張巖松主編的這本《職業禮儀教程》是反映高職教育教學改革最新理念的任務驅動型教材開發的有益嘗試，其內容是根據企事業單位日常職業活動所涉及的各類禮儀規范而設計的，分為職業形象禮儀、入職履職禮儀和行業職場禮儀三大項目，每個項目下設若干項任務。全書共有儀容禮儀、服飾禮儀、儀態禮儀、求職禮儀、工作禮儀、交際禮儀、商務禮儀、涉外禮儀、酒店服務禮儀、旅游服務禮儀、銀行服務禮儀、民航服務禮儀、會展禮儀、營銷禮儀14項任務，每項任務就是一個學習單元，由學習目標、情境導入、實訓設計、禮儀知識、思考與訓練五部分構成，通過實訓項目引領，運用情景模擬、角色扮演等教學方法，以教師為指導、學生為主體，讓學生做中學、學中做，學做結合，真正提高現代職業禮儀各項技能的應用能力，以培養合格的職業人。
本書可作為高職高專院校各專業學生禮儀公共基礎課程和職業禮儀專業基礎課程的新型實用教材，也是各類企業進行員工職業禮儀培訓的創新型教材，還是社會各界人士提高職業禮儀素養和職業能力的自我訓練手冊。
緒論
思考與訓練
項目1 職業形象禮儀
任務1 儀容禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、儀容整潔
二、化妝適度
思考與訓練
任務2 服飾禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、著裝的基本要求
二、職業裝穿著
三、飾物佩戴
思考與訓練
任務3 儀態禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、體態
二、表情
三、手勢
四、舉止
五、風度
六、界域
思考與訓練
項目2 入職履職禮儀
任務4 求職禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、求職的準備
二、面試的禮儀
思考與訓練
任務5 工作禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、工作相處禮儀
二、辦公室禮儀
三、職場新人溝通禮儀
思考與訓練
任務6 交際禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、見面
二、通聯
三、交談
思考與訓練
任務7 商務禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、商務儀式禮儀
二、商務洽談禮儀
三、商務宴請禮儀
四、商務旅行禮儀
思考與訓練
任務8 涉外禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、涉外交際修養
二、涉外基本禮儀
三、涉外工作人員禮儀
思考與訓練
項目3 行業職場禮儀
任務9 酒店服務禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、酒店禮貌服務
二、酒店各崗位服務禮儀
三、酒店員工的基本禮節
思考與訓練
任務10 旅游服務禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、旅游門市接待禮儀
二、旅游產品推銷禮儀
三、導游員服務禮儀
思考與訓練
任務11 銀行服務禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、銀行服務規范
二、銀行崗位服務禮儀
思考與訓練
任務12 民航服務禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、民航客艙服務禮儀
二、民航地面服務禮儀
三、民航服務語言禮儀
思考與訓練
任務13 會展禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、會議禮儀
二、展覽會禮儀
思考與訓練
任務14 營銷禮儀
學習目標
情境導入
實訓設計
一、客戶拜訪禮儀
二、客戶接待禮儀
三、客戶溝通禮儀
思考與訓練
參考文獻
新書資訊