本教材以旅游企業(yè)發(fā)生的實際經(jīng)濟業(yè)務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置旅游企業(yè)會計、旅游企業(yè)財務(wù)兩大模塊：通過會計賬簿的登記-會計報表的閱讀分析兩大任務(wù)完成旅游企業(yè)會計基礎(chǔ)的教學(xué)；通過資金的籌集-項目投資決策-營運資金管理-成本控制-稅金和利潤管理-預(yù)算的編制的教學(xué)任務(wù)完成旅游企業(yè)財務(wù)模塊的教學(xué)。
本書著重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的財務(wù)工作方法，訓(xùn)練學(xué)生具體的財會工作技能應(yīng)用。同時訓(xùn)練學(xué)生具備基本的理財能力、工作方法能力和社會能力。該課程對學(xué)生能力的培養(yǎng)起支撐作用，通過教學(xué)過程的組織實施，提高學(xué)生的辯證思維能力、創(chuàng)新能力與實踐能力。
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