本次修訂1. 刪除第一版中過時、過難和過多的理論敘述, 增加了企業實際工作需要、學生易于學習領悟、過程可操可練的內容; 強調文字表格化、理論情境化。2.以“體驗活動--知識認知--技能訓練--習慣養成”的邏輯順序為依據; 設計較多的體驗和訓練環節, 切實提高服務技能。融入課程思政, 落實《國家職業教育改革實施方案》中提出的“促進產教融合校企‘雙元’育人”要求, 總結現代學徒制和企業新型學徒制試點經驗, 校企共同研究制定人才培養方案, 及時將新技術、新工藝、新規范納入教學標準和教學內容, 強化學生實習實訓。
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