《會展基礎/中等職業學校會展服務與管理專業,“十二五”職業教育國家規劃教材》以“單元一任務”的方式,通過案例載體來展開,以任務的形式進行項目落實。所選案例新穎、有時代感、有代表性。教材一級欄目包括單元概述、單元目標、學習任務和單元要點歸納。學習任務下按照任務概述、任務目標、學習內容、拓展提高、思考練習層進編排,穿插有特別提示等輔助性欄目,提醒操作注意事項、提示工作技巧。內容緊密結合崗位實際,突出了職業素質和能力的培養。
本書依據中等職業學校《會展服務與管理專業教學標準》,參照會展服務與管理崗位資格標準和行業崗位要求而編寫的。本書貫徹了“基于工作過程、以行動為導向、以學習任務為載體、對接技能考證”的教學思想,在充分考慮了中等職業學校教學要求和學生特點的基礎上編寫而成。
本書力求突出以下特色:
1.基于工作過程
本教材以“工學結合,理實一體”為編寫宗旨,體現理實一體、基于工作過程的指導思想,以學生為主體,以教師為主導,采用“一體化教學”模式,把枯燥的會展基礎理論融人身臨其境的教學情境中。2.以行動為導向根據市場調研情況,把理論和技能融合穿插,從工作實際出發,打破傳統知識體系,體現行動的導向作用,體現“學中練”和“練中學”的宗旨,讓學生在練中學,在練中提高專業素質。3.內容對接技能取證教材內容不僅依據專業教學標準的教學內容和要求,而且結合了崗位技能證書的職業標準要求,體現知識技能崗位化、崗位問題化、問題教學化、教學任務化、任務行業標準化的特點,增強了教材的實用性。
4.采用案例任務式架構
教材以“單元一任務”的方式,通過案例載體來展開,以任務的形式進行項目落實。所選案例新穎、有時代感、有代表性。教材一級欄目包括單元概述、單元目標、學習任務和單元要點歸納。學習任務下按照任務概述、任務目標、學習內容、拓展提高、思考練習層進編排,穿插有特別提示等輔助性欄目,提醒操作注意事項、提示工作技巧。內容緊密結合崗位實際,突出了職業素質和能力的培養。
本書的設計遵循職業人才成長規律和教育規律,依據典型職業活動的工作內容特征及課程性質,將相關內容進行適當的重組,通過單元學習將知識和技能融合,實現理論和實踐的一體化學習。本書的編寫指導思想著重突出四個重點:一是緊緊圍繞國家規定的中等職業院校專業教學標準進行;二是采用的案例全部來源于實際工作,使知識、技能有機結合在一起;三是與學生畢業后從事的職業緊密結合,依據工作過程,以掌握基于職業需要的技能、職業素質與綜合職業能力為目的,以新的思路來設計、選擇、安排書的內容;四是書的體例設計新穎獨特,編排清楚有序,圖文并茂,適合中職生的特點。
本書在編寫過程中參閱了國內外相關專業的論文、著作和網站資料,在此表示真誠的謝意。由于編者水平有限,時間緊迫,書中有不妥和錯誤之處在所難免,懇請有關專家、學者不吝賜教,敬請讀者批評指正。
編者
王茜,講師,一直從事藝術設計教學與研究工作,先后發表論文15余篇,主編十一五藝術類規劃教材3本,參與編寫教材7本,主持山東省文化廳藝術類重點課題兩項,主持院級課題5項,先后榮獲山東省教育廳“很好指導教師”稱號、濰坊市 “巾幗建功”崗位明星稱號、濰坊職業學院很好教師稱號、濰坊職業學院優質授課獎、設計作品多次榮獲山東省教育廳設計大賽銀獎、銅獎。
第一單元 會展概述
學習任務1 會展的內涵
學習任務2 會展的歷史與現狀
學習任務3 會展市場
第二單元 會議
學習任務1 會議概述
學習任務2 會議的策劃
學習任務3 會議的組織與管理
第三單元 展覽會
學習任務1 展覽會概述
學習任務2 展覽會的策劃與管理
學習任務3 展覽會禮儀
第四單元 會展旅游
學習任務1 會展旅游概述
學習任務2 會展旅游的開發與管理
第五單元 節事活動
學習任務l節事活動概述
學習任務2 節事活動的策劃
思考練習參考答案
參考文獻