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　　用鑄鐵琺瑯鍋做出來的料理特別好吃。本書由日本6位人氣料理達人攜手打造130余款經典美味。家常菜、宴客菜、創意菜等各式菜肴；拌飯、蓋飯、炒飯、蒸飯、壽司等花樣飯料理；
　　燉、炸、蒸、炒等烹調手法，只要一個鍋子就能輕松搞定。STEP BY STEP 的料理步驟說明，
　　讓廚藝新手也能悠閑地端出拿手絕活料理。

　　適讀人群 ：所有持有琺瑯鍋的讀者。
　　STEP BY STEP 的料理步驟說明，
　　讓廚藝新手也能悠閑地端出拿手絕活料理。
　　平凡小日子，守護家人健康的美食！
　　美好小聚餐，打造一桌華麗的饗宴！
　　平日常備菜，省時省力也不失風味！
　　家常菜、宴客菜、創意菜等各式菜肴
　　拌飯、蓋飯、炒飯、蒸飯、壽司等花樣飯料理
　　只要一個鍋子就能輕松搞定

　　一般鍋子很容易發生燒焦或食材熟度不一的情況，
　　但鑄鐵琺瑯鍋無論在任何情況下，都能烹煮出穩定的美味。
　　── 料理研究家　藤井惠
　　鑄鐵琺瑯鍋內鍋的白琺瑯，可清楚掌握食材顏色的變化，
　　特殊的鑄鐵機能，會在美味的時刻完成料理。
　　── 料理研究家　堤人美
　　鑄鐵琺瑯鍋能利用余熱燜熟食材，還能鎖住水分。
　　料理不易煮焦，也容易清洗保養，
　　這些都是LC鍋深受全球愛用者支持的原因。
　　── 意式餐廳”LIFE”主廚　相場正一郎
　　盡情享受用鑄鐵琺瑯鍋煮飯的樂趣！
　　開辦料理教室”studio spoon”
　　——料理研究家 坂田阿希子
　　主食、配菜一鍋搞定！為家人煮一桌幸福佳肴。
　　——料理研究家 野口真紀
　　獻給重要的人．為特殊日子準備的獎勵飯。
　　——料理研究家 小堀紀代美