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食品儀器分析技術(shù)

食品儀器分析技術(shù)

定     價(jià):¥57

中 教 價(jià):¥34.20  (6.00折)

庫 存 數(shù): 0

  • 作者:陳凌,李國秀主編
  • 出版時(shí)間:2022/3/1
  • ISBN:9787565527517
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁碼:298
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
  • 商品庫位:
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本書針對(duì)高等職業(yè)院校食品類專業(yè)教育要求,以職業(yè)能力為依據(jù),以工作過程為主線,按照一體化教學(xué)和工作過程系統(tǒng)化的教學(xué)思想,編寫了7個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目,28個(gè)任務(wù)。每個(gè)項(xiàng)目相應(yīng)介紹了儀器的工作原理、結(jié)構(gòu)、操作維護(hù)和故障分析等內(nèi)容,針對(duì)每個(gè)任務(wù)填充與技能相對(duì)應(yīng)的必須知識(shí)點(diǎn),通過“拓展知識(shí)”和“拓展任務(wù)”的學(xué)習(xí)進(jìn)一步拓展理論知識(shí)和提高操作技能。
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