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服務的細節113:超市未來生存之道:為顧客提供新價值

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  • 作者:【日】水元仁志
  • 出版時間:2021/12/1
  • ISBN:9787520718431
  • 出 版 社:東方出版社
  • 中圖法分類:F717.6 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:32開
  • 商品庫位:
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對于日本即將進入此前從未經歷過的衰退期這個現狀,企業的經營者是怎么做的呢?直截了當地按照過去的經驗做出判斷,下達指令。 無視衰退期逼近,堅決要求低價甩賣! 無視衰退期逼近,強烈高呼降價! 無視衰退期逼近,大肆主張開發自有品牌(PB)! 然而,這些不過是經營者基于經驗思考出的手段而已。由此導致的結果便是: 商品單價大幅度下降,且下降幅度之大甚至連顧客數量或商品購買數量的增加也難以填補。而事實上,商品降價后顧客數量與購買數量卻完全沒有增加,致使企業陷入進退兩難的泥潭中。無疑,相信經驗、依賴經驗、基于經驗作出判斷的眾多零售業經營者目前正處于痛苦掙扎的狀態。為此,本書從多個角度提出了應對衰退期的種種策略。

前言 做判斷僅憑經驗,企業經營苦不堪言

章 向美國超市學習如何變革

第二章 日本超市現狀所帶來的啟示

第三章 正因為是衰退時代才需要模式轉換

第四章 應對衰退時代,商品部的變革

第五章 衰退時代下的店長變革

第六章 應對衰退時代,店鋪的策略

第七章 消費低迷背景下各部門的超全對策

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