《酒店情景英語(yǔ)》立足酒店各崗位工作職能，本著實(shí)用為主、夠用為度的原則，為酒店員工提供切合實(shí)際的語(yǔ)言培訓(xùn)和提高的素材，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。章節(jié)安排上，各部分內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，既有一定的邏輯關(guān)系，又有相對(duì)的獨(dú)立性。主要功能部門內(nèi)容詳盡，次要部門內(nèi)容簡(jiǎn)約，便于讀者在學(xué)習(xí)過(guò)程中自由選取。
Chapter Ⅰ Front Office前廳服務(wù)
Unit 1 Room Reservation客房預(yù)訂
Unit 2 Bell Service應(yīng)接服務(wù)
Unit 3 Checking In登記入住
Unit 4 Information問(wèn)訊服務(wù)
Unit 5 Operator總機(jī)服務(wù)
Unit 6 Complaints前臺(tái)投訴
Unit 7 Checking Out結(jié)賬退宿
Chapter Ⅱ Housekeeping Service客房服務(wù)
Unit 1 Floor Service樓層服務(wù)
Unit 2 Room Cleaning客房清掃
Unit 3 Laundry Service洗衣服務(wù)
Unit 4 Dealing With Complaints處理客人的投訴
Unit 5 Other Housekeeping Services其他客房服務(wù)項(xiàng)目
Unit 6 Handling Emergencies處理客房突發(fā)事件
Chapter Ⅲ Food&Beverage Service餐飲服務(wù)
Unit 1 Table Reservation預(yù)訂餐桌
Unit 2 Seating the Guests餐廳迎賓
Unit 3 Taking Orders點(diǎn)菜服務(wù)
Unit 4 Serving Dishes席間服務(wù)
Unit 5 Breakfast， Buffet＆Fast—food Service早餐、自助餐和快餐服務(wù)
Unit 6 Festival Banquet節(jié)宴服務(wù)
Unit 7 Bar Service酒吧服務(wù)
Unit 8 Settling the Bill結(jié)賬服務(wù)
Chapter Ⅳ Business Center商務(wù)中心
Unit 1 Copy and Fax Service復(fù)印和傳真服務(wù)
Unit 2 Typing， Printing and Translation Service打字、打印和翻譯服務(wù)
Unit 3 DVD Duplication，Photo Printing and Express Service光盤制作、打印照片和快遞服務(wù)
Unit 4 Internet and Ticket Booking Service互聯(lián)網(wǎng)和訂票服務(wù)
Unit 5 Scanning and Conference Equipment Rental Service掃描和會(huì)議設(shè)施租賃服務(wù)
Chapter Ⅴ Health&Recreation Center康樂(lè)中心
Unit 1 Health Club健身中心
Unit 2 Swimming游泳
Unit 3 Sauna and Massage桑拿和按摩
Unit 4 Golf高爾夫
Unit 5 Night Club夜總會(huì)
Chapter Ⅵ Tourism Service&Shopping旅游購(gòu)物
Unit 1 Travel Consultation旅游咨詢
Unit 2 Scenic Spot Introduction景點(diǎn)介紹
Unit 3 In the Jewelry Store在珠寶店
Unit 4 In the Souvenir Shop在紀(jì)念品店
Unit 5 In the Department Store在百貨公司
References參考文獻(xiàn)
附錄一 國(guó)際著名酒店
附錄二 酒店常用英語(yǔ)單詞
附錄三 各部門職務(wù)名稱
附錄四 酒店告示常用語(yǔ)
附錄五 酒店常用的英文縮略語(yǔ)
附錄六 主要客源國(guó)貨幣名稱符號(hào)
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