總是只能做出一團吐司？面包機功能太少，好多食譜都不能完成？還是早已經把面包機收進櫥柜深處？法國超級部落客、面包機大玩家塞西兒，讓新手用面包機也能完成高難度的法式面包，用100種法式面包讓你的面包機復活，再次愛上面包機�？鐧C種、無國界、不限面包機型全通用！一套材料、四種變化，面包機威能完全展示！手繪步驟圖解、隨性又科學的食譜成功出爐，還能自創新玩法！
一套材料、四種變化，面包機威能完全展示！手繪步驟圖解、隨性又科學的食譜，簡單看得懂、成功出爐，還能自創新玩法！一次學會5大類法式面包、25種材料面團、53個面包機使用解析、100種法式面包。讓新手用面包機也能完成高難度的法式面包，用100種法式面包讓你的面包機復活，再次愛上面包機。
塞西爾德高(Cécile Decaux)
2003年的圣誕禮物是一臺面包機，對面包的熱情也在那一刻展開，拿到面包機的3分鐘后就開始制作手工面包。6個月后發現面包機的極限，開始嘗試著學習面包揉面手法與烤箱烘焙，也開拓了對烘焙的新視野。透過一次又一次的測試，反復的筆記注記與調整，透過速效酵母與新鮮酵母的反復嘗試下，找尋到屬于自己喜愛的食譜。
前言
關于面包機
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螺旋圓面包
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布里歐修面包
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褐色麥片面包
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經典布里歐修面包
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烤箱烘焙小竅門
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