本書突出跟進高等職業教育教學改革的新方向，結合行業發展的新知識、新方向、新案例，在教材內容的建設上更趨形式多樣、內容新穎。具體章節安排是：第一章連鎖經營認知、第二章連鎖經營業態、第三章連鎖經營模式、第四章連鎖企業組織架構、第五章連鎖經營過程、第六章連鎖經營發展展望。 與本書配套的在線開放課程“連鎖經營管理原理”，可通過掃描教材封面二維碼，登錄“智慧職教”（www.icve.com.cn）平臺進行在線學習；“連鎖經營管理原理”在線開放課程建設了微課、動畫、視頻、圖標、案例、習題等豐富的
本教材力求全面系統地反映我國焙烤食品的現狀、基礎理論知識、現代先進加工技術和**科學研究成果，并在傳統焙烤食品的基礎上，擴展了焙烤食品的研究范疇，以更加適合我國焙烤食品業的發展方向。限于篇幅，書中拓展內容以二維碼形式呈現，讀者可根據興趣掃碼閱讀。
本書共14章，大致可劃分為三大板塊：第一板塊屬于規劃的共性部分，介紹了農村發展規劃的概念、類型、特點、指標及指標體系，農村發展規劃的一般程序與內容第二板塊屬于規劃的個性部分，又稱專題規劃部分，介紹了農村人口與人力資源規劃、農村土地利用規劃、現代農業發展規劃、農村工業發展規劃、農村第三產業發展規劃、城鄉空間發展規劃、農村社會事業發展規劃、村鎮發展規劃、農村生態環境規劃以及鄉村振興戰略規劃第三板塊又回到規劃的共性部分，用一章的篇幅介紹了農村發展規劃的實施與評估。
本書依據《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》和國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》的要求，以財政部、國家稅務總局全新修訂頒布的稅收法律法規為主要依據，針對高等職業院校學生的培養目標，按照辦稅員工作崗位工作內容，選取了走近稅收、增值稅、消費稅、關稅、企業所得稅、個人所得稅、資源稅類、財產稅類、行為目的稅類9個項目，以崗位技能為導向、任務為載體，將工作內容與理論知識緊密結合。 本書可作為高等職業院校財會類專業的教學用書，也可作為各類企業在職會計人員的培訓、自學教材，以及各類企業管
本教材是普通高等學校汽車服務工程專業學生的入門教材，以指導低年級學生了解汽車服務工程專業與行業，盡快適應高校的學習，建立對汽車服務工程專業的情感和責任心，為今后的專業學習打下良好的基礎。本書是應用技術型高校汽車類專業教材，內容包括緒論、汽車服務與汽車服務企業、典型汽車服務介紹、汽車服務工程專業知識與課程體系、大學生活與未來發展等。本書可供汽車服務工程專業學生使用，還可供其他專業學生、汽車愛好者參考閱讀。
農村發展研究方法是農村區域發展專業的核心課程，考慮到研究對象的整體性、復雜性和系統性，在教材內容設計上涵蓋五個方面的內容：基本概念和研究框架，一般性研究方法，參與性研究方法，系統分析與評價方法，研究資料的整理、分析與報告撰寫方法，旨在讓學生掌握農村發展研究的基本邏輯和操作流程。本書由15章組成：□□章主要介紹了農村發展研究的對象與內容、概念與方法體系、學習農村發展研究方法的意義與要求。第二章介紹了農村發展研究的總體設計，包括研究課題的選擇、問題分析與研究假設、研究方案設計、研究實施與研究總結。第
本書根據主教材的教學目標、教學重點和難點，兼顧全國會計專業技術資格考試的要求，與每個任務同步，設計了判斷題、單項選擇題、多項選擇題或不定項選擇題等，每個項目均精心編制了與企業會計實踐高度一致的主要經濟業務項目綜合訓練，讓學生在“做中學”“學中做”中進一步掌握所學的會計專業理論知識和專業技能，并提高學生的實際操作能力。
本書共分十一章,從市場、市場學和市場營銷概念,運輸市場和空運(航空運輸)市場,空運市場需求分析,空運市場細分和目標市場選擇,空運產品策略,營銷渠道策略,促銷組合策略,民航運價和定價策略,航空服務營銷策略,航空貨運與現代物流,機場營銷方面全面介紹了空運市場營銷知識。本書可作為大專院校相關專業的教學用書,還可供國內外空運市場營銷人員參考使用。
本書的 章主要介紹了旅游心理與消費者行為學的基礎理論和常用的研究方法；本書的第二章至第九章主要介紹了影響旅游者消費心理與行為的個體因素，包括旅游者的需要與動機（第二章）、旅游者的知覺（第三章）、旅游者的學習（第四章）、旅游者的態度（第五章）、旅游者的人格（第六章）、旅游者的情緒（第七章）、旅游者的記憶與思維（第八章）、旅游者的決策（第九章）；本書的第十章還介紹了影響旅游者消費心理與行為的社會因素。為了給讀者提供 為清晰的框架，本書每一章開頭列出了該章節學習的目標，在結尾處對本章重點進行了總結，并
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