關系營銷、客戶價值、數據庫營銷等概念, 對CRM應用系統、數據倉庫和數據挖掘方面的知識做了介紹, 同時對CRM項目實施的方法和影響實施效果的因素進行了分析。修訂版在基本保留了上一版的體例基礎上, 在內容上做了一定的增減, 更新了第一部分CRM理念的關系營銷、客戶價值和數據庫營銷的相關介紹, 增加了相關領域的最新動態。
本書根據貨幣金融發展的內在邏輯，全面系統地介紹了貨幣金融的基本原理和基礎知識，主要包含五 個方面的內容。一是貨幣與信用，先介紹了貨幣的本質與職能，貨幣制度及其演變；然后介紹了信用的功 能、形式，以及利息、利率的相關理論。二是金融機構，先介紹金融機構的功能及現代金融機構體系的構 成；然后分別對商業銀行、中央銀行及金融監管機構進行了介紹。三是金融市場，對貨幣市場、資本市場、 外匯市場、金融衍生工具市場進行了詳細的介紹。四是貨幣供求與貨幣政策，對貨幣需求、貨幣供給、通 貨膨脹及貨幣政策的基本理論進行了
農業研學旅行，是農業教育旅游的新興產業，目前已有研學旅行方面的教材出版，但是專注農業領域的還沒有，本教材就是利用農業人資源，結合農業特點，針對種植、養殖、農耕文化等不同內容進行資料收集和編寫，為了服務于產業發展和人才需求而編寫。主要包含七章，涉及農業研學旅行的相關方面，概述、資源開發、基地、課程、指導師、安全管理、案例解析等。在每一章均融入案例。并制作微課、視頻、圖片等線上資源，豐富教材內容。
本書是在當前全球經濟發展格局、國際金融體系迎來重大變革的背景下編寫完成的。第3版保留了前面2版原有的風格和體系，特別擴充了我國外債使用歷史和管理實踐，重新撰寫了第11章“金融監管”，較為全面地探討了“一行兩會一局”的監管體系，呈現了銀行業監管和反洗錢領域*新的國際合作與成果。此外，新版更新了所有章節的引導案例，同時閱讀專欄也增加到了25個。本書可作為財經類高等院校國際經濟與貿易專業的本科教材，也可作為經濟學、金融學等其他專業的本科教材，還可作為社會讀者的參考讀物。
本書從管理決策的角度出發，構建了“營銷渠道結構設計—營銷渠道運作管理”的理論框架，包括營銷渠道管理概述、營銷渠道設計、營銷渠道組織模式、渠道成員的選擇、營銷渠道激勵、渠道權力與控制、渠道沖突與合作、營銷渠道的協同、渠道評估與創新、網絡營銷渠道管理等內容。本書力求以完整的知識體系、新穎豐富的本土案例來展現中國特色的營銷渠道管理。
本書基于北京工商大學國家級特色專業、國家級一流本科建設專業——物流管理多年的教學成果，將運籌學優化知識與物流和供應鏈管理問題相融合，通過場景化案例呈現來展開對優化知識的學習。全書分為基礎篇、應用篇、實踐篇，基礎篇重在運籌學知識體系與優化理論的介紹，應用篇重在典型物流與供應鏈場景問題的解決，實踐篇重在物流與供應鏈企業綜合案例方案設計。書中案例及習題精選北京市及全國物流設計大賽的部分案例，同時將LINGO軟件的使用貫穿于各章節，兼具理論性和實踐性。本書適合作為高等學校物流管理與工程類、交通運輸類等專
"中國是世界第一大出境旅游客源國和全球第四大入境旅游接待國，旅游業已經成為國民經濟戰略性支柱產業。旅游業的發展必然 伴隨旅游市場化程度的不斷提高，競爭不斷加劇，這就要求旅游業從業人員必須具備先進的營銷管理理念包括建構中國旅游品牌的認知，掌握專業的營銷運作手段，從而適應不斷向高質量發展邁進的時代要求。 本書在總體框架設計上，以營銷基本理論知識儲備和旅游市場營銷認知為導入，以旅游市場營銷過程為主線，以旅游品牌理論為基礎建構理論體系，以旅游市場營銷環境分析與市場調研、旅游市場細分與定
本書從民宿的基本定義入手，有針對性地介紹了國內外民宿業的發展歷程及各個代表國家的民宿發展特點。對民宿的起源與發展、我國民宿業發展概況、民宿籌建、民宿設計、民宿崗位設置與人員管理、民宿服務管理、民宿營銷管理、民宿后勤管理、民宿的發展趨勢做了詳細的介紹。通過對本書的學習，酒店管理專業學生將拓寬視野，民宿從業人員將提升管理水平。本書理論與實踐高度結合，并嚴格貫徹以培養技能為目標的應用型人才教育理念。結構體例上強調民宿運營的可操作性，全書穿插多個案例，通過豐富的圖片展示，讓讀者能夠切實體會民宿運
《會計綜合實訓（微課版）》是煙臺職業學院和廈門網中網軟件有限公司校企雙元合作開發的教材，以制造業企業會計人員崗位的工作內容為主線，模擬企業會計核算的整個流程，從認知企業、建立賬簿開始，到填制審核記賬憑證，登記會計賬簿，最終完成財務報表的編制及企業納稅申報。《會計綜合實訓（微課版）》包括會計綜合實訓導航、經濟業務會計實操、財務報表編制與分析、納稅申報四個實訓項目，將綜合實訓內容和會計人員工作崗位有機結合，實現了課堂教學和企業崗位技能要求對接，培養學生的綜合素質、過硬的實踐技能和對崗位的適應能力。<
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